Kondoo - kupikia maelekezo

Baadhi ya mama wa nyumbani hawapendi kutumia pamba katika kupikia, akimaanisha harufu maalum na ugumu wa nyama. Lakini uhakika wote ni jinsi ya kupika vizuri kondoo. Kufuatia mapendekezo yetu, utapata sahani ya kuvutia na ya juicy, ambayo itathamini hata fuss.

Jinsi ya kupika kondoo katika multivariate?

Viungo:

• kondoo wa nyama - 985 g;
• karoti wastani - 45 g;
• bulbu - 65 g;
• viazi - 495 g;
• mafuta ya mboga;
• viungo.

Maandalizi

Vitunguu vinatakaswa, vifuniwa na pete za nusu na tunapita kwenye mafuta ya mboga yenye joto kwenye multivark kwenye mode "Bake". Baada ya dakika 15, ongeza nyama, kupunjwa na kuinyunyiza na manukato. Viazi na karoti zinatengenezwa, vipande na kuweka juu. Funga kifaa na kifuniko, funga programu ya "Ondoa" na uandae sahani kwa masaa 2.5.

Ni ladha ya kupika kondoo?

Viungo:

• kondoo - 985 g;
• mimea - 175 g;
• vitunguu - 115 g;
• nyanya - 125 g;
• siagi - 55 g;
• viungo;
• jibini - 105 g.

Maandalizi

Tunaosha nyama, kuivunja na kitani na kuinyunyiza chumvi na pilipili pande zote. Miche kwa makini kuweka maji ya chumvi na kuondoka kwa dakika 10, halafu suuza na kavu. Sisi kuweka multivark ndani ya mtandao, kufunga programu "Multipore", joto ni digrii 160 na kutupa kipande cha siagi. Mara tu inapoyeyuka, ongeza vipande vya mwana-kondoo na kaanga, kuchochea, kila upande kwa dakika 5. Kuchukua nyama kwa kelele na kuiweka kwenye sahani.

Pete za shinkuem za majani ya mimea, zinaharibika kwenye unga, zimefunikwa kwenye utawala huo kwa muda wa dakika 5 na kuziweka nyama. Sasa tunatumia vitunguu, pete zilizochongwa, na tunatupa nyanya, vipande vya kung'olewa. Baada ya dakika 5 tunachukua mboga ya kuchomwa na kuweka viungo vyote katika tabaka: nyama, mimea ya vitunguu, vitunguu na nyanya. Kunyunyizia jibini iliyokatwa na kupika kwa muda wa dakika 45 kwa joto la digrii 105.

Jinsi ya kupika kondoo na mboga?

Viungo:

• kondoo - 565 g;
• mafuta ya mzeituni - 75ml;
• bulbu - 65 g;
• nyanya - 95 g;
• karoti - 75 g;
• viazi - 165 g;
• vitunguu - 10 g;
• viungo ;
• Pilipili ya Bulgarian - 120 g;
• maji - 650 ml;
• basil na cumin - kuladha.

Maandalizi

Viazi na karoti husafishwa, kuosha na kung'olewa katika cubes ndogo. Pilipili hutumiwa kutoka kwenye mbegu na tunapunguza vipande pamoja na nyanya safi. Vitunguu vitunguu vilivyowekwa nyembamba.

Mwana-kondoo hupandwa, ametiwa na kitambaa, kupigwa kidogo na kupikwa na manukato. Kisha, kata nyama ndani ya vipande, kuiweka kwenye sufuria ya kukausha na mafuta na kwa kaanga kavu kutoka pande zote. Kisha, kuongeza vitunguu, karoti na kahawia, kuchochea, dakika 5-7. Baada ya hayo, sisi kugeuza yaliyomo kwenye sahani, na kumwaga mafuta katika sufuria kukata na kuweka pilipili, nyanya na viazi. Funika kifuniko na simmer mboga kwa dakika 15. Kisha kutupa wiki iliyochwa, vitunguu iliyokatwa na baada ya dakika 5 kuongeza nyama na vitunguu na karoti. Jaza yote kwa maji baridi na simmer sahani kwa dakika 45, kuongeza chumvi kwa ladha.

Jinsi ya kupika kondoo katika tanuri?

Viungo:

• kondoo - kilo 1,5;
• mafuta ya mizeituni ;
• vitunguu - 95 g;
• vitunguu - 15 g;
• mimea kavu;
• divai ya divai - 10 ml;
• viungo.

Maandalizi

Na hapa kuna kichocheo kingine cha kuvutia, jinsi ladha ya kupika kondoo bila harufu maalum. Kwanza tunatayarisha nyama: tunayoosha, tunayapiga kwa kitambaa, tunafanya punctures na vitunguu vya shpigem. Kisha sugua kipande na viungo na mchanganyiko wa mafuta, mimea na siki. Vitunguu husafishwa, pete iliyokatwa na kutupwa ndani ya sleeve. Kisha kuweka kitambaa cha nyama, funga mishale, kutikisika na uondoe workpiece kwenye firiji kwa masaa 4. Baada ya hapo, sisi kutuma mutton kwa tanuri ya preheated na bake juu ya saa 3 kwa digrii 200.

Sasa unajua nini unaweza kupika kutoka kondoo, na jinsi ya kugeuza chakula cha jioni cha kawaida kwenye sherehe ya sherehe.