Pengine, kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha kuthibitishwa kwa vipandikizi vya kupikia. Sahani hii inashirikishwa sana na wengi hupendwa. Chakula chochote kitawafanyia. Chini utapata mapishi ya kuvutia kwa ajili ya kupikia cutlets kutoka nguruwe. Tunatarajia kwamba utagundua kitu cha kuvutia na kujaza mkusanyiko wako wa upishi na sahani mpya ya ladha.
Mapishi ya chops nyama ya nguruwe nyama
Viungo:
- nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - kilo 0.5;
- panya ya mkate - 150 g;
- mayai - kipande 1;
- maziwa - 200ml;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 3 karafuu;
- makombo ya mkate;
- mafuta ya alizeti kwa frying;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Baton inakabiliwa maziwa na kuondoka kwa dakika 10, kisha itapunguza. Vitunguu vizuri. Sisi huchanganya katika bakuli la nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, vitunguu, mkate mkali, mayai, vitunguu, hupita kupitia vyombo vya habari, chumvi na pilipili. Naam, tunachanganya uzito uliopokea, tunaunda vipande kutoka kwao, na kisha tunamwaga katika mikate ya mkate au unga. Katika sufuria ya kukatafuta mimea mafuta ya mboga, na mara tu inapofunguka, weka kazi zetu za kazi na uangaze juu ya moto mdogo hadi tayari. Mwishoni mwa mwisho, moto unaweza kuongezeka ikiwa unataka kupata uzani mkali.
Mapishi ya vipande vya nguruwe zilizokatwa
Viungo:
- nguruwe - 500 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. kijiko;
- vitunguu - kipande 1;
- unga wa kula;
- mafuta ya mboga;
- kijani, chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe hukatwa kwenye cubes ndogo. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo kama nyama ni kidogo waliohifadhiwa. Vitunguu vizuri, chukua wiki na kuongeza nyama, chumvi, pilipili, ueneze mayonnaise na uchanganya vizuri. Tunaunda kutoka kwenye vipandikizi vya molekuli zilizopokelewa, tunawapa katika unga na tunatafuta mafuta ya mboga kwa utayari.
Kata ya samaki na nguruwe
Viungo:
- samaki iliyochujwa - kilo 1;
- mafuta ya nguruwe - 200 g;
- viazi - vipande 2;
- mayai - kipande 1;
- vitunguu - vipande 2;
- soda - kijiko 1;
- unga wa kula;
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- pilipili, chumvi.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe, vitunguu na viazi hupita kwa njia ya kusaga nyama mara mbili. Tunaungana na samaki iliyochujwa nyama, kuendesha gari ndani ya yai, kuongeza chumvi, pilipili, soda na kuchanganya vizuri. Mikono huwa mvua katika maji baridi na kuunda vipande. Halafu unahitaji kuzipiga kwenye unga au mikate ya mkate. Tunaeneza cutlets kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya moto. Fry kwa pande zote mbili mpaka upepo mkali uonekane. Kisha unaweza kumwaga maji kidogo na kuiweka vipande kwa muda wa dakika 10 chini ya kifuniko kilichofungwa - kwa hiyo watakuwa mpole zaidi. Hiyo yote, cutlets zetu za samaki ziko tayari!
Mapishi ya cutlet ya juisi kutoka nguruwe
Viungo:
- nguruwe - kilo 0.5;
- maji baridi - 70 ml;
- vitunguu (kubwa) - vipande 2;
- makombo ya mkate;
- mafuta ya mboga;
- chumvi.
Maandalizi
Nyama pamoja na vitunguu hupita kupitia grinder ya nyama na wavu mwema. Sisi kuongeza maji baridi, chumvi na kuchanganya vizuri. Kwa mikono ya mvua, tunachukua nyama ndogo iliyopikwa, tupige, tupate kutoka kwa mkono hadi mkono, halafu upeke kwenye mikate ya mkate na kaanga katika mafuta ya mboga kwa pande zote mbili hadi kupikwa.
Ni kwa gharama ya maji ambayo vipandikizi vinatoka kwa juisi na zabuni.
Mapishi ya cutlets kutoka nguruwe na mahindi
Viungo:
- nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - 700 g;
- mahindi ya makopo - sufuria 1;
- chips - 50 g;
- ketchup - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - kipande 1;
- mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Sisi huchanganya nguruwe ya nyama ya nguruwe na mahindi ya makopo, kuongeza nyanya (kabla ya kuzivunja), nusu ya ketchup, yai, chumvi, pilipili na yote haya ni mchanganyiko mzuri. Sisi huunda vipande vya vipande na kuziweka kwenye tray ya kuoka, kabla ya kujipaka na mafuta ya mboga. Changanya mayonnaise na ketchup iliyobaki, mimina kwa karibu 50ml ya maji. Ikiwa ni lazima, basi dosalivayem ili ladha. Jaza mchuzi unaosababishwa na vipandikizi vyetu na kuwatuma kwenye tanuri. Kwa joto la nyuzi 200, bake kwa muda wa dakika 40.