Funchoza ni vitunguu vya Kichina vilivyotengenezwa kwa unga wa mchele au maharagwe. Kuonekana kwake ni sawa na vermicelli ya muda mrefu. Unaweza kuuunua katika maduka makubwa yoyote, ambapo kuna idara yenye bidhaa za kitaifa. Ina ladha ya neutral na karibu hakuna harufu, lakini wakati huo huo inachukua kikamilifu ladha na ladha ya bidhaa nyingine. Vipodozi vya mchele vimeingizwa vizuri, hivyo vinaweza kuliwa na watu wazima na watoto. Leo tutakuambia jinsi ya kuandaa saladi ya awali na fuchsa na kuku na mboga mbalimbali.
Funchos na kuku na mboga - mapishi
Viungo:
- ushirika - 100 g;
- tango safi - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- kipande cha kuku - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- Pilipili pilipili - kulawa;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Jinsi ya kupika kuku na kuku? Kuchukua vidonda vya mchele, chemsha maji machafu kwa muda wa dakika 5 au tu kumwaga maji ya kuchemsha, uondoke kwa muda wa dakika 15. Mchuzi wa kuku pia huchemshwa, umepozwa na umesagwa katika cubes. Tango kuosha, kavu na kukatwa katika vipande nyembamba. Karoti husafishwa na kuchapwa kwenye grater kubwa. Pilipili ya Kibulgaria, jitakasa kutoka kwa mbegu, peduncles na ukate vipande. Ili kufanya mavazi, tunatakasa vitunguu na itapunguza kwenye piano. Ongeza pilipili pilipili (kula ladha), mafuta ya mzeituni, mchuzi wa soya na kuchanganya kila kitu vizuri. Sisi kuweka kazi tayari katika colander, suuza kwa maji baridi na kukata katika sehemu kadhaa. Sisi kubadilisha viungo vyote tayari katika bakuli bakuli, msimu na mchuzi na kuchanganya kwa upole na mistari mbili. Sisi kuweka saladi tayari katika jokofu na basi ni brew kwa masaa 2.
Kichocheo cha saladi hii na fungi na kuku inaweza kuwa tofauti, na kuongeza kwa busara yako kuvuta moshi, ham au nyama yoyote ya kuchemsha. Inaweza kutumiwa kwenye meza kama sahani ya pili kwa samaki au sahani za nyama au kama vitafunio vya kujitegemea. Kabla ya kuwahudumia, usisahau kupamba kutibu na sprigs safi ya jiwe, parsley ya cilantro.
Funchaz na kuku na uyoga
Viungo:
- ushirika - 50 g;
- nyanya ya kuku - 100 g;
- karoti - 100 g;
- vitunguu - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- uyoga - 100 g;
- mchuzi wa soya - kwa kuongeza mafuta;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Anyezi, karoti na fillet ya kuchemsha hukatwa kwenye vipande nyembamba. Uyoga na pilipili hukatwa katika vipande vidogo.
Mimina mafuta kidogo ndani ya sufuria ya kukausha, kaanga vitunguu hadi dhahabu. Kisha kuongeza kuku, bell pilipili na uyoga. Tunapika kila kitu kwa moto mdogo kwa muda wa dakika 5.
Hebu tuache mboga mboga kidogo, na wakati huo huo, jaza funch kwa maji ya moto kwa dakika 10. Kisha unganisha maji, suuza vidonge vya mchele na maji baridi na uchanganya na kuku, uyoga na mboga. Kisha, ongeza mchuzi wa soya kidogo, chumvi na pilipili ili ladha. Sisi kuweka saladi tayari katika friji na basi ni brew kwa muda wa saa 2.
Funchaz na kuku katika multivark
Ni muhimu kutambua si saladi tu, lakini pia sahani ladha ya moto ni tayari kutoka fungi na kuku. Hapa ni mmoja wao.
Viungo:
- nyanya ya kuku - 200 g;
- ushirika - 100 g;
- vitunguu - 100 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 100 g;
- karoti - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- coriander, chumvi, manukato - kuladha;
- maji - 1.5 tbsp.
Maandalizi
Kuku nyama iliwashwa na kukata nyara katika cubes ndogo. Vitunguu, pilipili ya Kibulgaria na karoti husafishwa na kusagwa katika vipande vidogo. Funchosu huvunja vipande vipande vya urefu. Katika kikombe hiki cha mafuta cha mafuta na kuweka mboga tayari na kuku. Nyaraka yote kwa chumvi, viungo, panua maji na kuchanganya.
Chagua mode "Ondoa" na ukipika na kifuniko kilifungwa kwa dakika 50 hivi. Baada ya muda uliopita, ongeza vinyago na uzima kila kitu kwa dakika 10 kwenye ratiba hiyo. Sisi kubadilisha fachchozu kumaliza na kuku nyanya katika bakuli nzuri, maji na mchuzi wa soya na kuitumikia juu ya meza.