Hakuna meza moja ya sherehe haifanye bila mayai yaliyowekwa. Hebu tujue nawe jinsi ya kupika sahani hii ya awali.
Kichocheo cha mayai kilichopandwa na uyoga kavu
Viungo:
- yai - vipande 3;
- uyoga kavu - 10 g;
- mafuta ya mboga - 10 ml;
- vitunguu;
- mayonnaise - 15ml;
- cream sour - 15 ml;
- mchuzi "Kusini" - 5 g.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwanza tunakataza uyoga kavu na kuwaacha kupumzika kwa muda wa dakika 30. Na wakati huu tuna nzuri kwa mayai yangu, tuweke kwenye sufuria au uimarishe na ujaze maji. Sisi tunaiweka juu ya jiko na kusubiri maji ya kuchemsha. Mara baada ya kuchemsha, tunaweka alama dakika 10 na kupika mayai yenye kuchemsha. Kisha kujaza maji yenye baridi, baridi na kusafisha shell. Chop mayai kwa nusu pamoja na kwa uangalifu, bila kuharibu joka la yai, chukua kijiko na kijiko.
Vitunguu vinatolewa kwenye pembe na kusagwa. Kata siagi kidogo na vitunguu vya kaanga juu yake, hata rangi ya dhahabu. Uyoga ni kuchemsha kwanza, na kisha kukaanga kwenye mabaki ya siagi. Chop kidogo na kuchanganya na vitunguu vya kukaanga. Kwa uma, piga vijiko vya yai na kuchanganya na chachu. Jaza vyema wazungu wanaopatikana kwa kujaza. Mchuzi "Kusini" huchanganywa vizuri na mayonnaise, cream ya sour na, tunawawagaga mayai yaliyoingizwa . Sisi kupamba bakuli juu na mboga safi, na kuitumikia meza.
Maziwa yanayofunikwa na uyoga
Viungo:
- yai - vipande 10;
- uyoga - 300 g;
- mayonnaise - 50ml;
- bulbu - kipande 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Maziwa chemsha, baridi na safi. Kila yai hukatwa kwa nusu mbili na kuondoa kwa makini kiini. Vitunguu na uyoga huvunjwa katika cubes na kukaanga katika mafuta ya mboga mpaka kupikwa. Sisi hupiga vijiko kwa uma, kuunganisha na uyoga na vitunguu, kuongeza mayonnaise, chumvi na pilipili ili kuonja. Sisi kujaza nusu ya protini na mchanganyiko kusababisha, kuenea kwenye sahani na kupamba kwa wiki na mayonnaise.
Maziwa yanayofunikwa na uyoga wa sukari
Viungo:
- yai - pcs 5;
- cream ya sour - 1 tbsp. kijiko;
- wiki ya parsley - kwa mapenzi;
- uyoga wa mapishi - 100 g;
- jibini - 100 g;
- chumvi, sukari - kula.
Maandalizi
Maziwa ya chemsha, safi kutoka kwenye shell na kukatwa kwa halves 2 sawa. Kuchukua kijiko, kuifungia katika kikombe tofauti na uma, kuchanganya na cream ya sour, jibini iliyokatwa na uyoga wa kung'olewa. Tunaanza na mchanganyiko huu wa mayai, na kutoka juu tunapambaza na uyoga wa parsley na mapishi. Hiyo yote, mayai yaliyoingizwa na uyoga na jibini ni tayari!
Mashabiki wa uyoga hakika wanapaswa kulawa uyoga ulioingizwa, mapishi ambayo yana kwenye tovuti yetu.