Chakula cha baharini kina sifa nzuri, mali ya lishe na maudhui yaliyo chini ya kalori. Nyimbo hiyo ya upishi ni ya haraka na ya haraka iliyoandaliwa, kutoa matokeo mazuri na ya awali ambayo yanafaa kwa kufungua meza yoyote.
Nini kupika na dagaa?
Chakula kutoka kwa dagaa - maelekezo vyenye mchanganyiko, ikipendekeza maandalizi ya supu za moto, kozi ya pili, vitafunio, saladi na hata kuoka. Kutambua yeyote kati yao, mtu lazima akumbuke hila za kusindika bidhaa za awali ili kuhifadhi sifa zake zote bora.
- Chakula cha baharini hachivumilia matibabu ya joto ya muda mrefu na kama muda uliopendekezwa unafanyika, kupikia au kukaranga huwa rubbery.
- Ikiwa dagaa iliyotunuliwa imehifadhiwa kwenye fomu iliyo tayari ya kuchemsha, basi lazima ikawa na maji ya moto na kusimama kwa dakika kadhaa.
- Chakula cha baharini kinaongezwa na limau, ambayo inasisitiza ladha ya hila ya sehemu kuu na inafanya kuwa nyepesi.
Saladi ya Chakula cha Baharini - mapishi
Saladi kutoka kwa maduka ya vyakula vya dagaa hufanywa kwa dakika, na inakuwa ya kitamu cha kushangaza, yenye rangi nzuri na iliyosafishwa. Kwa chakula cha kawaida, viungo vinaweza kuchanganywa tu kwenye bakuli la saladi na mara moja kulishwa kwa meza, na kwa ajili ya sherehe ni vyema kupanga utunzaji wa vita katika vifungu vinavyoonyeshwa kwenye mlolongo wa mapishi.
Viungo:
- cocktail bahari - 500 g;
- nyanya - 300 g;
- jibini - 150 g;
- majani ya lettuce - kikundi 1;
- mizeituni - vipande 12-15;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili, siagi, wiki.
Maandalizi
- Nyanya ya vipande na mizaituni nyeusi, saga jibini.
- Chakula cha baharini kaanga kwa dakika 3.
- Mayonnaise imechanganywa na mchuzi wa soya na vitunguu.
- Katika sahani kuweka majani ya lettuce, na kisha tabaka ya nyanya, mizeituni na jibini, Promazyvaya kila mchuzi.
- Kueneza juu ya dagaa na wiki.
Pasta kutoka kwa dagaa katika mchuzi wa kitamu
Kuchukua sahani kutoka kwa dagaa ili kutengeneza chakula cha jioni ladha na kikuu au chakula cha jioni, tahadhari maalumu huvutiwa na utungaji na ushiriki wa pasta. Kuandaa sahani hiyo na mchuzi wa kikapu, unaweza kufahamu mchanganyiko mzuri wa viungo na kufurahia ladha ya kushangaza ya sahani inayozalishwa.
Viungo:
- Weka - 400 g;
- cocktail bahari - 500 g;
- cream - 300 ml;
- vitunguu - meno 2;
- shallots - vipande 2;
- chumvi, pilipili, nutmeg nut, siagi, wiki basil.
Maandalizi
- Kupika pasta, kaanga shallots na vitunguu.
- Mimina kwenye cream ya kukata, kutupa manukato na kusimama kwenye moto kwa dakika 3.
- Weka chakula cha baharini, joto hadi dakika 3, ongeza macaroni.
- Alihudumia pasta ya dagaa mara moja na wiki za basil.
Chakula cha baharini - mapishi
Safi kwa ajili ya kwanza ya dagaa ni tayari haraka, lakini kazi sana tajiri na harufu nzuri. Charm maalum itaongezwa kwa uyoga, na divai nyeupe kavu itafanya ladha ya ziada na itasisitiza mambo yote bora ya vipengele vilivyomo. Baada ya dakika 30, chakula cha moto kwa sita kitakuwa tayari.
