Ini iliyokatwa - mapishi ya ladha zaidi kwa familia nzima

Kiwango kilichochomwa cha thamani kinachostahili miongoni mwa wanawake si kwa sababu ya ladha yake ya ajabu na unyenyekevu katika kupikia. Ukweli unaojulikana ni kwamba bidhaa ina kiasi cha kutosha cha virutubisho, lakini ini inachukuliwa kuwa unyenyekevu mzuri.

Je, ni ladha ya kukata ini?

Kitu muhimu cha kuunda sahani ladha ni kupikia sahihi. Ili kuondoka ini ini iliyokatwa, ambayo haitakuwa kavu na machungu, ni muhimu kuzingatia sheria fulani, ambazo ni kama ifuatavyo:

1. Wakati wa kuchagua ini, unapaswa kuzingatia kutokuwepo kwa scratches na maeneo kavu.
2. Ni muhimu kuondokana na uwepo wa harufu ya tindikali, kama hii inaonyesha kuwa bidhaa ni stale.
3. Huwezi kununua bidhaa na uwepo wa matangazo, rangi ya rangi ya kijani, mishipa ya damu na vifuniko, katika kesi hii kutakuwa na uchungu.
4. Utangulizi wa matibabu ya bidhaa ni muhimu sana. Ili kufanya hivyo, ondoa vyombo na filamu, ambayo imeondolewa, poddev na kuunganisha kidogo.
5. Ili kupata bidhaa maridadi, inaweza kushoto kwa saa moja katika soda, awali ilikatwa vipande.
6. Kuondoa uchungu ikiwa unaweka ini ndani ya maziwa baridi na kuondoka kwa saa kadhaa.
7. Kwa kufuta, mchakato unafanywa kwa muda wa dakika 5, ili usipunguze, na kisha uacha bidhaa ili kuondokana na juisi yake.
8. Chumvi ini hupendekezwa mwishoni mwa mwisho, ili kuepuka ugumu sana.

Jinsi ya kupika ini ini?

Kwa wale ambao hawapendi ladha ya nyama ya nyama ya nguruwe au bidhaa za nyama, ini ya kuku iliyoangaziwa ni bora. Ni sifa ya ladha nzuri ya tamu na huruma. Ili uitumie vizuri, unapaswa kuzingatia bidhaa ambayo ina uso unao shiny na kivuli cha rangi ya rangi isiyo na rangi.

Viungo:

• ini - 0.5 kg;
• vitunguu - vipande 2;
• unga - 2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Weka katika maji baridi kwa dakika 20.
2. Ondoa filamu na ukate vipande vipande.
3. Kata vitunguu katika pete za nusu.
4. Panda ini katika unga. Kaanga kwa dakika 5.
5. Ongeza vitunguu na kaanga kwa dakika nyingine 5.

Kiwango cha ini cha nyama

Toleo la classic la kupikia, ambalo mara nyingi hutumiwa na mhudumu, huchukuliwa kuwa ini ya nyama ya nyama iliyoangaziwa kwenye unga. Inawezekana kufanya sahani hasa spicy ikiwa unaongeza nutmeg kwa utungaji wake. Kwa kuongeza, ladha ya tajiri, yenye kupendeza inaweza kupatikana kwa kuunganisha vitunguu vyepesi na viungo, kwa mfano mfano wa pilipili nyeusi na nyeupe.

Viungo:

• ini - 0.5 kg;
• vitunguu - vipande 2;
• unga - 2 tbsp. l.;
• viungo.

Maandalizi

1. Baridi ini katika friji kwa saa, kisha safisha na maji baridi.
2. Kata, panda kwenye unga. Kaanga kwa dakika 5.
3. Kipande na kaanga vitunguu tofauti.
4. Kuchanganya viungo na kaanga kwa dakika nyingine 5 mwisho wa salting.

Kukuliwa na ini ya nguruwe na vitunguu

Moja ya tofauti ya ladha zaidi ni ini ya nguruwe iliyoangaziwa na vitunguu. Inapaswa kuchaguliwa kwa makini, kulipa kipaumbele maalum kwa rangi na harufu. Piquancy ya ziada inaweza kutolewa kwenye sahani, ikiwa hutumia vitunguu tu, lakini pia karoti. Kichocheo hiki cha ini ya kukaanga kinachukuliwa kuwa mojawapo ya mafanikio zaidi.

Viungo:

• ini - 0.5 kg;
• vitunguu - vipande 2;
• unga - 2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Futa ini na baridi na ukate vipande vipande.
2. Panda kwenye unga, kaanga kwa dakika 10.
3. Ongeza kitunguu kilichokatwa, kaanga kwa dakika 5.
4. Zima moto, kitovu cha ini cha kukaanga kwa dakika nyingine 5.

Jinsi ya kaanga ini ya Uturuki katika sufuria ya kukata?

Delicacy maalum ni ini ya Uturuki iliyocheka na vitunguu. Suluhisho la mafanikio zaidi ni laka na vitunguu na karoti, mchanganyiko huu unaweza kuitwa classic. Kuna njia nyingine za kupikia, kwa mfano, pamoja na kuongeza kwa cream ya sour, vitunguu au mayonnaise. Mapendekezo ya uteuzi wa bidhaa ni sambamba na yale ya ini ya ini.

Viungo:

• ini - 800 g;
• vitunguu - vipande 1-2;
• karoti - majukumu 4.

