Pumu ya kuku ni sahani ya thamani ya kipekee katika orodha ya mlo, chakula cha watoto au chakula cha wale ambao wanajibika kula chakula cha afya tu. Ladha ya pekee, isiyowezekana, na maridadi iliyopatikana kupitia utekelezaji wa maelekezo inapatikana yanaweza kukidhi mahitaji ya gourmets na watoto wadogo wawili.
Jinsi ya kupika suffle ya kuku?
Roho ya kuku ni tayari kutoka kwa kung'olewa kwa hali safi ya kuku na kuongezea mayai, bidhaa za maziwa, viungo. Safu hiyo hupikwa au kuoka katika tanuri.
- Kama sehemu ya msingi ya maandalizi ya roho, unaweza kutumia kifua cha ndege, nyama kutoka kwa mapaja, miguu au ini ya kuku.
- Nyama za nyama au nyama iliyopikwa hutumiwa kwa blender ya texture ya maridadi.
- Wakati yai inapoongezwa, viini vinajumuishwa na nyama kabla ya kusaga, na kupigwa matekwa mpaka wazungu wanapomwa ndani ya kijiko kwa kusonga kwa upole kutoka chini mpaka juu katika hatua ya mwisho ya maandalizi ya msingi.
- Yoyote ya maelekezo yatakuwa nyepesi, na ladha ya uchafu uliofanywa tayari ni zaidi ya spicy kama ukamilisha utungaji wa nyama na mboga za kung'olewa, vipindi vya kunukia kwa ladha yako na viungo.
Soupe ya kuku - mapishi katika tanuri
Mapishi yafuatayo ya hewa ya kuku hutoa fursa ya kupata tofauti ya sahani ambayo inafaa kwa chakula au meza ya sherehe. Katika kesi ya mwisho, vitafunio vinapaswa kuoka katika fomu za batch au kabla ya kutumikia kukata vipande na kuzipamba kwa ufanisi.
Viungo:
- kuku - kg 0.5;
- yai - kipande 1;
- cream - 100 ml;
- unga - 3 tsp.
- siagi - 30 g;
- nutmeg - pin 1;
- chumvi, pilipili, vitunguu ya kijani, parsley, bizari.
Maandalizi
- Chemsha kuku.
- Baada ya baridi, weka nyama kwenye chombo cha blender.
- Ongeza kiini, cream, siagi, wiki na unga, saga viungo.
- Piga msimu wa ladha, changanya wazungu waliopigwa na kuhamishwa kwenye mold.
- Bika sufuria ya kuku katika tanuri kwa dakika 30 kwa digrii 180.
Pumu ya kuku kama ilivyo katika chekechea - mapishi
Kwa wale ambao hawawezi kusahau orodha ya chekechea na wanataka kujisikia maridadi ya maelezo ya joto ya sahani zao za kupendeza tena, ni wakati wa kuandaa soufflé ya kuku kama katika chekechea, kwa kutumia idadi zifuatazo za viungo na mapendekezo rahisi. Kutumika katika matiti ya awali inaweza kubadilishwa na nyama kutoka miguu na mapaja.
Viungo:
- kikoko cha kuku - kilo 0.5;
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 100ml;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta - 50 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
- Chemsha kifua cha kuku.
- Kusaga nyama katika blender, na kuongeza maziwa, viini na unga.
- Kuweka msingi kwa ladha, kuongezea na wazungu waliouawa, kuenea kwenye mold.
- Bake soufflé ya matiti ya kuku katika chekechea kwa muda wa dakika 45 kwa digrii 180.
Soufflé kutoka kuku, dietetic
Soufflé ya kuku, kichocheo cha ambayo itawasilishwa baadaye, itaonekana kuwa muhimu zaidi na shukrani za chakula kwa kujazwa kwa msingi wa kuku na mboga, ambayo huwezesha muundo wake wa mwanga. Maelezo mazuri ya bakuli yatakupa pistachios, na mimea iliyochapwa vizuri itaifanya kuwa mzuri na yenye kunukia.
Viungo:
- kikoko cha kuku - kilo 0.5;
- mayai - vipande 2;
- courgette - 200 g;
- broccoli - 150 g;
- vitunguu - kipande 1;
- maziwa - 200ml;
- pistachios - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- wiki - kikundi 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
- Kuku ya nyuzi na kata ya zucchini na pamoja na broccoli, vitunguu iliyokatwa na blender.
- Mimina katika maziwa, ongeza wiki, msimu, siagi, vijiko, pistachios na mara nyingine upatanishe kila kitu.
- Protini hutolewa na kuchanganywa katika msingi unaozalisha.