Viungo:
- Dagaa - 500 g;
- champignons - 350 g;
- cream - 250ml;
- divai - 150ml;
- vitunguu - jino 1;
- vitunguu - vipande 2;
- mchuzi - 2 lita;
- siagi na mafuta ya mboga - 1,5 st. vijiko;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Katika mchanganyiko wa vitunguu vya kaanga ya mafuta, ongeza vitunguu, joto la dakika, uike uyoga.
- Fry yaliyomo kwa muda wa dakika 5, panua katika divai na kuruhusu pombe kueneke.
- Ongeza mchuzi wa moto, msimu wa vipindi, viungo, kuweka dagaa, uimina katika cream, joto.
- Ondoa supu ya chakula cha baharini na cream kutoka sahani na kuruhusu dakika 10 kutia.
Pilaf kutoka mapishi ya baharini - mapishi
Mapishi kutoka kwa dagaa na ushiriki wa mchele huvutia sana. Safi na utungaji sawa ni ladha, lishe na wakati huo huo una thamani ya chini ya caloric, ambayo inakubaliwa hasa na wafuasi wa lishe bora na lishe. Yafuatayo ni kichocheo cha kupikia maagizo 4 ya pilaf, ambayo yanaweza kufanywa kwa dakika 40.
Viungo:
- Dagaa - 500 g;
- mchele - 350 g;
- vitunguu - jino 1;
- vitunguu na karoti - 1 pc.;
- mchuzi - 2 lita;
- mafuta - 50ml;
- chumvi, viungo.
Maandalizi
- Katika mafuta kaanga vitunguu na karoti.
- Ongeza vitunguu, viungo na dagaa, joto kwa muda wa dakika 3.
- Toka jipu mchele, jitengeneze kwenye chombo na kuangaa.
- Joto la pilaf la dagaa dakika 3 na utumie.
Dagaa ya Pizza - mapishi
Inafaa ya kuvutia na ya kuvutia moto ya dagaa, ambayo kila mtu ni pizza favorite. Unaweza kufanya maridadi kwa msingi wowote, umeandaliwa kulingana na mapishi yaliyojaribiwa. Chakula cha baharini kinaweza kuingizwa na capers na wiki zilizokatwa za basil, ambazo zitasaidia ladha ya chakula zaidi.
Viungo:
- Dagaa - 300 g;
- unga kwa pizza - 400 g;
- jibini ngumu - 50 g;
- mozzarella - 150 g;
- capers - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa nyanya - 3 tbsp. vijiko;
- wiki basil, oregano.
Maandalizi
- Chakula cha baharini kina chemsha kwa muda wa dakika 3, kilichochwa, kinachovuliwa.
- Kuandaa unga, suka, mafuta ya mchuzi na kuinyunyiza oregano.
- Weka vipande vya mozzarella, basil, capers na dagaa, vunja jibini.
- Bika pizza kutoka kwa dagaa kwa muda wa dakika 15-20 kwa digrii 200.
Julienne na dagaa na cream
Mashabiki wa chipsi cha kawaida watafurahia kichocheo kinachofuata. Kuvutia julienne kutoka kwa dagaa itakuwa ni vitafunio vyema, ambavyo unaweza shaka kupika kwenye meza ya sherehe au tafadhali wewe na wapendwa wa chakula cha jioni. Katika dakika 30 tu itawezekana kupanga tiba kwa watu 4.
Viungo:
- Dagaa - 500 g;
- jibini - 200 g;
- vitunguu - 200 g;
- unga - 1,5 tbsp. vijiko;
- siagi - 100 g;
- cream - 150 ml;
- chumvi, pilipili, nutmeg.
Maandalizi
- Fry vitunguu, ongeza dagaa iliyoharibiwa, kaanga kwa dakika 3, ueneze kwa nazi.
- unga wa kahawia, kuongeza siagi, kuruhusu kuyeyuka, mimea katika cream.
