Rolls zinaweza kutumiwa sio na mchuzi mmoja wa soya. Aina kubwa ya nyongeza za upepo na sushi zipo katika nchi ya sahani hii - huko Japan. Maelekezo mengine yamepitia kwetu kwa fomu halisi, wakati wengine wamekuwa chini ya Ulayaanization, chaguo na wale wengine tuliyokusanya katika makala hii.
Mchuzi wa sahani ya kichocheo kwa vichwa
Maziwa yaliyotokana na mayonnaise yanajulikana sana nchini Japan. Moja ya mapishi ya classic tuliyokuandaa hapa chini.
Viungo:
- mayonnaise - karne ya nusu;
- mchuzi wa moto - 2 tbsp. vijiko;
- juisi ya chokaa - 1 tsp.
Maandalizi
Mayonnaise imechanganywa na mchuzi wa spicy na juisi ya laimu. Wapenzi wanaweza kuongeza zaidi kwa mchuzi kidogo mchuzi wa moto. Tunatumia mchuzi mara moja, au kuuhifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa hadi mwezi.
Mapishi ya mchuzi wa jibini
Mchuzi huo hautumiwi kama mchanganyiko wa mazao yenyewe, lakini mara nyingi ni pamoja na kwamba vipande vya samaki vinavyovingirwa ndani vinachanganywa.
Kichocheo ni rahisi: kuchukua cheese ya Philadelphia na cream katika uwiano wa 3: 1, sunganya viungo kwa homogeneity kwa manually, au kwa blender na voila, mchuzi wetu wa jibini ni tayari!
Kichocheo cha mchuzi wa cream kwa safu
Kichocheo hiki ni vigumu kupiga simu ya asili ya mashariki, lakini kwa mashabiki wa majaribio ya chakula, kichocheo kilichowasilishwa chini kinaweza kuchukuliwa kuwa ni kipatikana.
Viungo:
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - dino 1/2;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- cream - 2 tbsp. vijiko;
- jibini na mold nyeupe - 40 g.
Maandalizi
Katika siagi, kaanga vitunguu mpaka harufu inaonekana. Mimina maziwa, cream na jibini ndani ya sufuria ya kukata. Pika mchuzi mpaka cheese inyeyuka, na kisha uondoke kwenye joto na ukiwa baridi kabisa.
Mchuzi huo wa Ulaya unaweza kutumika si tu kwa sushi na miamba, lakini pia kama kuzama kwa mboga mboga, au mchuzi wa cream kwa pasta.
Mchuzi wa Soy kwa miamba
Rolls zinaweza kutumiwa si tu na mchuzi wa soya, lakini kwa kuongeza tofauti kulingana na hilo.
Viungo:
- kuweka wasabi - kijiko 1;
- vitunguu ya kijani - manyoya 2;
- myrin - karne ya nusu;
- mafuta ya sesame ya giza - 1 tsp;
- mchuzi wa soya - 6 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Katika bakuli ndogo, panya mchuzi wa wasabi katika mvinyo ya Kijapani, kuongeza vitunguu vyeusi vilivyokatwa, sauce kidogo ya soya na mafuta ya sesame. Koroga kabisa na mara moja umetumikia meza na sehemu ya mistari ya nyumbani.
Mashabiki wa papo hapo wanaweza kuongeza mchuzi na matone kadhaa ya mchuzi wa moto, au laini iliyokatwa vizuri.