Supu ya Lenten na maharagwe - mapishi ya awali ya ladha ya kwanza na ya matajiri

Supu ya Lenten na maharagwe daima imekuwa maarufu na babu zetu, kwa kuwa iliwapa nguvu kwa ajili ya kazi ya kimwili na njaa iliyojaa kikamilifu. Kiasi kikubwa cha protini katika maharagwe haya mafanikio kushindana na nyama, na pia yana vitamini nyingi. Ili kufanya supu hasa ladha, ni muhimu kuzingatia baadhi ya siri za kupikia.

Jinsi ya kupika supu ya maharagwe ya maharagwe?

Supu ya maharage ya Lenten inaweza kuandaliwa kutoka kwa aina tofauti: maharage safi ya haricot, waliohifadhiwa, makopo, kavu. Na kila wakati sahani inageuka na ladha tofauti na harufu. Wakazi wa mama wenye uzoefu wanajaribu chaguo zote za kuchagua sahani kwa familia nzima.

1. Kwa kweli, maharage huchanganya thyme, basil, coriander.
2. Maharagwe hupigwa kabla ya kupika hadi saa 10, ili wasije
3. Tumia maji baridi tu na kisha suuza.
4. Mchuzi wa chumvi unaoshusha na maharage mwishoni mwa kupikia, vinginevyo maharagwe hayatayarisha vizuri.

Supu ya maharage ya Lenten na maharagwe nyekundu - mapishi

Safu maarufu zaidi ni supu iliyoonda ya maharagwe nyekundu, kwa kuwa maharagwe kavu huchukuliwa, bidhaa za makopo hazifanani. Maandalizi magumu zaidi yanayotengeneza bidhaa kuu, na utaratibu wa kupika ni rahisi sana, na mama wa nyumbani wasiokuwa na ujuzi wataweza kukabiliana nayo. Maharagwe ni sahani yenye kuridhisha sana, hutumikia supu na croutons na saladi ya mwanga.

Viungo :

• maharage - 350 g;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• mchuzi wa nyanya - 120 g;
• viazi - vipande 3-4;
• viungo;
• maji - 2.5 lita.

Maandalizi

1. Wimbia maharagwe na maji na kuipisha.
2. Kata viazi na uwaongeze kwenye mchuzi.
3. Karoti na vitunguu vya kukata, kaanga na nyanya, panga.
4. Kupika kwa muda wa dakika 15, poura msimu, chumvi.
5. Supu ya Lenten na maharagwe inapaswa kuingizwa kwa dakika 30-40.

Supu ya maharage ya Lenten na maharagwe nyeupe - mapishi

Wachezaji na dieters wanapendelea kuchagua supu nyeupe nyeupe ya supu, kwa sababu ni chini ya caloric kuliko rangi, na inakabiliwa haraka, na hata matajiri katika nyuzi, ina sulfuri, ambayo inathiri mzuri hali ya ngozi na nywele. Na gourmets itakuwa na ladha mapishi ya Italia - supu Tuscan.

Viungo :

• maharage - 300 g;
• cream - 100 g;
• karoti - kipande 1;
• celery - shina 1;
• mafuta - 3 tbsp. l.;
• shallots - kipande 1;
• vitunguu - 2 karafuu;
• Sage kavu - majani 6.

Maandalizi

1. Chemsha maharage yaliyowekwa.
2. Kata vitunguu, kaanga.
3. Weka vitunguu kilichowaangamiza, simmer kwa muda wa dakika 5.
4. Karoti na udongo wa celery, kuongeza na chumvi na msimu.
5. Nusu ya maharagwe yaliyopikwa na supu ya kuweka mboga, pita kwa dakika 10.
6. Ongeza sage.
7. Pindisha mchanganyiko katika blender, chagua zaidi na cream, chumvi na kuchemsha.
8. Supu ya Spicy na maharagwe nyeupe hutiwa na parsley.

Fried String Bean Soup

Sio mama wote wa nyumbani wanaamua kufanya supu ya konda ya maharagwe ya kijani, na hii ni sahani ya kushangaza. Kipengele muhimu ni pilipili ya Kibulgaria, si tu hutoa ladha ya asili, lakini pia hufanya kutibu kuangalia vizuri. Kutumiwa na supu na mimea na cream ya sour, inayosaidia kitamu cha jioni cha jioni na vitunguu.

