Kupika Rice unaweza kuonekana kama suala la kutisha kwa mama mwenye nyumba mwenye ujuzi, lakini kwa mpishi wa mchungaji, hii ni mtihani. Mchele anaweza kupikwa na akageuka kuwa ngumu sana na maji, yanaweza kupunguzwa na kuzingatiwa na uyoga wenye nata, ambayo ni kama vile kuweka karatasi, badala ya risotto inayotamani. Kwa hiyo, ushauri wa jinsi ya kupika mchele wa ladha kwa hakika unastahili makala tofauti.
Jinsi ya kupika mchele kwa ajili ya kupamba ?
Hebu tuanze na vidokezo vya msingi juu ya jinsi ya kupika mchele kwenye kitambaa - chungu na kisichochomwa. Hivyo, kabla ya kupikia groats lazima lazima kusafisha kwa maji safi. Kawaida, mchele huosha ndani ya maji kumi baridi, kusaga croup kati ya mitende. Mchele ulioshwa huwekwa kwenye pua ya pua na kumwaga maji kwa kiwango cha 300 g ya maji (maji ya moto) kwa 200 g ya nafaka. Kufunga sufuria kwa kifuniko na kuweka moto mkali. Baada ya dakika 3, moto unapungua kwa wastani na kupika mchele kwa dakika nyingine 7, kisha tena kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kuendelea kupika kwa dakika 2. Wakati huu, sufuria haina haja ya kuguswa au kutikiswa, na mchele haipaswi kusumbuliwa kabisa!
Ikiwa hujui jinsi ya kushinda mchele kwenye multivarquet, basi bado ni rahisi. Kwa vikombe 2 vya mchele aliyeosha, chukua glasi 4 za maji na kuweka kifaa kwenye kifaa "Varka" na muda wa dakika 30. Kwa wale ambao kifaa hicho hakijatumiwa na hali hii, tunapendekeza kutumia mode "Pilaf". Hatimaye, unaweza pia kujua jinsi ya kupika mchele katika steamer. Kwa kufanya hivyo, mchele umeoshawa kumwaga maji kwa kiwango sawa, kurejea kifaa kwa dakika 35, na baada ya muda kufurahia kupamba mchele mzuri na kupikwa vizuri.
Jinsi ya kupika mchele usiovuliwa?
Mchele wa mvuke ulipewa kabla ya matibabu na mvuke kabla ya kuonekana kwenye rafu ya maduka makubwa. Shukrani kwa utaratibu huu, nafaka za mchele ni rahisi kujiandaa.
Futa mchele na maji kwa kiwango cha 1: 2, uike kwenye moto na ulete maji kwa chemsha. Baada ya kuchemsha, ni muhimu kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kuchemsha croup kwa dakika 20.
Jinsi ya kupika punga mzunguko mzima?
Mchele wa pande zote ni wachache zaidi, na kwa hiyo kuchemsha sio rahisi. Kwanza unapaswa safisha nafaka ya mchele kuosha maji, hii itachukua maji kidogo na muda zaidi kuliko ingekuwa yamekwenda ikiwa tulikuwa tukiandaa mchele rahisi na nafaka ndefu. Wakati maji baada ya kuosha mchele ni safi, chagua rump na kioevu safi ili iwe mara 4 zaidi. Kwa hiyo, tutaweza kunyunyizia rump kwa kiasi kikubwa cha kioevu, na hata kutolewa kabisa, kama kawaida. Wakati nafaka ya mchele imefikia utayari wao, watahitaji kuosha na maji baridi.
Jinsi ya kupika mchele wa kahawia kwa saladi?
Mchele wa Brown sio tu muhimu zaidi kuliko nyeupe, lakini pia hufanya iwe rahisi. Kutokana na shell yake, haiwa chemsha, inabakia kutisha, na hivyo inafaa kwa saladi.
Jaza kioo cha mchele wa rangi ya kahawia na glasi 2 1/2 ya maji baridi na uweke moto mkali mpaka uwabike, baada ya kuchemsha joto na uendelee kupika kwa dakika 35-40.
Jinsi ya kupika haraka mchele katika tanuri ya microwave?
Mchele umeosha umewekwa kwenye sahani inayofaa kwa tanuri ya microwave na kumwaga ndani ya maji kwa uwiano wa 1: 2. Sisi hufunika sahani na filamu ya chakula na kuweka groats ili kupikwa kwa nguvu ya juu kwa muda wa dakika 5. Mwishoni mwa wakati, tunapunguza nguvu kwa nusu na kuendelea kupika kwa dakika 15. Kabla ya kuanza maandalizi, angalia muda na kifaa kilichowekwa katika mwongozo. Kuondoka mchele kuondoka ili kusimama chini ya filamu kwa dakika 5 zaidi na kuhudumia meza kama hiyo au katika saladi. Bon hamu!