Funchoza - kichocheo cha vyakula vya Asia, rushwa na unyenyekevu wa kupikia na sifa bora za ladha. Ili kutekeleza, unapaswa kwanza kutembelea duka maalumu au maduka makubwa na, pamoja na vipengele vya ziada, ununua vitunguu vya "glasi" kutoka kwa maharagwe.
Jinsi ya kuandaa fecco?
Chakula kutoka kwa fungi kina sifa ya thamani ya lishe na maudhui ya sehemu ya simba ya vitamini na vipengele vinavyohifadhiwa kwa maandalizi mazuri. Kila moja ya maelekezo mengi ina sifa zote tofauti na sheria za kawaida zinazowaunganisha, ambazo lazima zijifunzwe kabla ya kuendelea na mpango wa chakula.
- Vipodozi vya Fuchsia na unene wa chini ya 0.5 mm hutiwa kwa dakika 5 na maji ya moto, kisha huosha na maji baridi na kuchanganywa na viungo vyote vilivyoandaliwa kulingana na mapishi. Kama chaguo, unaweza kufuta funchozu kama hiyo katika maji baridi kwa dakika 30-40.
- Ikiwa utunzaji ulizunulia una unene wa zaidi ya 0.5 mm, huchemshwa kwa muda wa dakika 3-4, kisha umimimina kwenye colander na ukaozwa na maji ya barafu.
- Ili kuzuia kinyesi, unapotiwa au kupikwa, mafuta kidogo ya mboga huongezwa kwa maji.
Funchosa na mboga - mapishi
Ikiwa hujui jinsi ya kuandaa vizuri vimelea, tofauti ya kwanza ambayo inapaswa kufanywa ni sahani na mboga. Katika utendaji huu, vitafunio vina maudhui ya kalori ya chini na haijeruhi takwimu, hata kama hutumikia kwa chakula cha jioni. Jambo kuu ni kukata viungo vya mboga ili waweze kufanana na vitunguu vilivyosafishwa.
Viungo:
- fuchoza - 300 g;
- karoti - 300 g;
- matango - vipande 2;
- Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - pcs 2;
- vitunguu - meno 2;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa soya - 4 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Maandalizi mazuri huanza na maandalizi ya mboga mboga: vipande karoti na matango, halafu huvaa majani.
- Vivyo hivyo suka pilipili.
- Hebu wingi wa mboga katika sufuria ya kukata hadi nusu ya kupikwa.
- Punguza kwa dakika 5 katika majiko ya maji ya kuchemsha, umimina kwenye ungo, unganisha na mboga.
- Ongeza vitunguu na viungo vingine.
Funchoso na shrimps - mapishi
Funchoza, kichocheo kilichowekwa chini, kitata rufaa kwa mashabiki wa shrimp, kama ilivyo rasmi na ushiriki wao. Ikiwa unataka, muundo wa sahani unaweza kupanuliwa kwa kuongeza mboga iliyokatwa kwenye mafuta ya mboga hadi laini: zukchini, pilipili keliti, karoti au uyoga. Baada ya kutumia dakika 10-15 tu unaweza kufanya chakula kwa watu 4.
Viungo:
- ushirika - 150 g;
- Shrimp - 400 g;
- vitunguu - meno 2-3;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa soya - 4 tbsp. vijiko;
- pilipili, mimea.
Maandalizi
- Pamba shrimp kaanga katika mafuta, kuongeza vitunguu, soya mchuzi, changanya na uondoe kwenye joto.
- Funchozu inakabiliwa, kuosha na maji baridi na kuenea kwa shrimp.
- Piga pilipili na mboga nyingi.
- Baada ya dakika 5-10, kuvu na shrimp huingizwa na tayari.
Funchos na kuku na mboga - mapishi
Zaidi ya lishe na lishe ni kuvu na kuku na mboga. Ili kuandaa sahani utahitaji ok au sufuria ya kukausha ambayo kuku na mboga hupikwa hadi tayari, na katika hatua ya mwisho huchanganywa na vidonda. Mchakato wa usindikaji huduma nne za vitafunio hauchukua zaidi ya nusu saa.
Viungo:
- ushirika - 150 g;
- nyanya ya kuku - 200 g;
- karoti, pilipili tamu na leeks - 1 pc ;;
- vitunguu - jino 1;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- bizari - matawi 3;
- chumvi, pilipili, tangawizi, sesame.
Maandalizi
- Fry leeks na vitunguu kwa dakika 2.
- Wanaweka kuku, kahawia.
- Ongeza pilipili na karoti, kaanga dakika 10.
- Wao kuweka vitunguu ya kijani, majira ya joto, joto kwa dakika 2, kuchanganya na vipande vilivyowekwa.
Funchoza na nyama
Funchoza, kichocheo kilichotolewa hapo chini, huandaliwa kwa nyama ya nyama ya nyama ya nyama, ambayo inaingizwa katika mchuzi wa soya, kabla ya kupigwa na shina nyembamba. Ili kuwezesha mchakato, massa ni kidogo waliohifadhiwa. Laini ya uwiano zaidi inapatikana kwa kuongeza radish na karoti, na piquancy itaongeza tangawizi na vitunguu.
Viungo:
- ushirika - 100 g;
- kijiko cha nyama ya ng'ombe - 300 g;
- radish kijani na karoti - 1 pc.;
- vitunguu - meno 4;
- mchuzi wa soya - 4 tbsp. vijiko;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- mizizi iliyokatwa - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
- Ng'ombe iliyokatwa imewekwa katika mchuzi wa soya kwa saa 1, kisha inatupwa nyuma na kuruhusiwa kukimbia.
