Mboga ni mazao ya kilimo maalumu, nafaka zake ni moja ya vyakula muhimu zaidi kwa ajili ya matumizi ya binadamu. Kutoka kernel za nafaka zilizoiva, fanya unga mwembamba, na pia grits ya kusaga kati na kubwa.
Kutoka nafaka, unaweza kupika uji wa mahindi, kukuambia jinsi ya kufanya hivi haraka, kitamu na haki.
Mara moja kuelewa: nafaka ya kusaga kati hupatikana kwa kasi zaidi kuliko croup ya kusaga kubwa.
Je, ni usahihi gani kupika uji wa nafaka kwenye maji?
Viungo:
- nafaka za kusaga kubwa au za kati-vikombe 2;
- maji - glasi 4-5;
- chumvi - 2 pin;
- Butter - 50 g.
Maandalizi
Ikiwa nafaka za kusaga kati zinapaswa kuwa kabla ya lubrifikiwa na mafuta ya mafuta au mafuta, ili uji wakati wa maandalizi haufanye.
Sisi kuweka katika kazan kiasi cha nafaka na kumwaga maji ya moto. Mchelea kidogo na kupika, mara kwa mara kuchanganya spatula ya mbao kwenye joto la chini. Baada ya kufikia wiani wa kawaida na rasvarennosti (jaribu kulawa kijiko) ongeza mafuta. Ikiwa ni lazima, ongeza ujiji wa maji.
Kwa uji wa mahindi ni vizuri kutumikia nyanya kali, vitunguu vya cream au sour cream, fries na gravies, jibini iliyosafirishwa, jibini la Cottage, mboga ya mafuta, mboga mboga, mboga mboga au zabibu, nyama na / au sahani za samaki, sausages nyumbani. Mkate kwa uji wa nafaka haifai kutumika.
Sasa nakuambia jinsi ya kupika uji wa nafaka kwenye maziwa.
Maji ya kijiko kwenye maziwa
Viungo:
- mchanga kati ya mahindi - vikombe 2;
- maji - vikombe 2;
- maziwa - glasi 3;
- siagi au cream - 50 g;
- chumvi.
Maandalizi
Katika Kazan ya mafuta, tunapigwa usingizi na kumwaga maji ya moto. Kula na kupika hadi mwanzo wa kuondoa, kisha mimina katika maziwa na siagi (au cream) na ulete joto la chini.
Kwa uji wa mahindi svetsade juu ya maziwa, mchuzi wa uyoga wa mchuzi utakuja.
Uyoga na vitunguu vilivyochaguliwa huhifadhiwa kidogo katika siagi kwenye sufuria ya kukata au kwenye sufuria na protivoshim kwa dakika 15. Sisi kuongeza cream (au cream cream), viungo, vitunguu na kung'olewa wiki. Tunatumia uji wa mahindi na kamba - ni ya kuridhisha sana na ya kitamu.
Mapishi yasiyo ya maana ya uji wa nafaka yenye kitamu na yenye manufaa na mboga na avoga na matunda yaliyokaushwa yanawasilishwa hapa chini.
Mapishi yasiyo ya kawaida ya mahindi
Viungo:
- croup nafaka - vikombe 2;
- maji - glasi 3-4;
- zabibu - 3 tbsp. vijiko;
- apricots kavu - pcs 8;
- prunes - vipande 8;
Kwa mchuzi:
- malenge - 200 g;
- cream maziwa kioevu - 200 ml;
- avocados - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- pilipili nyekundu;
- asili ya maua ya asali - 2 tbsp. vijiko;
- viungo chini (nutmeg, safari, cloves);
- mvinyo Martini nyeupe au Madera - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Matunda iliyokaushwa (pitted) yanabeba ndani
Punguza malenge kata katika vipande, pamoja na matunda ya avocado, kuongeza vitunguu na kuleta hali ya viazi iliyochujwa. Tunamwaga cream, divai, asali kwenye mchanganyiko huu, msimu na pilipili nyekundu ya moto na viungo vingine. Tunamwaga groats na maji ya moto na kupika uji mpaka kati iwe unene, kuongeza matunda ya kavu yaliyotokana na mchuzi wa kiriki. Tunafunika kifuniko, kuzima moto na kuifunga kamba na kitambaa. Kwa vile uji ni nzuri kutumikia chokoleti cha moto, kakao au mwenzi.