Maziwa ya maziwa ya maziwa ni msingi na sehemu muhimu ya vyakula vingi, kwa kupoteza uzito na madhumuni ya matibabu. Yogurt, kama moja ya aina ya ladha na afya zaidi ya aina hii ya bidhaa, ni hakika kuchukuliwa kiongozi pamoja na Kefir na Cottage jibini.
Wakati ununuzi wa yogurts za viwanda, kuna hatari kubwa ya kuwa na vidonge mbalimbali (vihifadhi, vidhibiti vya maji, vidonge vinavyotengeneza ladha) ambavyo hupunguza, ikiwa haitakuwa na mali muhimu. Mtungi kwenye teknolojia ya haki inaitwa bidhaa ambayo ina maziwa tu na chachu ya bakteria.
Faida na madhara ya Evitaly chachu
Leo, kulikuwa na fursa ya kuandaa ubora, mazingira ya kirafiki na, bila shaka, mtindi muhimu nyumbani, kutokana na chachu iliyovuliwa Evitalia. Hakuna, labda, haina kusababisha mashaka kuwa mtindi ulioandaliwa kwa mikono mwenyewe kutoka kwa maziwa yenye ubora na chachu hai italeta manufaa zaidi kwa mwili, kwa sababu ni ya asili ya 100% na daima ni safi.
Matumizi ya starter Evitaly ina muundo wake:
- kuishi bakteria ya maziwa ya sour-sour;
- vitamini A, E, C, F, kikundi B (B1, B2, B6, B12) na asidi folic;
- chumvi za madini ya kalsiamu, chuma, potasiamu na magnesiamu .
Shukrani kwa utungaji huu wa biochemical, yoghurt ya nyumba si tu ina athari ya manufaa kwa viungo vya utumbo, lakini pia huimarisha ulinzi wa mwili, kurejesha mfumo wa kinga na microflora ya intestinal ya afya, inaboresha uwezo wa utendaji wa ini na figo, husaidia kupinga athari za mzio, huongeza sauti ya jumla na hujitahidi na hypovitaminosis na ukosefu wa madini.
Matumizi ya kuanzisha Evitilia
Kuandaa mtindi kutoka kwa chachu Evitalia si kubwa
- Chemsha lita mbili za maziwa na kuzidi kwa digrii 40, ondoa povu na ujaze chachu, vikanya vizuri. Jiti la maziwa linapaswa limefungwa kwenye tabaka kadhaa za karatasi na limefungwa kwa kitambaa au rug. Acha saa 12-14.
- Wakati wa kutumia mtindi au multivark, idadi sawa ni kuzingatiwa, lakini mchakato yenyewe ni kasi (kuhusu masaa 6).
Ni lazima ikumbukwe kwamba maziwa ya mafuta, mtindi zaidi unaweza kupikwa. Kwa maziwa 2.5% - 2 lita, kwa maziwa 6% - lita 4. Katika mtindi uliofanywa tayari kwa ladha na tamaa, unaweza kuongeza sukari, asali au berries yoyote, matunda na matunda yaliyokaushwa . Evitaly haina madhara yoyote na kinyume cha chachu.