Viazi za viazi na kabichi - safu ya kuvutia kwa familia nzima!

Viazi za viazi na kabichi au zrazy, kama zinavyoitwa mara nyingi, ni sahani rahisi, rahisi, lakini sahani na yenye kuridhisha. Wanaweza kukaanga katika sufuria ya kukata mafuta, au unaweza kuoka katika tanuri. Kama matumizi ya kujaza ikatengeneza kabichi na vitunguu, karoti, na wakati mwingine uyoga.

Jinsi ya kupika pies na viazi na kabichi?

Kuandaa na kabichi na viazi kupika si vigumu, kama inaweza kuonekana kwa mara ya kwanza, kukabiliana na kazi chini ya nguvu za kila mtu. Mapendekezo yafuatayo yatakuepuka makosa na kusababisha sio tu tu, lakini pia sahani nzuri.

1. Kwa unga, viazi ni kuchemshwa na hutiwa moto bila kioevu.
2. Unga unaweza kupikwa kwa kuongeza mayai na bila yao, katika kesi ya pili ni bora kupika viazi "katika sare" na kisha kuifuta. Kwa njia hii ya kupikia, viazi hutoka zaidi ya fimbo.
3. Katika unga, kama unahitajika, ongeza viungo na vitunguu vya kukaanga.
4. Kusaga viazi kwa unga kwa njia yoyote rahisi - kwenye grinder ya nyama, tolkushkoj au grater.

Mkojo kutoka viazi kwa pies na kabichi

Patties ya unga wa viazi na kabichi itakuwa zaidi ya kupendeza kama kuongeza mayai yaliyoangamizwa kwa kujaza. Vitunguu katika kujazwa, pia, haitakuwa vichafu. Baada ya kukataa, pie zilizopangwa tayari zinaenea kwenye napkins za karatasi ili kuondokana na mafuta ya ziada na kufanya sahani chini ya kalori.

Viungo:

• viazi za kuchemsha - kilo 1;
• viazi ghafi - pcs 3.;
• mayai ya kuku - vipande 4;
• kabichi mpya - 500 g;
• unga wa ngano - 180 g;
• bulbu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Viazi zilizopangiwa ni peeled na zilizopigwa.
2. Kuna tinder viazi ghafi, kuendesha yai 1, umimina katika unga na kuchochea.
3. Kabichi iliyokatwa, vitunguu na karoti vinavyotumiwa kwenye grater.
4. Kaanga mboga.
5. Maziwa ni kuchemsha, kununuliwa vyema na kuongezwa kwa kabichi.
6. Wanafanya pies na kaanga kwa mafuta.

Viazi za viazi na kabichi katika sufuria ya kukata

Vitunguu vya kaanga na kabichi na viazi vitakuwa vya kitamu hasa kama kaanga katika mchanganyiko wa mboga na siagi. Sauerkraut katika kujaza inaweza kutumika katika fomu ghafi, lakini inaweza kuwa kabla ya kushona kidogo na kuongeza ya vitunguu, karoti, kisha kujaza itakuwa zaidi mpole na kafi.

Viungo:

• viazi - kilo 1;
• mayai - vipande 2;
• chumvi, pilipili;
• unga wa ngano - 50 g;
• sauerkraut.

Maandalizi

1. Viazi ni kuchemsha, kusafishwa na kusagwa.
2. Ongeza mayai, unga, chumvi, pilipili na kuchanganya.
3. Fanya mipira, uwagee mikate ya gorofa na ueneze kufungia.
4. Mipaka imeunganishwa pamoja, bidhaa hiyo imeumbwa kama patty na kaanga.

Viazi za viazi viazi na kabichi

Kuandaa majani ya viazi na kabichi na inaweza kuwa katika toleo la konda. Wao ni laini, laini na ladha. Kwa kuzingatia ukweli kwamba sahani hii ya konda, mayai hayakuongezwa kwenye unga, vijiko 1-2 vya wanga vinaweza kuongezwa badala yao, vitakuwa vyema kuimarisha wingi. Kabla ya kuoka, juu ya bidhaa zinaweza kunyunyiziwa na maji na zimehifadhiwa na mbegu za sesame.

Viungo:

• viazi - 600 g;
• Panda - kijiko 1;
• kabichi - 400 g;
• unga wa ngano - 30 g;
• Nyanya ya nyanya - 30 g;
• vitunguu - 100 g;
• karoti - 200 g.

Maandalizi

1. Vitunguu vinakimbiwa, kuongeza kabichi iliyokatwa, karoti, chumvi, pilipili, mimina katika 50 ml ya maji, nyanya na upika hadi tayari.
2. Viazi zilizopangiwa hupigwa, unga, viungo huongezwa na kupigwa.
3. Fanya pies na kujifungia.
4. Weka patties konda na kabichi na viazi kwenye tray ya kuoka na ukike hadi nyekundu.

