Funchoza ni wanga mwembamba au tamu ya mchele, ambayo mara nyingi huitwa kioo kwa sababu ya uwazi wake wa tabia.
Kwa fuchozoy kujiandaa supu tofauti, sahani nyama na saladi. Chakula kutoka huenda sio tu moto, bali pia huhifadhiwa. Lakini jambo muhimu zaidi katika maandalizi yake ni kujaza ladha na ladha. Unaweza kuiweka tayari katika duka lolote, na unaweza kufanya upanuzi wa fuchozy kwa mikono yako mwenyewe.
Kichocheo cha kujaza kwa kufuta
Viungo:
- mafuta ya asili ya ufuta - 1 tsp;
- pilipili nyekundu yenye rangi nyekundu - kijiko 1;
- ardhi ya coriander - kijiko 1;
- soya ya asili ya asili - kijiko 1.
Maandalizi
Jinsi ya kuandaa kuongeza mafuta kwa fuchozy? Kwa hiyo, pilipili nyekundu ya ardhi ni mchanganyiko katika bakuli na coriander mpaka mchanganyiko wa homogeneous unapatikana. Kisha tunamwaga mafuta ya sesame na mchuzi wa soya ya asili. Wote walichanganywa, walipelekwa kwenye jokofu, na kisha wakinywea na funchozu iliyohifadhiwa tayari.
Mapishi ya kujaza Kikorea kwa kufuta
Viungo:
- mafuta ya mboga odorless - 550 ml;
- siki ya meza - 170ml;
- sukari granulated - 40 g;
- pilipili nyeusi - 2 g;
- chumvi ni nzuri - 20 g;
- asidi citric - 2 g;
- coriander ya ardhi - 2 g;
- tangawizi ya ardhi - 2 g;
- pilipili pilipili - 5 g;
- vitunguu safi - 10 g;
- maji iliyochujwa - 250 ml.
Maandalizi
Maji yaliyomiminika kwenye pua ya pua, huleta kwa chemsha, akaiingiza ndani ya chumvi na sukari ya granulated. Kisha kuongeza mafuta makali ya mboga, siki ya meza, kutupa manukato na vitunguu iliyokatwa na pilipili pilipili . Wote mchanganyiko, tena umeleta kwa chemsha, kifuniko na kifuniko na uache baridi. Kutoa tayari kutumia kwa fucozy katika Kikorea pia hutumiwa kwa saladi nyingine za vyakula vya Asia.
Kuvaa saladi kutoka fuccoza
Viungo:
- ushujaa;
- dagaa;
- poda ya pili - 2 tsp;
- mchuzi wa soya - kijiko 1;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya sesame - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- cilantro ya kijani - 20 g.
Maandalizi
Funchozu kwa maji ya moto na kusisitiza dakika 10. Kisha nyasi zilizomalizika zinatupwa kwenye colander, na maji hayajawagika bado! Pilipili nyekundu tamu na vitunguu hutumiwa na kuchapwa na safu nyembamba. Sasa tunatayarisha marinade: suka cilantro iliyochaguliwa vizuri, na vitunguu husafishwa na kuruhusu kupitia vyombo vya habari. Kisha, changanya vijiko vichache vya maji iliyobaki na mafuta ya sesame na mchuzi wa soya. Panda poda kidogo, coriander wiki, vitunguu na kumwaga maji ya limao. Tunatuma mchuzi kwa moto mdogo na kuchemsha kwa dakika 2, na kuchochea kwa kasi.
Funchozu iliyokatwa, iliyochanganywa na dagaa, pilipili, vitunguu na kuvaa na mchuzi!