Casserole ni sahani ya kuvutia - mara nyingi huchanganya bidhaa nyingi, ambazo hutoa piquancy maalum. Sasa tutawaambia jinsi ya kuandaa bakuli ya mboga na kuongeza nyama ya nyama.
Mapishi ya mboga ya mboga na nyama iliyokatwa
Viungo:
- nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - 700 g;
- viazi - 500 g;
- vitunguu (kubwa) - vipande 2;
- Micheplant (ukubwa wa kati) - pcs 3;
- nyanya (kubwa) - pcs 2;
- jibini - 150 g;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Unaweza kutumia nyama yoyote iliyokatwa kwa casserole hii. Kwa upande wetu, ni mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nguruwe kwa uwiano sawa. Tunakula nyama na babu moja kwa njia ya grinder ya nyama, kuongeza chumvi na pilipili. Viazi, vitunguu, rangi ya bluu iliyopigwa na kukatwa kwenye miduara, iliyokatwa na viungo. Nyanya, pia, kata na pete. Fomu hiyo ina mafuta na kueneza viungo katika vijiti, kwa kulainisha kila mmoja na mayonnaise, kwa utaratibu huu: 1/2 sehemu ya viazi, sabuni za nusu, nyanya nusu, forkemeat, vitunguu na tena: viazi, majibini na nyanya. Funika fomu kwa foil, uoka katika tanuri kwa muda wa dakika 50 kwa joto la digrii 200. Kwa muda wa dakika 15 kabla ya mwisho wa kuoka, toa foil na kuinyunyiza casserole na cheese iliyokatwa, na kisha uiweke kwenye tanuri.
Casserole ya mboga na kuku
Viungo:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- champignons - 300 g;
- zukchini - maandishi 2;
- broccoli - 200 g;
- vitunguu (kati) - pcs 2;
- karoti (kubwa) - kipande 1;
- mayai - vipande 2;
- cream sour - 150 g;
- haradali - 20 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku hupitishwa kupitia grinder ya nyama, chumvi, pilipili na kidogo kwa kaanga katika mafuta ya mboga. Ngome kutoka kwenye sufuria ya kukata ni kuondolewa, na kwenye mafuta yaliyobaki ya pete iliyokatwa ya vitunguu. Kisha, mimea hukatwa kwenye sahani na pia kaanga juu ya kiasi kidogo cha mafuta. Fry bora katika sufuria ya kufuta, kwa sababu tunahitaji kioevu vyote kuenea. Broccoli imegawanywa katika inflorescences na kuchemshwa kwa muda wa dakika 4-5. Zucchini hupendelea kuchukua vijana bila mbegu, basi hawawezi kupigwa. Tunatupa kwenye grater kubwa, itapunguza juisi.
Sasa kuchanganya mboga zote na kuku, chumvi, pilipili na kuchanganya. Mayai kupigwa na cream sour na haradali. Kuenea kwenye sahani ya kuoka na kumwaga mchanganyiko unaochangia. Sisi kupika bakuli ya mboga katika tanuri yenye moto yenye joto katika nyuzi 180 kwa karibu nusu saa.
Mboga mboga na nyama
Viungo:
- nyama ya kuchemsha - 350 g;
- viazi - 250 g;
- kabichi nyeupe - 200 g;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - kipande 1;
- cream sour - 50 g;
- siagi - 50 g;
- chumvi;
- wiki.
Maandalizi
Nyama ya kuchemsha tufanye kupitia grinder ya nyama, vitunguu kaanga hadi dhahabu, kisha uongeze nyama na vitunguu, chumvi na pilipili. Viazi na karoti hupika hadi nusu kupikwa, safi. Tunatupa viazi kwenye grater kubwa. Karoti hukatwa kwenye sahani. Kabichi hupunjwa na kusaga na chumvi. Weka viungo vilivyo kwenye sura: viazi, nyama, kabichi na karoti. Juu na mchanganyiko wa cream ya sour na siagi iliyoyeyuka. Kuoka katika tanuri kwa digrii 180 kwa dakika 25. Kunyunyiza casserole na mboga za kung'olewa.