- Kueneza kuku katika mold na kupika kuku malazi kwa dakika 30 katika digrii 180.
Souffle ya kuku kuku katika tanuri
Hata rahisi na haraka zaidi ya kuku ya kuku ya nyama ya nyama iliyosababishwa. Chaguo hili linafaa kwa wale ambao hawana fursa ya kutumia blender. Ladha ya uchafu haitakuwa kama mpole kama ilivyokuwa hapo awali, lakini kwa wale wanaopendelea kujisikia muundo wa nyama, itakuwa kipaumbele zaidi.
Viungo:
- kuku kuku - kilo 0.5;
- yai - kipande 1;
- maziwa - 50ml;
- sour cream - 1,5 tbsp. vijiko;
- vitunguu - kipande 1;
- siagi - 50 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
- Katika kitungi cha kuku, ongeza bulb iliyoharibiwa.
- Kuvuta katika pingu, maziwa, cream ya sour, chumvi, pilipili na wazungu wa yai.
- Weka wingi katika ukungu au chombo kikubwa na ukike suffle ya kuku kwa digrii 180 kwa dakika 30.
Mafuta ya kuku ya kuchemsha
Mapishi yafuatayo ya souffle ya kuku yanaweza kufanywa wakati ni muhimu kutumia mabaki ya nyama ya kuku katika shambani ya mlo wa jana au tu kupika sahani la kula ladha kwa familia nzima. Kuku nyama katika kesi hii hutumiwa kuchemsha au kuoka katika tanuri mpaka kupikwa na kuingizwa na karoti.
Viungo:
- kuku kuchemsha - 0.5 kg;
- yai - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- maziwa - 100ml;
- manga - 2 tbsp. vijiko;
- siagi - 50 g;
- chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.
Maandalizi
- Nyama huwekwa kwenye blender, pamoja na karoti zilizochemwa au zilizochujwa.
- Ongeza kiini, semolina, chumvi, pilipili, msimu na maziwa, whisk kila kitu na blender.
- Kuandaa sufuria kutoka kuku ya kuchemsha katika fomu ya mafuta kwa nyuzi 180 kwa dakika 30-40.
Pumu ya kuku na mchele
Unaweza kupika suffle ya kuku pamoja na kuongeza mchele wa kuchemsha na mchuzi nyeupe, kupikwa kutoka kwa manukato na vitunguu vilivyotengenezwa na maziwa. Toleo hili ni bora kwa wale ambao hupenda kitunguu cha vitunguu, lakini kuwepo kwa mboga ya mboga katika muundo ni kizuizi. Ongeza kipengee na wiki au karanga.
Viungo:
- mchuzi wa kuku - kilo 0.5;
- yai - kipande 1;
- mchele - 100 g;
- vitunguu - kipande 1;
- Maziwa - 0.5 lita;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- siagi - 150 g;
- laurel - vipande 2;
- chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.
Maandalizi
- Chemsha kuku.
- Jua maziwa kuchemsha kwa kuongeza ya vitunguu vilivyomwa, laureli na viungo, kuondoka kwa dakika 15-20, chujio.
- Vijiko 4 vya maziwa vinaongezwa kwenye msingi wa maziwa. Spoons ya mafuta, unga na kupika hadi nene.
- Chop kuku katika blender, na kuongeza mchuzi nyeupe, viini.
- Kuvuta mchele wa kuchemsha, povu ya protini.
- Weka molekuli ndani ya udongo.
- Kuandaa souffle ya kuku na mchele kwa digrii 180 katika tanuri kwa dakika 30.
Kuku ya sukari na mboga
Kupikwa soufflé kutoka kuku na zukchini na kuongeza ya mbaazi ya kijani, mahindi, kwa ombi la pilipili Kibulgaria, karoti na vitunguu itakuwa suluhisho bora kwa ajili ya kufanya chakula au unga kalori ya chini. Muonekano mkali wa sahani na ladha yake ya zabuni ya kupendeza hufurahia na watoto na watu wazima.
Viungo:
- kikoko cha kuku - kilo 0.5;
- yai - kipande 1;
- zukini - 100 g;
- mbaazi na nafaka - 50 g kila;
- vitunguu - meno 2;
- Pilipili ya Bulgarian - pcs 0,5.;
- cream - 100 ml;
- mafuta ya mboga - 20 ml;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
- Piga kuku, kuiweka kwenye chombo cha blender, pamoja na vitunguu vya ardhi, kiini, maziwa na viungo.
- Kusaga wingi kwa homogeneity.
- Ongeza kaboni za zukini, pilipili, mbaazi, mahindi na protini iliyopigwa.
- Kuhamisha molekuli katika mold na kuandaa supu ladha kuku 30 dakika 180.