Maandalizi

1. Vitunguu na karoti vyema kukata na saute pamoja. Kisha uwaweke katika chombo tofauti.
2. Kata ya ini na kaanga kwa dakika 5.
3. Ongeza mboga mboga na viungo, nyanya zilizohifadhiwa na ini zinaendelea kwa dakika 10, usisahau chumvi mwishoni.

Kibe kilichomwa na vitunguu na mayonnaise

Wasikilizaji ambao wanataka kushangaza wanachama wa familia zao na wageni, inashauriwa kupata kichocheo maalum kwa msaada wa ini iliyohifadhiwa ya ini iliyohifadhiwa. Inahusisha matumizi ya vitunguu na mayonnaise. Wakati wa kupikia sahani hii ya ajabu, unapaswa kuzingatia kwamba ni kaloriki sana, kwa hivyo inashauriwa wakati maalum wa sherehe.

Viungo:

• ini - 0.5 kg;
• vitunguu - 2 karafuu;
• mayonnaise - 4 tbsp. l.;
• unga - 2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Hiti ili kukata, pamba kwenye unga na kaanga katika mafuta ya mboga.
2. Kufanya mchuzi wa mayonnaise kwa kufuta vitunguu na kuchanganya na mayonnaise.
3. Ki ini kilichochomwa ni pamoja na mchuzi na kushoto ili zimeke.

Fried iliyokatwa katika kupiga

Moja ya sahani ya maridadi na yenye afya ni ini ya kuku iliyokatwa katika kupiga . Siri ya kupikia ni sehemu ya sehemu ambayo hutumiwa kupiga. Inafanywa kwa msingi wa cream na vitunguu, ambayo ni ya ajabu sana. Faida ya ini ya ini ni kwamba haina haja ya maandalizi yoyote ya awali, haiwezi kuingizwa, kwa sababu ni laini sana na haina uchungu.

Viungo:

• ini - 0.5 kg;
• mayai - vipande 3;
• cream sour - 5 tbsp. l.;
• vitunguu - 4 karafuu;
• unga - tbsp 4. l.

Maandalizi

1. Fanya vitunguu, kuchanganya na mayai na cream ya sour. Piga mchanganyiko kwa kuongeza unga.
2. Kuandaa na kukata ini. Piga katika kupiga na kaanga pande zote mbili kwa dakika 5.

Kibe kilichochomwa katika cream ya sour

Ini iliyokaanga na cream ya sour ina ladha ya kushangaza. Huwezi kutumia tu kuku kwa-bidhaa, lakini pia nyama au nguruwe. Katika kesi hii, pamoja na maandalizi ya awali ya ini, hila maalum hutumiwa: ili kufutwa vizuri filamu, inapaswa kupakwa maji yenye kuchemsha. Cream cream huchanganya kikamilifu vitunguu, unaweza kuongeza viungo tofauti: nutmeg, paprika, coriander, bizari.

Viungo:

• ini - 0.5 kg;
• vitunguu - kipande 1;
• vitunguu - 2 karafuu;
• unga - 1 tbsp. l.;
• cream sour - 5 tbsp. l.;
• viungo kwa ladha.

Maandalizi

1. Hiti kata vipande vipande na kaanga kwa dakika 5.
2. Ongeza vitunguu vilivyochapwa, vitunguu vichapishwa, viungo na kaanga kwa dakika nyingine 5.
3. Ongeza maji na simmer kwa dakika 10.
4. Ongeza cream ya sour, kuongeza chumvi, kuongeza unga, diluted katika kioo 0.5 ya maji. Nyasi hadi nene.
5. Kiungo cha nyama ya nyama iliyochujwa kinapigwa kwa muda wa dakika 15 na kutumika kwenye meza.

Jinsi ya kaanga ini na viazi?

Chakula cha kuridhisha na cha lishe ni viazi vitunguu na ini ya nyama. Itatumika kama chakula cha juu cha kalori au chakula cha jioni, ambacho kinaweza kulishwa kwa urahisi hata familia kubwa. Kupunguza sahani inaweza kutumia kila aina ya msimu wa kulawa, kwa mfano, inaweza kuwa azohika au mchuzi wa vitunguu.

Viungo:

• ini - kilo 1;
• karoti - vipande 2;
• vitunguu - vipande 2;
• viazi - pcs 7;
• jani la bay.

Maandalizi

1. Fanya vitunguu na karoti vizuri na uangae mpaka rangi ya dhahabu.
2. Kata viazi katika cubes au majani na kaanga tofauti.
3. Kuandaa na kukatwa vipande vya ini, kaanga kwa dakika 3-5.
4. Changanya viungo vyote, kuongeza jani la bay, nyama ya nyama iliyokaanga na nyama ya viazi kwa robo nyingine ya saa.

Jinsi ya Fry ini ini katika sufuria ya kukata?

Mchanganyiko muhimu sana na muhimu wa sahani ni burbot ya ini iliyokaanga. Kwa hakika inahusu mazoezi haya, kwa sababu inafaa kwa watu ambao sio tu kufuata chakula, lakini pia wanakabiliwa na magonjwa fulani, kwa mfano, ugonjwa wa kisukari. Ina idadi ya rekodi ya virutubisho.

Viungo:

• burbot ya ini - 500 g;
• mkate mweupe - 200 g;
• mafuta ya mizeituni;
• vitunguu ya kijani.

Maandalizi

1. Weka mkate katika tanuri.
2. Ki ini kinapaswa kuwa na chumvi, chungu, na kaanga haraka kwenye mafuta ya mafuta mpaka kitambaa kitafanywa.
3. Kutumikia na mkate na kunyunyiza vitunguu vyeusi vilivyokatwa.