Katika kipindi cha ujauzito, mwanamke anahitaji kiasi cha virutubisho kwa maendeleo ya kawaida ya fetusi . Ni muhimu kuendeleza chakula bora ili kukidhi mahitaji ya protini na vitamini B. Ikiwa unakataa kutoka kwa bidhaa za wanyama, hii ni ngumu zaidi.
Aina ya mboga
Wafuasi wote wa aina tofauti ya chakula hujumuisha kutoka kwenye orodha nyama yoyote, ikiwa ni pamoja na:
- ndege;
- samaki;
- dagaa.
Matumizi ya yote ya chakula cha asili ya mnyama inategemea uongozi wa utamaduni:
- Ovo-mboga - unaweza mayai, bidhaa za maziwa ni marufuku. Chakula cha mboga kinatokana na chakula.
- Lacto-mboga - mayai hutolewa. Orodha hiyo inachukua matumizi ya maziwa safi, cheese, jibini la Cottage, cream ya sour na derivatives nyingine.
- Ovo-Lakto-mboga - unaweza kula mayai na bidhaa za maziwa.
- Veganism ni kukataa chakula chochote cha asili ya wanyama. Orodha ya kuzuia ni pamoja na gelatin, glycerin na carmine.
Mboga mboga katika mimba ni nzuri na mbaya
Ikiwa mwanamke anaamua kutokuwa na mabadiliko ya kanuni zake wakati wa ujauzito, anapaswa kujifunza mapema "pigo" zote zinazohusiana na aina yake ya chakula. Ushawishi wa mboga mboga juu ya ujauzito bado haujajifunza vizuri. Baadhi ya tafiti zinaonyesha manufaa yake kama chakula kwa mama ya baadaye, wengine wanasema kuhusu madhara kwa viungo na mifumo ya mtoto.
Faida ya mboga
Washirika wa orodha hii hutumia kiasi kikubwa cha vyakula vya mimea, ikiwa ni pamoja na maharagwe na nafaka. Faida kuu ambayo mwanamke mjamzito huleta kwa mboga ni vitamini E na C. Mlo ni matajiri katika vitu vingine muhimu:
- "Muda mrefu" wanga;
- na omega-3 asidi;
- carotenoids;
- magnesiamu.
Sababu nyingine ya mboga na mimba - kwa wanawake ambao wameacha nyama kabisa, kuna toxicosis kidogo, ugonjwa wa asubuhi na kutapika. Hii ni kutokana na ukosefu wa misombo ya kemikali yenye madhara, vihifadhi na vitu vya homoni, ambazo mara kwa mara vinatengenezwa katika nyama ya nyama ya nyama, kuku na nguruwe.
Uharibifu wa mboga
Chakula cha mboga hauna idadi ya vipengele muhimu kwa maendeleo kamili ya mtoto. Jambo kuu ambalo linazuia mboga ni protini ya asili ya wanyama na asidi ya amino. Wanaweza kubadilishwa na chakula cha mboga, lakini kwa sababu ya mahitaji yanayoongezeka ya wanawake wajawazito katika vitu hivi watatakiwa kula bidhaa nyingi zinazosababisha kuvuta ndani ya matumbo.
Vikwazo kuu, kwa sababu wataalam wengi wanaona mboga na mimba haikubaliani, ni ukosefu kamili au uhaba mkubwa katika chakula:
- vitamini B12 (cyanocobalamin);
- chuma;
- Omega-6 asidi;
- vitamini A, D;
- kalsiamu;
- chuma.
Mboga na mimba - maoni ya madaktari
Kutokana na ukosefu wa msingi wa ushahidi, ni vigumu kwa wataalam kuhukumu kama mama ya baadaye wanapaswa kukataa kutoka kwa bidhaa za wanyama. Madaktari fulani, hasa nje ya nchi, huhimiza mboga wakati wa ujauzito, akimaanisha mkusanyiko mkubwa wa nyuzi za mimea muhimu katika mlo huo na idadi kubwa ya vitamini. Madaktari wa ndani wana wasiwasi juu ya chakula hiki, kwa hakika kwa kusisitiza hatari ya upungufu wa protini na chuma, ukosefu kabisa wa cyanocobalamin.
Nini kuchukua nafasi ya nyama na mboga?
