Ikiwa unahitaji appetizer ya kitamu cha kupendeza na ya moyo, maandalizi ambayo hayachukua muda mwingi, mipira ya jibini ya cottage jibini inaweza kuwa chaguo bora. Wao ni kamili kwa ajili ya kifungua kinywa, vitafunio vya haraka au mkutano wa wageni zisizotarajiwa. Kwa wale ambao waliamua kujaribu sahani hii, tulichukua maelekezo mafanikio zaidi kwa ajili ya maandalizi ya mipira ya jibini.
Mipira ya jibini ya Cottage katika kina-kukaanga
Kwa wale ambao wanataka kushangaza sahani yao ya kupendeza ya nyumbani na viungo vya kawaida, tutakuambia jinsi ya kuandaa mipira ya jibini ya Cottage na wiki na Jibini la Parmesan.
Viungo:
- jogoo jibini - 250 g;
- mayai - vipande 2;
- "Parmesan" - 40 g;
- chumvi - ½ tsp;
- unga - 120 g;
- unga wa kuoka kwa unga - 1/3 tsp;
- wiki - kulawa;
- mafuta ya mboga kwa ajili ya kukausha.
Maandalizi
Tumia jibini la Cottage na chumvi na mayai. "Parmesan", (ikiwa sio, jibini lenye ngumu litafuatana), na kuitumikia kwenye jibini la Cottage. Kisha kuongeza unga, unga wa kupikia na mboga iliyokatwa vizuri.
Changanya kila kitu vizuri na uunda mipira machache kutoka kwa wingi unaosababisha. Katika sufuria ya kina au sufuria ya kukatafuta mafuta, uifanye kwa kuchemsha na kupunguza mipira ndani yake ili mafuta iweze kabisa.
Fry mipira ya jibini hadi kuonekana mwangaza, kisha uwaweke kwenye kitambaa cha kunyunyia mafuta ya ziada na kuhudumia meza iliyopozwa kidogo.
Mipira ya jibini ya Cottage na vitunguu na samaki nyekundu
Ikiwa unataka kitu kisichozidi kawaida, tutashiriki jinsi ya kufanya mipira iliyopigwa na samaki nyekundu, vitunguu na mizeituni.
Viungo:
- Cottage jibini - 400 g;
- vitunguu - vipande 4-5;
- samaki nyekundu samaki - 200 g;
- mizeituni - vipande 3-4;
- jibini ngumu - 100 g;
- mayonnaise na wiki - kulahia;
- chumvi na pilipili nyekundu - kuladha.
Maandalizi
Vitunguu basi kwa njia ya vyombo vya habari na uchanganya na chumvi, pilipili, jibini la cottage na wiki zilizokatwa vizuri. Blind kutoka mipira ya molekuli. Chakula cheese kwenye grater, na ukata samaki nyekundu kwenye sahani nyembamba. Vipande vilivyohitimishwa hupandwa kwenye jibini, na kisha kila funga kwenye samaki. Kuwaweka kwenye sahani, kupamba na mizeituni na jaribu.
Mipira ya jibini ya Cottage - mapishi katika tanuri
Viungo:
- Cottage jibini - 200 g;
- margarine - 100 g;
- unga - 200 g;
- yai - kipande 1;
- poda ya kupikia kwa kuoka - kijiko 1;
- chumvi - kijiko 1;
- mimea kavu - kulawa.
Maandalizi
Jargarini huyeyuka katika umwagaji wa maji, kuongeza kwa jibini jibini, yai, chumvi na mboga, na kuchanganya kila kitu vizuri. Kisha kuweka poda nyingi na unga katika unga, na uchanganya kila kitu tena. Kutoka kwenye mtihani unaofuata unapanda mipira machache, uiweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi, na kuoka katika tanuri yenye moto hadi digrii 180, dakika 20-30. Kutumikia na cream ya sour.
Jibini na mipira iliyopigwa
Viungo:
- Cottage jibini - 400 g;
- jibini - 200 g;
- yai - vipande 2;
- makombo ya mkate - 50 g;
- unga - 100 g;
- chumvi na pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
Wavu wa jibini kwenye grater nzuri, pamoja na unga, jibini la cottage, chumvi, pilipili na mayai na kuchanganya kila kitu vizuri. Fomu kutoka kwa wingi huu wa mipira ndogo, kila moja ukike katika mikate ya mkate na kaanga juu ya mafuta yenye joto kutoka pande zote hadi dhahabu. Kumtumikia sahani na mboga mboga au mboga.
Mipira ya jibini ya Cottage - mapishi rahisi
Ili kuandaa mipira ya curd kwa kichocheo hiki, unahitaji muda mdogo, lakini tahadhari kwamba kabla ya kutumikia, wanapaswa kusimama kwenye jokofu kwa masaa 2-3.
Viungo:
- Cottage jibini - 200 g;
- Butter - 40 g;
- jibini iliyokatwa - 3 tbsp. vijiko;
- mchanga wa bizari na parsley - kulawa;
- pilipili nyeusi na chumvi - ladha.
Maandalizi
Punguza siagi kwenye umwagaji wa maji au katika microwave. Panda jibini kupitia grinder ya nyama na kuchanganya na siagi na jibini iliyokatwa. Kuongeza kwa hiyo mimea yenye kung'olewa na viungo. Blind kutoka mipira misa tayari, ukubwa wa walnut, kuenea kwenye sahani na kuweka katika jokofu kwa masaa 2-3.
Kuongezea mipira ya jibini ya kisiwa inaweza kuwa mipira ya kuku , ambayo ni pamoja na sahani za nyanya na damu.