- Nyama mchuzi, joto hadi nene, uimbe katika dagaa.
- Futa bakuli na cheese na uhudumie kwa dakika 15 katika tanuri iliyowaka.
Dagaa ya Paella - mapishi
Kama sahani zote za aina mbalimbali kutoka kwa dagaa zilizohifadhiwa, paella hufanywa kwa hatua. Awali, dagaa ni kaanga, mara nyingi kwa kuongeza samaki, baada ya ambayo mchele hupikwa kwa mafuta ya kunukia na mboga. Kabla ya kutumikia, viungo vya harufu nzuri vinashirikiwa kwenye chombo kimoja na huchomwa pamoja kidogo.
Viungo:
- Dagaa - 400 g;
- vijiti vya samaki - 200 g;
- vitunguu, karoti, pilipili kengele - 1 pc.;
- nyanya - 2 pcs.;
- mchele arborio - vikombe 1.5;
- mchuzi - 1 l;
- mafuta ya mzeituni - 100 ml;
- cream - 150 ml;
- chumvi, pilipili, safari, vidonge.
Maandalizi
- Dagaa ya kaanga na samaki katika mafuta, chukua kwenye sahani.
- Katika mafuta yenye harufu nzuri, kata mboga iliyokatwa, kaanga, kuongeza mchele, vikao na viungo.
- Mimina katika mchuzi wa moto, kuandaa chakula kwenye moto wa utulivu ili kunyonya unyevu, kuchanganya na dagaa.
- Baada ya dakika 15, paella kutoka dagaa huingizwa na tayari kutumika.
Vidakuzi vya baharini
Kuku ya kuku, missels, squid na samaki kwenye kanuni ya kupikia ni sawa na julienne. Utungaji wa sahani unaweza kupanuliwa kwa kuongeza uyoga wa kukaanga au viungo vingine na mimea ya kuchagua. Safu hiyo inafanywa katika fomu za kauri za porcelaini kwa njia ya seashell, lakini kwa kukosa hivyo inawezekana kutumia karanga za kakao.
Viungo:
- shrimp, mussels, squid na samaki - 100 g;
- vitunguu - 100 g;
- mafuta ya mboga na cream - 2 tbsp. vijiko;
- cream - 200 ml;
- divai nyeupe kavu - 100 ml;
- unga - 1,5 tbsp. vijiko;
- jibini - 150 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Fry vitunguu katika mchanganyiko wa mafuta, ongeza dagaa, fanyeni divai, upika kwa muda wa dakika 3.
- Kinyume chake, unga hutiwa kwenye mafuta, cream hutiwa, iliyohifadhiwa, inaruhusiwa kuiba na kuimina kwa dagaa.
- Joto la moto kwa dakika 2, fanya fomu, jishusha jibini na tuma kwa dakika 5 katika tanuri.
Dagaa ya dagaa ya dagaa
Kataplana ni kichocheo cha vyakula vya Kireno, kushangaza kwa kupikia isiyo ya kawaida, muundo wa kawaida wa sehemu mbalimbali na ladha kali. Huko nyumbani, chakula kinafanywa katika chombo maalum na kifuniko: mfupa. Kwa ukosefu wa vile inawezekana kutumia stewpan au cauldron na chini ya chini.
Viungo:
- viazi - 250 g;
- Vidokezo vya samaki - 600 g;
- shrimp na missels - 250 g;
- vitunguu - vipande 2;
- vitunguu - meno 4;
- Kibulgaria na pilipili ya moto - 1 pc .;
- nyanya - 2 pcs.;
- divai nyeupe - 100 ml;
- mafuta - 50ml;
- chumvi, pilipili, laurel, viungo.
Maandalizi
- Mboga ni tayari na kuweka katika tabaka katika sufuria ya sufuria na siagi.
- Juu ya samaki na dagaa ya samaki, mimina divai, msimu chakula na tanty chini ya kifuniko kwenye moto wa utulivu kwa dakika 20.