Patties ya viazi zilizochujwa na kabichi

Patties ya viazi na kabichi katika sufuria ya kukata itakuwa hata tastier ikiwa huongeza cheese iliyokatwa kwa unga. Puree inaweza kutumiwa vizuri, ambayo inafaa zaidi, lakini pia jana pia inafaa. Unahitaji tu kuifungua vizuri bila kuongeza kioevu, lakini unaweza kuongeza vitunguu kilichotiwa.

Viungo:

• viazi zilizopikwa - 600 g;
• kabichi nyeupe - 400 g;
• vitunguu - vipande 2;
• mayai - vipande 2;
• unga (ikiwa inahitajika);
• jibini - 150 g;
• chumvi, pilipili;
• mafuta.

Maandalizi

1. Katika gari la puree katika yai, ongeza jibini iliyokatwa na kupiga magoti.
2. Kabichi iliyochomwa na vitunguu vya kung'olewa vizuri katika mafuta.
3. Wakati mboga ni tayari, kuendesha yai, kuweka pilipili na chumvi.
4. Kutoka kwa mtihani, mikate hufanywa, kujazwa kunawekwa katikati ya kila mmoja wao, kando ni amefungwa.
5. Futi za viazi za kaanga na jibini na kabichi hadi nyekundu.

Patties na viazi na kabichi katika tanuri

Viazi za viazi na kabichi katika tanuri ni ladha sana kwamba mara nyingi huliwa mara moja. Kwa hiyo, inashauriwa kuongeza kiasi cha viungo kwa mara moja na angalau mara mbili. Kutokana na ukweli kwamba vifungo havi na viungo vya mbichi, wakati wa kuoka kwao ni mdogo sana, haraka kama ukonde wa kijivu unapatikana juu, pies tayari.

Viungo:

• kabichi nyeupe - 300 g;
• chumvi, viungo;
• viazi -1 kilo;
• Nyanya ya nyanya - 50 g;
• vitunguu - 5 vidonda;
• yai - 1 pc.

Maandalizi

1. Kabichi hupandwa na kuchujwa na nyanya, chumvi, viungo.
2. Viazi hupikwa katika jani, kusafishwa, kupitishwa kupitia grinder ya nyama, chumvi, chungu na kupigwa.
3. Weka mikate, weka kabichi katikati, funika na keki ya pili, kando kando kimefungwa pamoja.
4. Patties ya viazi na kabichi huenea juu ya karatasi ya kuoka, mafuta na yai iliyopigwa na kwa nyuzi 180 kwa bakea kwa dakika 15.

Viazi za viazi na kabichi na uyoga

Kichocheo cha pies za viazi na kabichi kinaweza kuboreshwa kidogo kwa kuongeza uyoga kwenye kujaza. Katika kesi hii, hutumiwa majini ya mboga, lakini uyoga mwingine pia ni bora. Ya idadi maalum ya vipengele itakuwa juu ya patties 10. Mchakato mzima wa kuandaa vipengele na bidhaa za kukataa zitachukua saa moja.

Viungo:

• viazi ya ukubwa wa kati - pcs 10;
• unga - ½ kikombe;
• kabichi - 300 g;
• karoti, vitunguu - 100 g;
• champignons - 200 g.

Maandalizi

1. Viazi zilizojaa udongo hupigwa katika viazi vilivyojaa.
2. Kuvuta katika unga.
3. Kabichi iliyochomwa na vitunguu vilivyokatwa na karoti.
4. Uyoga pia ni kukaanga na vitunguu.
5. Changanya kabichi na uyoga.
6. Kutoka kwenye viazi la viazi huunda keki, kuweka vitu vilivyowekwa katikati, pande zote zimefungwa na patties ya viazi iliyoangaziwa na uyoga na kabichi hadi nyekundu.

Patties iliyochangwa na viazi na sauerkraut

Anakula na viazi na sauerkraut kama mama wa nyumbani wote walio na kazi na wale ambao hawapendi kuzama kwa muda mrefu kwenye jiko. Ikiwa viazi za jani zimebakia, unaweza kutumia salama. Uzuri wa kichocheo hiki ni kwamba vipengele vyote vinachanganywa, pie hutengenezwa kutoka kwa wingi na kusababisha kukaanga hadi nyekundu.

Viungo:

• viazi - kilo 1;
• mayai - vipande 2;
• unga - tbsp 4. vijiko;
• vitunguu, karoti - pc 1;
• sauerkraut - 300 g;
• mafuta.

Maandalizi

1. Viazi ya kuchemsha hupigwa kwa viazi zilizochujwa.
2. Hifadhi kwenye mayai, zuguza, puta unga.
3. Kaanga vitunguu, kuongeza karoti iliyokatwa na kaanga.
4. Kuenea kwenye sauerkraut ya sufuria ya kupika, kuchanganya na kitovu kwa muda wa dakika 20.
5. Changanya viazi na kabichi, fanya bidhaa.
6. Futi za viazi za kaanga na kabichi kwa dakika 5 kila upande.