Pasta na nyama iliyopikwa

Moja ya sahani ya kawaida ya kila siku ni pasta na nyama. Macaroni na sausages, cutlets, pasta katika Navy - tunajua tangu utoto. Lakini kuna njia nyingi zaidi za kuweka pasta, na wakati huo huo inawezekana kupata sahani ambazo ni tofauti kabisa na ladha kutoka kwenye utungaji sawa wa bidhaa. Kuweka pasta, pasta na nyama, na ham, pasta na kitoweo. Na pasta gani ya ladha, iliyooka katika tanuri, na nyama, uyoga, mboga mboga na jibini - casserole kama pasta inaweza kufurahisha tu jamaa, lakini pia kwa ujasiri kuwahudumia wageni, kwenye meza ya sherehe. Pasta casserole inaweza kupikwa kwa njia mbalimbali - nyama, mboga, tamu na jamu au maziwa yaliyopunguzwa. Lakini kwamba sahani hizo haziharibu takwimu yako, jaribu kutumia macaroni kutoka ngano ya durumu.

Kwa kawaida sahani maarufu zaidi kutoka pasta yenye nyama iliyochongwa - ni pasta kwenye Navy. Mara tu ilipikwa kwenye meli - pasta na nyama maalum ya kupikwa zihifadhiwa kwa muda mrefu, na kwa thamani ya nishati inayofaa kabisa kulisha kazi ya kimwili ya wasafiri. Wakati wa kuenea, maelekezo ya pasta kwa njia ya Fleet yalikuwa tofauti zaidi, mapishi ya pasta katika mtindo wa Fleet na kitovu, ambacho ni rahisi zaidi kusafirisha, kuliko nyama ya nguruwe ya kawaida. Kwa teknolojia za kisasa za kuhifadhi bidhaa, pasta katika Fleet karibu iliacha kupikwa kwenye meli, lakini mama wa mama walipendelea maelekezo haya kwa ladha, kwa kuwa wana haraka kujiandaa na hawahitaji matumizi makubwa.

Pasaka iliyopikwa na nyama iliyokatwa

Kilo 0.5 ya pasta, kilo 0.5 ya nyama au nyama ya nyama, 200 g ya mchuzi wa nyanya, vitunguu 1-2, mafuta ya mboga, viungo na chumvi kwa ladha. Ikiwa hupendi kujifanya tayari kujifanywa tayari, basi kabla ya kuandaa pasta kwenye Navy, unahitaji kupotosha nyama katika grinder ya nyama au kuipiga kwenye blender.

Omba vitunguu na kaanga na nyama iliyopikwa, kuongeza mchuzi na manukato. Chakula kwa dakika 1, na uongeze pasta iliyopikwa kabla. Dakika nyingine imewekwa na unaweza kutumika kwenye meza.

Mapishi rahisi ya pasta yenye nyama iliyochongwa

Kwa kilo 0.5 ya pasta, chukua 300 g ya nyama ya ardhi, 2 nyanya, pilipili 1 na tamu.

Fry the mince, kuongeza mboga zilizokatwa na vitunguu, chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha. Weka kwa dakika 5. Wakati huo huo kupika pasta na kuchanganya na nyama iliyokatwa. Unaweza kuandaa mchuzi au kunyunyizia jibini iliyokatwa na mimea.

Walipanda mazao ya bahari ya pasta na nyama iliyopikwa

Ili kufanya hivyo, unahitaji pasta maalum - seashell kubwa.

Mincemeat inakabiliana na chochote, nini unapenda kulawa - nyama au mboga. Kwa mabadiliko, ongeza uyoga, mizeituni, nafaka tamu au mbaazi ya kijani, matango ya pickled, mananasi ya makopo, dagaa, kwa ujumla, chochote unachopenda.

Macaroni inaweza kuchemshwa kidogo, lakini basi unahitaji kuwa makini sana ili uharibu bidhaa, unaziba na nyama iliyopikwa. Unaweza pia kufanya bidhaa za ghafi, lakini kisha kujifunika lazima iwe na kioevu cha kutosha na unapooka, tumia mchuzi.

Pasta na kujaza haiwezi kuoka kwa muda mrefu, ili shells zisitumbuke. Kabla ya kuwahudumia, usisahau kusafisha sahani na jibini na kupamba na wiki. Hiyo yote - vitafunio vya awali tayari.

Mapishi ya pasta yenye nyama iliyopikwa

Kwa kilo 0.5 ya pasta, chukua 400 g ya nyama ya ardhi, 150 gramu ya uyoga na jibini, nyanya 6 na vitunguu 1. Nyongeza ni pamoja na basil, thyme, chili, oregano, vitunguu na pilipili nyeusi. Unahitaji pia 500 ml ya maziwa, vijiko 2 vya unga 1 kijiko cha siagi kwa mchuzi.

Pasta kwa casserole inapaswa kuchemshwa kwa nusu kupikwa, kumwaga na mafuta ya mboga, ili si fimbo pamoja, na kuendelea katika hali ya joto. Nyama iliyochelewa inapaswa kukaanga na kuongeza vitunguu na uyoga. Nyanya kwa muda wa dakika 10, kuongeza nyongeza na nyanya zilizokatwa. Tumia dakika nyingine 5.

Kwa mchuzi, sura siagi na, na kuchochea daima, kuongeza unga. Mara moja kumwaga katika maziwa, tu pole polepole na pia kuchochea. Endelea kuchochea, kuleta kwa chemsha, kuongeza pilipili nyeusi na chumvi na upika kwa muda wa dakika 2 juu ya joto la chini. Weka tabaka za pasta, nyama iliyokatwa na mchuzi. Futa safu ya juu na jibini na msimu. Dakika 30 kuoka kwenye joto la karibu 200 C.

Mapishi ya pasta yenye divai kavu

Kwa gramu 400-500 za pasta unahitaji 200 g ya nyama iliyopikwa, gramu 150 za jibini iliyojaa gramu, mayai 2, vitunguu 2, gramu 50 za divai kavu, 2 tbsp. l. unga, nyanya, pilipili nyeusi na chumvi kwa ladha.

Kupika pasta, kukimbia maji, kuongeza yai yai na 50 g ya jibini.

Kaanga vitunguu vilivyochapwa hadi rangi ya dhahabu na uongeze. Punguza karibu mpaka tayari, kuongeza nyanya zilizochwa, divai, pilipili na chumvi. Weka dakika nyingine 5.

Yolk, unga na kushoto jibini, hivyo kwamba hakuna mabichi ya kushoto.

Katika karatasi ya kuoka huweka tabaka za pasta na nyama iliyochangiwa, ikimimina kila safu ya mchuzi. Kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 10 - kuyeyuka jibini, na casserole ina joto vizuri. Mara moja kuwasilisha kwenye meza.

Macaroni pamoja na nyama ni sahani ya moyo ya haraka na ya haraka, chakula cha jioni cha ajabu kwa familia baada ya siku ngumu, na kutokana na maelekezo mbalimbali na mawazo yako - kuongezea awali kwenye meza ya sherehe.