Nyama ya tilapia ina kiwango cha chini cha mafuta, ambayo huvutia hasa wale ambao wanaangalia uzito wao au wanaambatana na mlo wa matibabu. Aidha, samaki hii ni kitamu sana na rahisi sana kujiandaa. Leo tutazingatia chaguo za kuandaa tilapia ya fillet katika tanuri, ambayo itakuvutia na asili, na maelekezo yaliyopatikana kutokana na maelekezo yatapendezwa na ladha ya Mungu.
Jinsi ya kitamu kupika vidonge vya tilapia katika mapishi ya tanuri na jibini
Viungo:
- fillet ya tilapia - 520 g;
- Jibini ngumu - 60 g;
- juisi ya limao - 15 ml;
- vitunguu kavu - kulawa;
- siagi ya kioevu yenye uzuri - 35 g;
- ardhi ya pilipili (mchanganyiko wa aina kadhaa) - 2 pin;
- kupikwa chumvi kubwa - kulawa.
Maandalizi
- Mapishi rahisi na ladha ya filila ya tilapia katika tanuri itachukua muda mdogo, na matokeo ni ya ajabu sana. Kwa utekelezaji wake, usambaza kitambaa cha tilapia kwenye karatasi ya kupikia oiled au sahani ya kupikia, msimu na chumvi, udongo na mchanganyiko wa pilipili na vitunguu kavu, na kumwaga juu na mchanganyiko wa juisi ya limao na siagi ya cream.
- Inabaki tu kusubiri kukata samaki katika tanuri. Ili kufanya hivyo, fungua kifaa kabla ya nyuzi 205 na uitumie sufuria na sahani kwa dakika ishirini.
- Dakika kumi baada ya mwanzo wa mchakato, sisi hukata nywele za samaki na jibini iliyokatwa.
Tilapia fillet katika tanuri na viazi
Viungo:
- fillet ya tilapia - 520 g;
- viazi - 390 g;
- mayonnaise nyumbani - 60 g;
- Bendi ya vitunguu - 60 g;
- maziwa - 195ml;
- jibini ngumu - 155 g;
- alizeti bila mafuta ya ladha - 15 ml;
- mchanganyiko wa mimea kavu ya harufu ya uchaguzi wako - kulawa;
- ardhi ya pilipili (mchanganyiko wa aina kadhaa) - 2 pin;
- kupikwa chumvi kubwa - kulawa.
Maandalizi
- Mwanzoni, kwa ajili ya maandalizi ya tilapia na viazi, tunatengeneza mizizi na kukata vipande nyembamba, na baada ya hayo tunawapa mafuta ya alizeti bila ladha, msimu na chumvi na mboga za kavu zilizochauka.
- Tunaeneza vipande vya viazi kwenye chombo cha kuoka mafuta, na juu tunaweka vipande vidogo na vimetengenezwa na chumvi na pilipili ya tilapia. Ikiwa unataka, unaweza pia kuongeza nyanya kidogo iliyokatwa safi kwa viazi.
- Sasa tembea vitunguu. Tunaifanya mboga, tupate katika pete za nusu na kuiweka kwenye samaki.
- Maziwa huchanganywa na mayonnaise na jibini iliyokatwa, podsalivaem kwa ladha na kumwaga kutoka juu juu ya tilapia na viazi na vitunguu.
- Bado kupika sahani kwa nusu saa kwa joto la nyuzi 205.
Filamu ya tilapia katika tanuri katika foil na mboga
Viungo:
- fillet ya tilapia - 520 g;
- vitunguu - 160 g;
- karafuu vitunguu - pc 1;
- pilipili ya Kibulgaria - 220 g;
- nyanya safi - 220 g;
- jibini ngumu - 155 g;
- alizeti bila mafuta ya ladha - 15 ml;
- mchanganyiko wa mimea kavu ya harufu ya uchaguzi wako - kulawa;
- ardhi ya pilipili (mchanganyiko wa aina kadhaa) - 2 pin;
- kupikwa chumvi kubwa - kulawa.
Maandalizi
- Kuandaa maandalizi ya kitambaa cha tilapia, kulala tank ya kuoka na kukata kwa foil na mafuta yake.
- Tufuta samaki, kwa uangalifu kavu, msimu na chumvi, udongo na mchanganyiko wa pilipili na mimea yenye kunukia, uiweka kwenye chombo kilichopangwa na kidole na kuachia kwa dakika chache.
- Kuandaa mboga. Pilipili tamu ya Kibulgaria husafishwa na kukatwa, nyanya ni mugs, na balbu ni misuli. Futa kikasi karafuu ya vitunguu na uvuke jibini ngumu.
- Juu ya kifuniko cha tilapia tunaeneza vipande vya pilipili na nyanya za Kibulgaria, kusambaza pete za nusu ya vitunguu na kuchepa vitunguu vyote.
- Sasa unahitaji kufunika muundo na karatasi ya pili ya foil na ukizingatia kando na karatasi ya chini.
- Tunatuma sahani kuoka katika tanuri ya preheated hadi nyuzi 205.
- Baada ya dakika thelathini tutaondoa fomu, tuondoe foil ya juu, tunatupa jibini na jibini na tukairudia kwenye tanuri kwa dakika kumi.