Viungo :

• viazi - pcs 3;
• maharage - 400 g;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - pcs 0.5;
• pilipili - pcs 0,5;;
• parsley - kundi 1;
• maji - 2 lita.

Maandalizi

1. Kata viazi, chemsha hadi kupikwa.
2. Vitunguu na karoti, kaanga.
3. Chop pilipili ndani ya vipande, kata parsley.
4. Ongeza maharagwe, cheka kwa dakika 2.
5. Weka chochote, pilipili, chemsha.
6. Parsley imewekwa katika supu iliyopangwa tayari na maharagwe ya kijani.

Supu ya Lenten na maharagwe ya makopo

Ikiwa muda ni mkali sana, na wanafamilia wanasubiri chakula cha mchana, unaweza haraka kupika sufuria ya maharagwe ya maharagwe ya maharagwe ya maharagwe kutoka kwa maharage ya makopo. Safu hiyo itakuwa kamili na yenye harufu nzuri, kwa asili wanawake wengi wa nyumbani huweka kijiko, oregano au paprika, na msimu na utahika mkali sana.

Viungo :

• viazi - vipande 3-4;
• karoti - vipande 2;
• maharagwe - sufuria 1;
• vitunguu - 1 karafuu;
• chumvi - 1 tbsp. l.;
• pilipili - 0,25 tsp;
• jani la bay - kipande 1;
• maji - 1 l.;
• parsley - kikundi 1.

Maandalizi

1. Kata viazi, chemsha hadi kupikwa.
2. Karoti wavu, kaanga, fanya supu na jani la lauri.
3. Kutoka kwa maharagwe ya makopo ukimbie kioevu, kuongeza, chemsha.
4. Nyunyiza na mimea.

Supu ya Lenten na maharagwe na uyoga - mapishi

Supu iliyochusha ya maharagwe na maharagwe yameandaliwa na kuongeza ya uyoga. Suti, safi na kavu, ni nzuri sana nyeupe au nyekundu. Kavue kumwaga maji ya moto kwa saa, kisha kupika, mchuzi unafaa kwa msingi wa supu, hupunguza mchuzi wa maharagwe. Unaweza kutumia uyoga wa makopo , lakini huwekwa mwisho wa kupikia.

Viungo :

• maharage - 250 g;
• viazi - pcs 3;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• uyoga - 300 g;
• parsley - kundi 1;
• maji - lita moja.

Maandalizi

1. Punguza maharage mpaka wawe tayari.
2. Kata viazi, kuongeza mchuzi.
3. Kaanga vitunguu na karoti na uyoga, ripoti kwa viazi.
4. Supu ya Lenten na maharage na uyoga hupikwa kwa dakika 20, basi ni muhimu kwa chumvi na msimu na wiki.

Supu ya nyanya ya Lenten na maharagwe

Msingi sana huitwa supu ya maumivu na maharagwe katika mchuzi wa nyanya, ambayo nyanya mpya huchukuliwa. Kutoka kwao unahitaji kuta, kwa hili, nyanya ni scalded na maji ya moto kwa dakika 10, na kisha akamwaga maji baridi. Kutumiwa pia maharagwe ya makopo, unaweza kuweka na nyanya zilizochujwa, lakini mwisho wa kupikia.

Viungo :

• nyanya - pcs 4;
• maharage - 400 g;
• vitunguu - vipande 2;
• karoti - kipande 1;
• Nyanya ya nyanya - 400 g;
• vitunguu - kichwa 1;
• majani ya bay - pcs 2;
• hops-suneli, pilipili nyeusi - 0.5 tsp;
• cilantro, basil - 0.5 tsp.

Maandalizi

1. Chop wiki na nyanya.
2. Karoti na vitunguu vilikatwa, vitunguu vinasimamishwa, havizima kabisa.
3. Ongeza nyanya ya nyanya, chemsha, na kuweka nyanya.
4. Kuhamisha maji ya moto, mimina maharagwe.
5. Chumvi, cheka kwa dakika 10, ripoti viungo, wiki.