Mtoto wa baadaye anahitajika sana kwamba mwili wa mama hupokea vitamini B12 , ambayo sio chakula cha kupanda. Hii ni moja ya sababu kwa nini mboga au mboga na mimba haziunganishi vizuri. Chaguo pekee ya kujaza upungufu wa cyanocobalamin ni ulaji wa mara kwa mara wa virutubisho maalum au vitamini complexes.
Nyama wakati wa ujauzito ni chanzo kikubwa cha protini muhimu na asidi muhimu ya amino. Bidhaa zifuatazo zinaweza kuwa mbadala:
- soya;
- maharage, ikiwa ni pamoja na karanga;
- kinoa (kitamaduni cha kawaida cha pseudo-nafaka);
- karanga;
- mbegu;
- uyoga;
- bahari ya kale.
Menyu ya mboga ya mboga
Mama ya baadaye ambaye alikataa kula bidhaa za wanyama lazima awe na ufahamu kuhusu chakula chake. Wataalamu wanakubali lishe hiyo wakati wa ujauzito, ikiwa hutumia mwanamke hutumia protini - mboga ya aina yoyote, isipokuwa ugani. Katika mlo lazima iwepo sasa ama mayai au bidhaa za maziwa.
Mlo wa mboga - Menyu kwa wiki
Kabla ya kuandaa mpango wa lishe, unahitaji kufanya orodha ya vyakula muhimu na viwango vya juu vya protini, vitamini na asidi ya amino. Menyu kamili ya mboga ya kila siku kwa wanawake wajawazito lazima ijumuishe:
- Chakula;
- bidhaa za nafaka nzima;
- Karanga na matunda yaliyokaushwa (vitafunio, vitafunio);
- mbegu;
- maharagwe;
- matunda;
- maziwa ya soya.
Orodha ya mboga ya mboga kwa wiki huchukuliwa ulaji wa vidonge vya biologically kazi au complexes na cyanocobalamin. Vitamini B12 haipo kabisa katika vyakula vya mimea, haipatikani hata katika bahari ya kale (vyanzo vingine vibaya vidai kinyume). Mama ya baadaye atachukua dutu hii kila siku wakati wa ujauzito.
Jumatatu:
- kifungua kinywa - kijiko kilicho na mafuta ya mafuta, kitambaa cha nafaka nzima na cheese, chai, machungwa;
- chakula cha jioni - supu ya mboga, saladi na arugula na cauliflower, mkate kutoka unga wote;
- chakula cha jioni - viazi vitunguu na vitunguu na karoti, matango iliyokatwa na mafuta ya ngano ya ngano.
Jumanne:
- kifungua kinywa - kijiko uji na ndizi, sandwich na hummus, chai, apple;
- chakula cha jioni - supu ya karoti na chickpeas, saladi ya beet na mafuta na mkate, mkate;
- chakula cha jioni - pilaf na uyoga, saladi ya kabichi na tango.
Jumatano:
- breakfast - barley uji na malenge, chai, bun na jam;
- chakula cha mchana - borscht ya mboga ya kijani, saladi na mchicha na karanga za pine, mkate;
- chakula cha jioni - kabichi iliyokatwa na karoti na uyoga, saladi ya mboga.
Alhamisi:
- breakfast - buckwheat flakes na mafuta, jibini, chai ya kijani, ndizi;
- chakula cha jioni - supu na tofu, saladi ya kale ya bahari na karoti, mkate;
- chakula cha jioni - asugi ya stewed na zukchini, saladi ya nyanya na matango na jibini.
Ijumaa:
- kifungua kinywa - uji wa maziwa ya mchele na zabibu, biskuti, maziwa ya soya;
- chakula cha jioni - supu ya uyoga, sukari ya maharagwe na broccoli, mkate;
- chakula cha jioni - viazi zilizochujwa, saladi ya beet na cream ya sour.
Jumamosi:
- breakfast - flakes ya filamu na mafuta ya mafuta, sandwich na mozzarella na nyanya, chai, kiwi;
- Chakula cha mchana - borsch ya mboga na mboga, mikate yenye mache, saladi kutoka kwa avocado, tango na kabichi ya Peking;
- chakula cha jioni - mchele na mboga, toast na caviar ya bawa.
Jumapili :
- breakfast - curd bakuli na karanga na matunda kavu, chai, ndizi;
- chakula cha jioni - supu ya mboga na nafaka na cauliflower, mchicha wa mchicha na uyoga, mkate;
- chakula cha jioni - ragout ya zukchini, kupanda na maharagwe, saladi ya kabichi na apple.