Vikombe vya nyama vilivyotengenezwa vilivyotengenezwa na gravy juu ya msingi wa nyanya au chumvi ni pamoja na ziada ya kupamba, iwe ni mboga mboga, pasta au nafaka. Kwa kuongeza, mchuzi ulioandaliwa na nyama za nyama zimewekwa kwa kufungia (tofauti), ambayo hufanya sahani hii iwe rahisi kwa ajili ya kuvuna kwa matumizi ya baadaye.
Mpira wa kikapu wenye kichocheo cha mapishi
Viungo:
Kwa gravy:
- vitunguu - 55 g;
- nyanya puree - 10 g;
- karafuu za vitunguu - kipande 1;
- nyanya katika juisi yake - 740 g;
- mafuta ya cream - 115 ml.
Kwa vikapu vya nyama:
- nyama ya nyama ya kuku - 740 g;
- mchicha - 85 g;
- mkate wa mkate - 1/3 ya karne;
- vitunguu - 45 g;
- grated parmesan - 90 g;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Ondoa majani ya mchicha katika sufuria kavu ili kukaa. Kuchanganya mchicha na nyama ya kuku, kuongeza yai, vitunguu iliyokatwa, vitunguu vilivyomwa na mikate ya mkate. Kuongeza mchanganyiko na cheese ya tatu iliyokatwa na fomu kutoka kwa nyama za nyama. Kueneza nyama za nyama kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwenye digrii 190 kwa dakika 10.
Wakati uliopangwa utatosha kuandaa mchuzi wa nyanya ambayo vitunguu vilivyochanganywa pamoja na vitunguu, nyanya (kung'olewa na kung'olewa), kisha uache kwa joto la kati kwa dakika 7-10. Kwa mchuzi wa nusu kumaliza cream, kuweka nyama za nyama na kurudi kila kitu kwenye tanuri. Mpira wa baharini katika tanuri na mchanga lazima iwe tayari kwa dakika 10-15, baada ya hapo wanapaswa kuinyunyiza na jibini na kuruhusu kufunguka kabisa kabla ya kutumikia.
Maharagwe na kuku na mchuzi
Viungo:
Kwa vikapu vya nyama:
- kuku ya kuku - 640 g;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- yai - kipande 1;
- mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano (kavu) - pinch;
- zukini - 55 g;
- vitunguu vya zambarau - 55 g.
Kwa gravy:
- mafuta - 35 ml;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- Nyanya katika juisi zao - 470 g;
- sukari granulated - 15 g.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa meatballs na gravy, kuelewa maandalizi ya viungo vyote: finely wavu zucchini, kuongeza na kufuta nje unyevu ziada, kitunguu vitunguu, vitunguu, na vitunguu. Kuchanganya zukini na nyama iliyochangwa na vitunguu, kuongeza yai, vitunguu na mimea iliyo kavu. Kupuuza mipira ya nyama na kuifuta.
Tofauti kuleta mchuzi wa nyanya na vitunguu. Nyanya mchuzi na chumvi na bahari ya bahari, fanya nyama za nyama ndani na simmer kwa muda wa dakika 15-20.
Ikiwa unataka kufanya nyama za mchuzi kwa mchuzi kwenye multivark, kisha kaanga nyama za nyama mara moja na nyanya, msimu na uende kupika "Kuzima" kwa karibu nusu saa.