Leo katika nyenzo zetu, chaguo za kupika kutoka Uturuki wa nyama, ambayo bila shaka haitakuacha tofauti na inaweza kuwa mara kwa mara kwenye orodha yako ya nyumbani.
Fried Uturuki flet katika sufuria kukata na vipande vya vitunguu na cream sour
Viungo:
- Kifungu cha Uturuki - 520 g;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 55 ml;
- sour cream rustic - 120 g;
- mchuzi au maji - 190ml;
- vitunguu kikubwa bulb - 140 g;
- mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano - pinch 1-2;
- karafuu vitunguu - pcs 2-3;
- mimea safi - 0.5 boriti;
- chumvi ya meza - Bana mbili;
- mchanganyiko safi wa pilipili - pin 1.
Maandalizi
Ikiwa kuna haja ya kupika kwa kuongeza pili ya haraka na ladha kwa sahani ya favorite iliyopendekezwa, na kwenye jokofu kuna sehemu ya vifuniko vya Uturuki, bila kusita kukataa na vitunguu, na kisha kuchuja na cream ya sukari katika sufuria. Matokeo ya shaka yatashangaa wewe na kwa furaha tafadhali.
Ili kutambua kichocheo hiki, nyama iliyoosha na kavu inachunguzwa vipande vipande na kuwekwa kwenye mafuta ya mboga yenye joto katika sufuria bila ladha yoyote. Baada ya vipande vyote vya Uturuki vitakuwa na rangi nyekundu, na kuongeza vitunguu vya kukatwa katika pete za nusu na baada ya dakika tano hadi saba kuongeza cream ya sour, moto mchuzi au maji, msimu yaliyomo ya chombo na chumvi, pilipili na ukipika, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika kumi. Halafu, tunachanganya nyama na mchanganyiko wa mimea ya Italiano, karafuu za vitunguu zilizochapwa na mimea na kuruhusu kuifuta chini ya kifuniko kwa dakika tano.
Panini na Uturuki wenye kukaanga na mchuzi wa cranberry katika sufuria ya kukata
Viungo:
- Kituruki Kituruki - 150 g;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 30ml;
- chumvi ya meza - Bana mbili;
- mchanganyiko mpya wa pilipili - pin 1;
- chembe laini la chembe - 1,5-2 tbsp. vijiko;
- mchanganyiko wa mimea ya Italia - pinch 1;
- mchuzi wa cranberry - 2-3 tbsp. vijiko;
- vitunguu nyekundu - 30-50 g;
- mkate wa ciabatta - vipande 2.
Maandalizi
Sawa ya kushangaza kutoka Uturuki ya kuchoma iligawanyika na Italia. Ili kuifanya, kata vipande vya Uturuki kwenye sahani nyembamba, chumvi na pilipili, kisha upeleke kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga ya joto na kuifunika kwa pande mbili mpaka tayari. Sehemu za ciabatta hukatwa katika vipande viwili vilivyomo. Mmoja wao ni blended mchanganyiko na mboga kavu nzuri, cheese laini, na mchuzi mwingine wa cranberry. Pia juu ya vipande vya mkate kuweka kituruki chachu na pete ya vitunguu nyekundu na kufunika kwa kipande cha pili. Sasa unahitaji kuandaa sandwichi zinazotolewa kutoka pande mbili kwenye sufuria ya grill au kwenye sandwich. Inageuka kwa ladha ya ajabu na ya kushangaza.