Uyoga wa kukaanga - maelekezo ya ladha zaidi kwa sahani rahisi zilizofanywa kutoka kwa uyoga

Mifupa ya kavu yanaweza kupikwa kinyume cha sheria, kuifunga kwa mafuta katika sufuria ya kukata au kutumia maelekezo yaliyothibitishwa na kuunda nyimbo za awali za upishi. Kichocheo kinachoweza kusababisha inaweza kuwa ni vitafunio vya kujitegemea, na kujaza kwa kuoka, pancakes, sehemu ya saladi au sahani nyingine.

Jinsi ya Fry champignons?

Uyoga wa kukaanga - mapishi ya msingi, lakini wanahitaji utekelezaji wa teknolojia ya juu na utekelezaji wa sheria zilizoanzishwa.

1. Uyoga ni kabla ya kuosha, kavu na kukatwa kama inahitajika.
2. Wakati ukataji wa champignons hutoa maji mengi, ambayo huingizwa mara moja au kutumika kama msingi wa kuzima kwa kifupi vipengele vya bakuli chini ya kifuniko.
3. Uyoga wa kukaanga haukubali uvumilivu wa viungo: viungo vitatu vya spicy ni vya kutosha kusisitiza ladha ya chakula na kuifanya kuwa nyepesi.

Jinsi ya kaanga majani na vitunguu katika sufuria ya kukausha?

Kutokana na kichocheo hiki utajifunza jinsi ya kaanga majini ya vitunguu na vitunguu ili wawe kama kitamu na harufu iwezekanavyo. Katika kesi hiyo, karoti huongezwa kwa kaanga, ambayo inatoa sahani ladha maalum na harufu maalum. Kama msimu, tumia pilipili nyeusi ya kawaida au mchanganyiko wa aina kadhaa.

Viungo:

• mimea - 0,5 kilo;
• vitunguu na karoti - pcs 2;
• mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 40 ml;
• chumvi, pilipili nyeusi, jua safi - kuladha.

Maandalizi

1. Uyoga hupakwa, kavu na kukatwa kwenye sahani au vipande.
2. Toa vitunguu na vitunguu na pamoja na karoti iliyokatwa kaanga kwa mafuta kwa dakika 5.
3. Ongeza uyoga kwenye sufuria, msimu wa kuonja na kaanga kwa kuchochea dakika 10-15.
4. Ilikamilisha kuku iliyoangaziwa na vitunguu vilivyochapwa na mimea safi.

Viazi iliyoangaziwa na viungo vya mimba

Maarufu zaidi, pengine, sahani na uyoga - viazi vya kukaanga na viungo vya sukari. Viungo hupunjwa kwa njia tofauti au wakati huo huo katika vyombo tofauti, na utayarishaji huchanganywa pamoja na kuchomwa kwa dakika kadhaa tu kwa kubadilishana ladha na ladha. Usajili wa huduma nne zitachukua dakika 30 tu.

Viungo:

• mimea - 0,5 kilo;
• viazi - kilo 1;
• vitunguu - 1 pc.;
• mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 100ml;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

1. Fira vitunguu na vitunguu, kuongeza uyoga, kahawia, kuchochea, msimu wa kula.
2. Viazi zilizokatwa hukatwa vipande vidogo na hupandwa kwa mafuta ya moto hadi kupikwa.
3. Weka uyoga wa viazi kaanga, koroga, kahawia kwa muda wa dakika 2.

Champignons kukaanga katika sour cream

Chakula chachu cha maharagwe na vitunguu na cream ya siki husaidia kabisa viazi au sahani nyingine yoyote na utafurahia na ladha ya velvety na ladha nzuri ya uyoga. Kwa piquancy mwishoni mwa kukata sahani ya kupendeza inaweza kuongezewa na vitunguu vyema kung'olewa, bizari safi na parsley.

Viungo:

• mimea - 0,5 kilo;
• cream sour - 200 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 30ml;
• chumvi, pilipili nyeusi - kulawa;
• vitunguu na wiki - kuladha.

Maandalizi

1. Uyoga ulioandaliwa umeenea katika sufuria ya kukausha na mafuta ya awali ambayo hutengana na unyevu huingizwa.
2. Ongeza vitunguu kilichokatwa, msimu viungo na chumvi, pilipili, kaanga mpaka machafu.
3. Kuanzisha cream ya sour, msimu na kuruhusu, kuchochea, dakika chache.
4. Supplement saa itakuwa kaanga katika uyoga sour cream vitunguu na wiki.

Uyoga ulioangaa na mboga

Kisha, utajifunza jinsi ya kaanga uyoga kwenye sufuria ya kukata na kuongeza mboga. Kama sehemu ya ziada, pamoja na vitunguu na karoti, viazi, pilipili ya Bulgarian na nyanya hutumiwa mara nyingi. Tofauti na mchanganyiko na viazi, ambayo imeandaliwa tofauti, viungo vingine vinaongezwa kwenye uyoga mara moja baada ya kukata.

Viungo:

• mimea - 0,5 kilo;
• vitunguu - 1 pc.;
• Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
• nyanya - 2 pcs.;
• chumvi, sukari ya pilipili nyeusi - kulawa;
• vitunguu na wiki - kuladha.

Maandalizi

1. Fry uyoga ndani ya mafuta mpaka unyevu unapoongezeka.
2. Ongeza vitunguu, na baada ya dakika chache pilipili ya Kibulgaria, kaanga, wakichochea kwa dakika 5.
3. Wanaweka nyanya zilizokatwa, msimu sahani ili kuonja, kaanga tena dakika 5.
4. Kuongezea uyoga wa kukaanga na pilipili ya Kibulgaria na vitunguu, mimea, kuchanganya na kutumikia.

