Watu wengi hutaja koliflower kwa kukataa baadhi, bila hata kutambua kwamba ni bidhaa nzuri sana na yenye afya. Ina micronutrients nyingi na vitamini na sahani nyingi za ajabu zinaweza kutayarishwa kutoka humo, na moja yao ni kibolilili katika kupiga, hivyo leo tunaandaa sahani hii maalum.
Kichocheo cha cauliflower katika kupakia
Viungo:
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- cauliflower - 500 g;
- mayai - vipande 2;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- maziwa - 3 tbsp. vijiko;
- makombo ya mkate - kwa ajili ya mikate;
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Tunagawanya cauliflower katika inflorescences na blanch katika kuchemsha maji ya chumvi kwa muda wa dakika 3. Kisha tunatupa kwenye colander na tuacha maji ya maji. Katika maziwa, tunafanya unga, kuongeza mayai, chumvi na pilipili ili kuonja, whisk kila kitu kwa uma ili kuwa sare. Katika claret kama hiyo, unaweza kuongeza mimea michache na jibini, kisha uandae kibolilili kwa cheese kulingana na teknolojia iliyoelezwa hapo chini.
Kila inflorescence ya kabichi humekwa kwenye batter na kuanguka katika mikate ya mkate. Fry katika sufuria, kutoka pande zote mpaka kuundwa kwa ukubwa wa dhahabu mwembamba. Sisi hutumikia kibolilili katika kupakia kama kitambaa au kama sahani ya kujitegemea.
Kolilili katika kunywa bia
Viungo:
- cauliflower - 500 g;
- bia ya mwanga - kipengee 1;
- yai - kipande 1;
- unga - vitu 0,5;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Jinsi ya kupika koliflower katika kunywa bia? Kabichi huosha, kavu na kuharibiwa kwenye inflorescence. Kisha, chemsha katika maji ya chumvi kwa hali ya laini, kutupwa katika colander na kuruhusu maji ya kukimbia. Wakati huo huo, tunaandaa claret: kuchanganya bia na yai, chumvi na pilipili nyeusi hadi laini. Punguza hatua kwa hatua unga uliopigwa na kuifunika unga, ambao unafanana na cream ya siki kwa uwiano. Kila inflorescence ya kabichi humekwa kwenye dumpling ya bia na kaanga juu ya mafuta ya mboga ya moto yaliyotokana na pande zote hadi kwa udanganyifu.
Choliflower iliyochangwa katika batter
Viungo:
- cauliflower - 500 g;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 3;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tunaosha kwa makini cauliflower, tugawanye katika inflorescences ndogo na uikate katika maji ya moto yaliyotumiwa hadi laini. Kisha sisi kutupa katika colander na kuondoka kwa baridi kufanya maji kioo. Tunapiga mayai na unga, chumvi, pilipili kidogo. Kueneza vipande vya kabichi kwenye sufuria ya kukata moto, hapo awali imevikwa kwenye claret iliyopikwa hapo awali. Maandalizi ya kibolilili katika batter itachukua dakika 5-7, mpaka kuundwa kwa kupasuka kwa dhahabu.
Bon hamu!