Supu ya Lenten na maharagwe na mchele

Inajulikana katika orodha ya wanawake wenye ujuzi wenye ujuzi kwa muda mrefu imekuwa supu ya maharagwe ya maharagwe, uvumbuzi huu unahusishwa na Italia, na alipokea jina kwa muundo unaofaa sana: maharagwe, mchele na viazi wakati huo huo na bila nyama, ambazo zimehifadhi bajeti kwa kiasi kikubwa. Kwa hiyo jina, supu hii ya maharagwe ya maharage - kichocheo ni rahisi sana.

Viungo :

• maharage - 400 g;
• viazi - vipande 2-3;
• maji - 3 l;
• mchele - 0.25;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• unga - 1 tbsp. l.;
• wiki - kikundi 1.

Maandalizi

1. Punguza maharage mpaka wawe tayari.
2. Kata viazi, kuongeza maharagwe.
3. Nusu vitunguu na karoti kukata.
4. Kuweka katika supu pamoja na mchele umeosha, kupika kwa dakika 20.
5. Fry nusu ya pili ya vitunguu na karoti, pita kwa unga.
6. Ongeza kamba katika supu, chumvi, pilipili.
7. Kupika kwa dakika 10, msimu na wiki.

Supu ya Lenten na maharagwe na kabichi

Ikiwa unataka kufanya supu ya maharagwe ya maharagwe ya maharagwe yenye nene zaidi, unaweza kuongeza kabichi. Mboga huu ni matajiri sana katika vitamini C, inhibits uongofu wa glucose ndani ya mafuta, ni muhimu katika magonjwa ya moyo, hivyo hii mapishi ya chakula ni nini unahitaji: ni tayari bila viazi, na pilipili Kibulgaria.

Viungo :

• kabichi - 200 g;
• pilipili - vipande 3;
• nyanya - 2 pcs.;
• maji - 1 l;
• maharage - 250 g;
• vitunguu - kipande 1;
• kikabila - kikundi 1.

Maandalizi

1. Maharagwe yaliyofunikwa yana chemsha.
2. Nyanya, vitunguu na karoti hukatwa, kaanga.
3. Kabichi na pilipili, saute na mboga.
4. Transfer to soup, chemsha.
5. Kupika kwa dakika 20.
6. Chumvi, kuongeza mboga na viungo.

Supu ya mboga na nyekundu nyekundu

Mboga mchanganyiko mzuri wa supu ya maharagwe ya maharagwe , kwa maandalizi yake, maharagwe yanahitaji kuzunguka kwa saa angalau 9. Unaweza kuongeza viazi, pilipili ya Kibulgaria, nyanya, lakini katika toleo la classical tu celery hutumika. Sahani itaonja vizuri ikiwa utaweka cream kidogo mwisho wa kupikia.

Viungo :

• maharage - 300 g;
• celery - 300 g;
• karoti - kipande 1;
• zir - 0.5 tsp;
• maji - lita moja.

Maandalizi

1. Maharagwe yaliyofunikwa yana chemsha.
2. Karoti wavu, kaanga.
3. Celery kata, kuweka nje na karoti kwa dakika 5.
4. Weka supu, upika kwa dakika 15.
5. Kuwapiga mpaka laini, kuweka cream, ziru, chemsha.

Supu ya maharage ya Lenten katika multivariate

Unaweza pia kupika supu ya haraka ya kufunga na maharage kwenye multivark , itakuwa vigumu sana, ingawa bado unahitaji kuzama maharagwe. Chochote kinaweza kufanyika katika bakuli na katika skillet, wanawake wenye uzoefu wanashauri kuweka chumvi muhimu zaidi ya Aldygein. Ladha ya awali hutolewa na unga wa maharagwe.

Viungo :

• maharage - 250 g;
• viazi - pcs 4;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - vipande 2;
• Nyanya ya nyanya - 2 tsp;
• maji - 2 l;
• vitunguu - 2 karafuu.

Maandalizi

1. Maharage ya kuchemsha.
2. Chop vitunguu, vitunguu na karoti, kaanga.
3. Ongeza nyanya ya nyanya, funika.
4. Kata viazi, uziweke kwenye bakuli na maharagwe na kaanga.
5. Katika mode "Kuzima", jika kwa saa 2.
6. Mwishowe, ongeza chumvi, pilipili, ongeza wiki zilizokatwa.