Crackers "Brassy" samaki "inaweza kuunda msingi wa keki ya vitafunio mwanga au dessert full-fledged kwamba advantageously kivuli utamu wa cream. Katika maelekezo, tutazingatia tena matoleo mawili ya bakuli kwa msingi huu wa ununuzi rahisi.
Keki ya samaki na maziwa yaliyohifadhiwa
Viungo:
Kwa cream:
- maziwa - 475 ml;
- sukari granulated - 45 g;
- viini vya yai - vipande 2;
- unga - 20 g.
Kwa mchuzi:
- Strawberry - berries 10;
- juisi ya limao - 10 ml;
- sukari granulated - 25 g;
- maji 190 ml;
- gelatin - 1 1/2 tsp.
Kwa msingi:
- maziwa evaporated - 380 ml;
- Cookies "Samaki" - 480 g;
- kupigwa kabeti.
Maandalizi
Preheat maziwa (lakini usiwasha!) Na kufuta sukari ndani yake. Mimina vijiko vichache vya maziwa ya moto kwa vijiko, vikampige na kumwaga katika maziwa ya moto, na pia kuchochea polepole. Ongeza unga kwa maziwa na mayai na kusubiri hadi cream itoe.
Jordgubbar na uma na joto na sukari na maji ya limao. Katika maji, futa gelatin na uongeze suluhisho la jamu la strawberry. Hebu mchuzi wa baridi.
Wachafu huvunja kidogo na kuchanganya na maziwa yaliyosababishwa. Kueneza sehemu ya mchanganyiko chini ya fomu iliyochaguliwa, funika msingi na custard na kurudia utaratibu, ueneze mchuzi wa strawberry kwenye safu inayofuata. Weka upya wafafanuzi na uwafiche na cream iliyopigwa. Kurudia utaratibu mpaka viungo vyote vinakamilika. Keki hii kutoka kwa kuki "Samaki" imeandaliwa bila kuoka, na kwa hiyo itaifanya kuwa baridi kwa masaa 8-10, na kabla ya kutumikia, kupamba na cream.
Keki kutoka kwa kuki "Samaki" na cream ya sour
Viungo:
- biskuti "Samaki" - 1 1/4 ya kipengee;
- wachache wa hazelnuts;
- siagi - 45ml;
- cream cream - 755 ml;
- sukari granulated - 135 ml;
- mayai - vipande 3;
- cream sour - 215 ml;
- chocolate nyeupe - 160 g.
Maandalizi
Wakati tanuri ikitengeneza hadi digrii 155, tumia blender kuponda makoma na karanga ndani ya makombo. Jumuisha mafuta ya mafuta na kuponda chini na kuta za sura iliyochaguliwa.
Futa chokoleti. Wifishe cream ya sukari na sukari na kuongeza mayai bila kuacha mchanganyiko. Mimina katika cream ya sour na chocolate nyeupe, pia whisking.
Mimina mchanganyiko unaotokana na msingi wa cracker na uweke sahani katika tanuri kwa dakika 55.
Keki na biskuti "Samaki" na ndizi
Viungo:
- raspberries - 185 g;
- ndizi - kipande 1;
- cream jibini - 360 g;
- sukari granulated - 65 g;
- Wachafu - 380 g.
Maandalizi
Kwa uma, ongezea ndizi na raspberries katika puree ili vipande vyote vya matunda na matunda kubaki kwenye mchanganyiko. Whisk cheese ya sukari na sukari hadi cream iliyopatikana inapatikana. Kuongeza cream na kiasi kidogo cha vanilla au ladha nyingine ikiwa unataka. Changanya cream na matunda na berry wingi na crackers, tamp mchanganyiko katika mold na friji kwa saa 6-8 kabla ya kuwahudumia.
Jinsi ya kufanya keki ya vitafunio kutoka kwa kuki "Samaki"?
Kama ulivyotambua mapema, kwa msingi wa cracker unaweza kuandaa sio tu ya dessert, lakini pia mikate ya vitafunio kama vile ambayo itajadiliwa baadaye. Je! Kuna mtu anayeweza kupinga vitafunio na cheese ya kiriki na lax ya kuvuta?
Viungo:
- cream jibini - 75 g;
- Salmon ya kuvuta - 125 g;
- siagi - 55 g;
- Wafanyabiashara "Samaki" - 70 g;
- Cottage jibini - 80 g;
- yai - kipande 1;
- lemon;
- mchanga wa bizari.
Maandalizi
Wachafu hugeuka na kuchanganya na siagi iliyoyeyuka. Weka msingi katika sahani ndogo ya kuoka (10-12 cm) na ushughulikia kujaza. Kwa ajili ya mwisho, unapaswa kupiga cream ya jibini na wiki ya kijiwe, yai, laini na kitambaa. Katika cream, kuongeza vipande vya lax na kuweka kujaza juu ya keki cracker. Weka keki ya vitafunio kwenye tanuri ya daraja la 180 kwa preheated kwa muda wa dakika 15-17, kisha uifishe kabisa sahani na kisha uondoe kwenye mold.