- Fry katika mafuta katika nyama ya ok kwa muda wa dakika 10, kuweka mboga mboga na msimu, chaga mchuzi uliobaki na kitovu kwa dakika 10 kwenye moto wa utulivu.
- Weka noodles na kuongeza kwenye kukata.
- Feces vile na nyama inaweza kutumika kwa wote katika joto na baridi.
Funchoza na uyoga
Funchoza, mapishi rahisi ambayo yanaweza kufikiwa kwa dakika 30 tu, inavutia sana na kamili. Athari hupatikana kupitia matumizi ya uyoga safi au waliohifadhiwa, kutoa ladha isiyo na kuvutia na harufu. Ni vyema kutumia uyoga wa misitu, lakini kwa kutokuwepo kwa hivyo kunawezekana kuchukua na mboga.
Viungo:
- facula - 200 g;
- uyoga wa kuchemsha - 500 g;
- Pilipili ya Kibulgaria, karoti na vitunguu - 1 pc .;
- vitunguu - meno 3;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Juu ya mboga za mboga za kahawa, ongeza uyoga na kuruhusu dakika 10.
- Weka vitunguu, chaga katika mchuzi wa soya, joto kwa dakika 3.
- Weka vitunguu.
- Kabla ya kutumikia, huchanganya bovu na uyoga na mboga mboga, iliyopangwa na mimea.
Funchoza na mapishi ya baharini - mapishi
Kupikwa kwa usahihi fuchoza na dagaa ni sahani muhimu kwa meza ya chakula. Kiasi cha kalori na kiasi kikubwa cha vitamini muhimu na vipengele vya thamani huleta mwili kuwa na manufaa ya thamani bila ya madhara kwa takwimu. Mchakato wa kuunda huduma nne za vitafunio huchukua dakika 30.
Viungo:
- facula - 200 g;
- Dagaa (kuchanganya) - 400 g;
- champignons - 100 g;
- leek - 100 g;
- mchuzi wa soya - 150 ml;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili, vitunguu ya kijani.
Maandalizi
- Katika mafuta kaanga leeks na uyoga.
- Weka dagaa, kaanga mpaka tayari, mimina katika mchuzi wa soya.
- Nyaraka yaliyomo kwenye sufuria ya kukata, kuchanganya na noodles zilizosaidiwa na kumtumikia, kunyunyiza na vitunguu vya kijani.
Saladi na fungi na mboga
Kupamba sahani inayofuata na hawana haja ya jiko. Inafanywa na vitunguu na mboga safi kwa namna ya saladi inayovutia. Kujaza fuchozy katika kesi hii ina tu mchuzi wa soya, mafuta ya mboga na siki. Hata hivyo, muundo wake unaweza kupanuliwa kwa kuongeza viungo mbalimbali na viungo vya Asia.
Viungo:
- ushirika - 150 g;
- karoti - 150 g;
- tango safi - 1 pc.;
- nyanya - 2 pcs.;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu - jino 1;
- mafuta - 1.5 tbsp. vijiko;
- siki - ½ st. vijiko;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Weka noodles, suuza, ukimbie.
- Mboga hupigwa na machafu, ikinyunyiza kwa mikono yao.
- Jumuisha vidonda na mboga ya mboga, kuongeza mavazi, vitunguu, nyanya, koroga.
Funchoza katika Kikorea - mapishi
Funchoza, kichocheo rahisi ambacho kinaelezwa hapo chini, ina ladha na harufu yenye asili ya vyakula vya Kikorea. Athari hupatikana kutokana na uwepo wa lazima katika kujaza vipengele kama vile coriander, pilipili nyekundu, mafuta ya sesame na vitunguu. Katika muundo wa jumla, viungo huunda kugusa asiyefaa ya Asia.
Viungo:
- facula - 200 g;
- karoti - 200 g;
- matango - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu - meno 2;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- siki ya mchele - 2/3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya sesame - matone 2-3;
- coriander na pilipili nyekundu - pinch;
- chumvi, pilipili, sukari, wiki.
Maandalizi
- Karoti na matango zimefunikwa kwenye gratti ya karoti za Kikorea, hukatwa kwenye pilipili.
- Ongeza vitunguu, viungo vya kujaza, kuchanganya, kuondoka kwa saa 2.
- Kuchanganya mchanganyiko wa mboga na noodles zilizochwa.
- Kabla ya kutumikia ushirika wa Kikorea, uliochafu na mimea.
Supu na fungi
Kisha, utajifunza jinsi ya kuandaa fecco kwa mara ya kwanza kwa chakula cha jioni. Moto huu umeandaliwa tu kabla ya kutumia na usiondoke baadaye. Vinginevyo, vitunguu vitakuwa vyenye mvua na kugeuka kuwa gruel mbaya, kuharibu ladha ya sahani. Badala ya mchuzi wa kuku, unaweza kutumia nyama ya nguruwe au veal, iliyohifadhiwa na kukata.
Viungo:
- maji - 2 l;
- ushirika - 100 g;
- nyanya ya kuku - 200 g;
- kabichi peking - kichwa ¼
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- tangawizi - 10 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Juu ya mafuta kaanga majani, kuongeza kabichi, kahawia.
- Juu juu ya maji ya moto, cheka kwa dakika 10.
- Weka vitunguu na viungo vingine, basi waache.