Uturuki wa goulash

Goulash ni sufuria ya moto, yenye nene sana, ambayo ni kiburi cha vyakula vya Hungarian. Katika siku za nyuma, ilikuwa ni chakula rahisi cha wachungaji, leo sahani hii imepata umaarufu mkubwa katika maduka mengi duniani kote. Kijadi, goulash imeandaliwa kutoka kwa nyama ya nyama au nyama ya ng'ombe, turkey goulash - tofauti juu ya mada, hata hivyo, inafanikiwa sana. Ndiyo, na kufaa zaidi kwa watoto ni kuku ya chakula. Ikiwa unapika kwa ajili ya watoto, usiiangamize kwa msingi wa misingi ya goulash - paprika, jaribu kuchukua tamu na sio spicy.

Jinsi ya kupika goulash kutoka Uturuki kwenye multivariate?

Viungo:

Maandalizi

Nyama hiyo inafishwa, kavu na kitambaa cha karatasi na kukata vipande vidogo kwenye nyuzi. Katika multivark katika "Baking" mode, kaanga vitunguu kung'olewa vizuri mpaka ni wazi, kuongeza turkey. Fry dakika 10 na kumwaga katika unga, ulete yote kwa rangi ya dhahabu. Changanya cream ya sour na nyanya na vijiko viwili vya maji. Jaza mchuzi na nyama. Solim, pilipili. Ongeza majani ya bay na paprika. Funga multivark na uende kwenye hali ya "Kuzima". Kwa saa na nusu "kusahau" kuhusu goulash na kwenda kutembea na mtoto, na kwa kurudi utakuwa na chakula cha jioni ladha na harufu nzuri. Inabakia tu kueneza goulash kwenye sahani na kunyunyiza na mboga.

Goulash kutoka Uturuki katika Kihispania - mapishi

Viungo:

Maandalizi

Kata Uturuki katika vipande vidogo na kaanga katika sufuria kali sana hadi dhahabu. Sisi husababisha nyama kwenye sahani, na mahali pake tunatumia vitunguu vyema na vitunguu. Baada ya dakika 5, ongeza pilipili iliyotiwa. Fry mboga kwa dakika nyingine 5 na kuongeza panya ya nyanya. Nyunyiza na paprika. Dakika kuweka juu ya moto, kuchochea. Baada ya kurudi kwenye Uturuki wa sufuria ya sufuria, chagua maji ili vipande vya nyama vinyago kidogo juu ya uso. Tunatoa chemsha, ondoa moto kwa kiwango cha chini na uifunika kwa kifuniko. Nyasi mpaka nyama ni zabuni, karibu nusu saa. Mwishoni, dakika chache kabla ya utayari, ongeza cream ya sour.

Uturuki Uturuki na uyoga

Viungo:

Maandalizi

Sisi hukata goulash kutoka nyama ya Uturuki, kaanga katika sehemu ndogo kwenye sufuria yenye kukataa vizuri hadi hudhurungi ya dhahabu na kuiongeza kwenye sufuria kubwa. Katika kundi la mwisho la nyama kuongeza vitunguu vilivyowekwa, kaanga hadi uwazi. Jaza sufuria na mchuzi wa mboga ya Uturuki, divai na cream. Solim, pilipili. Ongeza paprika na haradali. Tukoweka kwenye jiko, tuleta kwa chemsha, tusitishe moto na tupate chini ya kifuniko kilichofungwa kwa muda wa dakika 20. Ongeza mazao ya maua hukatwa kwenye sahani, uzitoe kwa dakika 10 na uiondoe. Kunyunyizia goulash na mboga na kutumikia na mchele, viazi au pasta.

Goulash na fillet ya kituruki katika foil

Viungo:

Maandalizi

Fomu ya kuoka iliyowekwa na foil ili uweze kuifunga kabisa. Kueneza vipande vya Uturuki, vitunguu vya kung'olewa na vitunguu, robo ya nyanya. Solim, pilipili. Tunamwaga divai na mafuta. Ongeza jani la laire na wiki zilizokatwa. Tunamfunga foil na kuoka ndani ya tanuri, hasira hadi digrii 180, dakika 45.