Nguruwe iliyoangaziwa na mboga katika sufuria ya kukata

Safi ya kujitegemea yenye ladha zaidi ni kupika nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na majini . Ili kufanya viungo vya juicy, vyema na vyema, muundo huongezewa na cream au cream. Mbinu hii sio tu kuboresha sifa za ladha ya chakula, lakini pia hutoa chakula na mchuzi unaovutia sana, ambayo kila sahani ya upande itakuwa mara zaidi ya ladha.

Viungo:

• mimea - 0,5 kilo;
• Nyama ya nguruwe - 600 g;
• vitunguu - maandiko 2;
• cream au cream - 200 g;
• unga - 50 g;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• chumvi, pilipili nyeusi, viungo, mimea.

Maandalizi

1. Juu ya siagi iliyofunikwa nyama, msimu, iliyotolewa katika bakuli.
2. Ongeza mafuta kwenye sufuria ya kukata, kuweka uyoga, na baada ya uvukizi wa unyevu, vitunguu na kaanga, kuchochea, hata upole.
3. Transfer nyama kwa uyoga, kuongeza unga, flavored sour cream, joto kwa dakika 5.
4. Msimu wa nyanya zilizokatwa na nyama zilizokatwa na kutumika.

Fungi za kukuliwa na nyanya ya kuku

Sio ya kupendeza kidogo ni kuku iliyoangaziwa na mimea . Katika kesi hiyo, sahani inaongezewa mwishoni mwa kukaranga na mchuzi wa nyanya, ambayo hutoa ladha isiyo ya kawaida ya kupendeza na ladha nzuri. Ikiwa tamaa, chakula kinaweza kupangwa na vitunguu kilichokatwa na kupendezwa kwa mchanganyiko wa mimea kavu yenye kunukia.

Viungo:

• champignons - 700 g;
• kikoko cha kuku - kilo 0.5;
• vitunguu - maandiko 2;
• mchuzi wa nyanya au ketchup - 50 g;
• maji - 70ml;
• mafuta - 50ml;
• chumvi, pilipili nyeusi, viungo, mimea.

Maandalizi

1. Fry uyoga uliokatwa kwenye mafuta mpaka unyevu unapoongezeka.
2. Ongeza nyanya ya kuku, kaanga chini ya kifuniko kwa dakika 30, weka kitunguu kilichopikwa, kuongeza mafuta kidogo.
3. Nyanya za nyanya zilizoangaziwa na kuku, ongeza nyanya iliyochemwa, kuchemshwa kwa dakika 10.

Champignons kukaanga na vitunguu

Kushangaa kwa usawa kwa ladha na harufu nzuri, mboga za kukaanga na cream zinapatikana ikiwa unaongeza jozi la vitunguu iliyokatwa kwao. Harufu ya ziada itaongezwa kwenye kipande cha kavu kilichokaa kavu au chachu kidogo, kilichopaswa kuongezwa dakika 5 kabla ya kukata.

Viungo:

• champignons - 700 g;
• cream - 400 ml;
• vitunguu - maandiko 2;
• vitunguu - meno 2-3;
• basil - kulahia;
• mafuta - 50ml;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Fry uyoga katika mafuta.
2. Baada ya uvukizi wa unyevu kuongeza vitunguu, karafuu ya vitunguu na viungo vya rangi ya rangi ya dhahabu ya dakika 10.
3. Mimina katika cream, msimu viungo vya kuonja na viungo, basil na vitunguu, simama kwenye moto mpaka mchuzi ukisimama, kuchochea.

Uyoga ulioangaa na cheese

Ikiwa unataka kupika kitu cha kushangaza na cha asili, tumia kichocheo kinachofuata. Baada ya kuchagua vigezo vikubwa vya uyoga na kuvaa kofia kwa kupakia spicy, itakuwa muhimu kuleta sahani kwenye mahali tayari katika sufuria ya kukata chini ya kifuniko na kuongeza vifuniko vya jibini. Vile vile vya fungi vinaweza kuwa mapambo ya meza yoyote.

Viungo:

• champignons kubwa - 10 pcs.;
• vitunguu - 1 pc.;
• maji - 200ml;
• cream cream au mayonnaise - 60 g;
• jibini - 100 g;
• chumvi, pilipili nyeusi, wiki, mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Kataa miguu, kupukwa na kaanga katika mafuta na vitunguu.
2. Ongeza wiki iliyopangwa, nusu ya jibini, cream ya sour na kuchochea.
3. Jaza kofia ya uyoga kwa wingi na kuiweka kwenye sufuria ya kukata.
4. Puliza maji na uacha yaliyomo chini ya kifuniko kwa dakika 20.
5. Futa kioevu, ongeza mafuta na huzawia kofia zako.
6. Futa bakuli na cheese na kuruhusu kuyeyuka.

Jinsi ya kaanga fungi kwenye grill?

Kichocheo kinachofuata kwa kukata uyoga kwenye duka . Uyoga unapaswa kuwa kabla ya marinated kwa kutumia mchanganyiko rahisi kulingana na mayonnaise (mafuta ya mboga) na pilipili ya chini au kuinyunyiza msingi na mchanganyiko wa multicomponent uliyotengenezwa kutoka kwa majira yako ya kupendeza na nyongeza za harufu za juisi.

Viungo:

• champignons kubwa - pcs 20;;
• mayonnaise - 200 g;
• chumvi, poda pilipili.

Maandalizi

1. Uyoga unaogawa huongeza chumvi, pilipili kwa ladha, kuongeza mayonnaise, kuchanganya, kuondoka angalau masaa 4 au usiku.
2. Kamba ya mimea ya Promarinovannye kwenye skewer au kuenea kwenye grill na kaanga juu ya makaa ya mawe.