Kwa wapenzi wa jibini, mapishi ya pancakes yaliyopendekezwa hapo chini ni hasa kwa kupenda kwako. Baada ya yote, tutawapika na jibini, na kuongeza bidhaa iliyoangaziwa kwenye unga kabla ya kukata na kuongeza sahani kwa mimea safi.
Panikiki za jibini na mboga - mapishi na kijiko
Viungo:
- maziwa yote - 360 ml;
- ngano iliyopigwa unga - 165 g;
- jibini ngumu - 155 g;
- ukubwa wa mayai ya kuku - pcs 2;
- unga wa kuoka - 20 g;
- chumvi kubwa ya iodized - 10 g;
- sukari granulated - 10 g;
- Safi ya kijani ya kijani - 1 rundo la kati;
- Mafuta ya alizeti bila harufu - 20 ml;
- siagi ya wakulima wenye vidonda - kulawa;
- kipande cha kitunguu kilichosafishwa ili kusafisha sufuria ya kukata.
Maandalizi
Kuandaa unga kwa pancakes ya jibini, saga jibini ngumu kwenye grater ya melon, na kijiko kipya kinashwa, kavu na kukatwa vipande vidogo. Katika bakuli tofauti, kutibu mayai na sukari na chumvi granulated kwa povu, kuongeza maziwa ya moto, chungu vitunguu ndani ya molekuli ya yai, na kuchanganya unga sifted na unga kuoka na whisk.
Sasa tunaweka kwenye cheese iliyokatwa jibini na wiki, tunamwaga katika mafuta ya alizeti bila harufu na kuchanganya kikamilifu molekuli kwa whisk. Pakeka za kaanga kwa njia sawa na ya jadi. Tulipaka sufuria nyekundu ya kukata na sufuria ya mafuta ya nyama ya nguruwe isiyosafishwa, tumia ladle ya jibini kidogo na ladle na uipange na mwelekeo wa sufuria ya kukata kwa njia tofauti. Tunaruhusu bidhaa hiyo kuwa kahawia kwa pande zote mbili, kisha kueneza kwenye sahani, mafuta na kipande cha mafuta ya mafuta na kuendelea kwenye kahawa ya pili.
Panikiki za jibini kwenye kefir kutoka suluguni na wiki
Viungo:
- kefir - 260 ml;
- ngano iliyopigwa unga - 310 g;
- suluguni jibini - 155 g;
- wiki safi ya kuchagua;
- soda chakula - 5-7 g;
- chumvi kubwa ya iodized - 5 g;
- sukari granulated - 10 g;
- Mafuta ya alizeti bila ladha - 40 ml;
- siagi ya wakulima wenye uzuri - kuonja.
Maandalizi
Kujazwa kwa pancakes ya jibini katika kesi hii itakuwa suluguni cheese. Inapaswa kwanza kusukwa kwenye grater ya kati. Katika bakuli sisi pour kefir, kumwaga katika soda, chumvi na sukari, changanya na kuondoka kwa muda wa dakika kumi. Sasa tunachanganya katika unga unga uliopigwa, kuongeza suluguni iliyoandaliwa, mboga iliyochapwa na kuendelea kuoka pancake nyeupe. Ili kufanya hivyo, sisi husafirisha mafuta ya alizeti bila mafuta yenye harufu nzuri na sufuria ya kukata moto, kusambaza unga kidogo ulioandaliwa chini yake na kuoka mazao, ukawachoma pande zote mbili.