Souffle kutoka ini ini
Kichocheo kinachofuata kitakuwa rufaa kwa wale ambao wanapenda sahani zenye lishe kutoka kwa ini. Laini, badala ya ladha ya pikipiki iliyopatikana inaweza kuwa tofauti kwa kuongeza karoti kidogo za kuchemsha au za mchuzi wa nyanya safi, ambazo hapo awali zilitupa ngozi.
Viungo:
- ini ya ini - 0.5 kg;
- yai - vipande 2;
- croup ya semolina - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - kipande 1;
- cream - 100 ml;
- siagi - 20 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
- Chicken ini ni chini katika blender na kuongeza ya vitunguu, cream na viini.
- Ongeza chumvi kwa ladha, pilipili, mango, mchanganyiko uliopigwa na chumvi hadi kilele cha protini.
- Tumia fomu kwa fomu ya mafuta na kupika sufuria ya ini ya ini katika tanuri kwa digrii 180 dakika 30.
Pumu ya kuku na uyoga na jibini
Kuboresha ladha ya classic ya sahani, kuifanya zaidi, inawezekana, na kuongeza kwenye kuku ya kuku ya uyoga na vitunguu . Unaweza kutumia uyoga wote na uyoga wa oyster, pamoja na uyoga wa misitu yenye harufu nzuri, kabla ya kuzalisha hadi tayari na kupunguza chini chini ya maji ya chumvi.
Viungo:
- kikoko cha kuku - kilo 0.5;
- champignons - 200 g;
- yai - vipande 2;
- mikate ya mkate - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - kipande 1;
- cream - 200 ml;
- mafuta ya mafuta - 50 g;
- chumvi, pilipili, jibini - kuladha.
Maandalizi
- Fry katika uyoga wa kung'olewa na vitunguu.
- Kusaga kuku katika blender na cream na viini.
- Msimuze mkuku wa kuku, usongeze kaanga ya uyoga, wafugaji, jibini, mlipigwa kwa protini yenye povu.
- Uhamishe wingi katika fomu za mafuta au chombo kimoja cha kawaida na uitumie kwenye tanuri ya moto hadi nyuzi 180.
- Baada ya dakika 30, sufuria ya kuku na uyoga itakuwa tayari.
Souffle Kuku katika Multivariate
Si chini ya kitamu, maridadi na juicy itakuwa soufflé ya kuku katika multivark . Kama sehemu ya kusawazisha uzito katika kesi hii, mkate na wanga, viazi au mahindi yaliyowekwa katika maziwa yanatumiwa. Safi ya ajabu yenye kuvutia itakuwa kwa kuongeza mchanganyiko wa mimea ya kavu ya Italia.
Viungo:
- kikoko cha kuku - kilo 0.5;
- yai - vipande 2;
- vitunguu - meno 2;
- vitunguu - kipande 1;
- cream - 200 ml;
- wanga - 1 tbsp. kijiko;
- mkate mweupe - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 20 ml;
- Mimea ya Kiitaliano - pin 2;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
- Nyama iliyokatwa imewekwa kwenye chombo cha blender.
- Ongeza vitunguu na vitunguu, viungo, mkate, wanga, viini na cream, whisk kila kitu hadi kwenye rangi nzuri.
- Piga whisky mpaka kilele.
- Kuvuta katika mkuku wa kuku wa povu ya protini yenye nene, kuweka msingi katika bakuli.
- Kuandaa soufflé ya kuku katika mode "Bake" kwa dakika 60.
Pumu ya kuku katika tanuri ya microwave - mapishi
Pumzi ya kuku ya ajabu ya microweve inaweza kupikwa kwa dakika chache tu, kujifungua mwenyewe na familia yako na kifungua kinywa cha kuchekesha na cha afya, chakula cha mchana cha jioni au chakula cha jioni, maudhui ya calorie ambayo yatategemea maudhui ya mafuta ya jibini la cottage kutumika. Unaweza kutumika sahani na mboga mpya, saladi yoyote au mchuzi mzuri.
Viungo:
- nyanya ya kuku - 200 g;
- protini - pcs 2;
- Cottage jibini - 100 g;
- mafuta ya mboga - 10 ml;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
- Chopa kuku katika blender.
- Ongeza jibini la cottage, chumvi, pilipili, mara nyingine tena whisk wingi kwa texture creamy.
- Koroa kwenye msingi unaotokana na kupigwa kwa protini yenye nene na nene povu, kuweka fomu ya mafuta.
- Tuma chombo kilichofunikwa na kifuniko kwenye kifaa cha microwave kwa dakika 5-7.
Mboga wa kuku huvukia
Muhimu zaidi, labda, toleo kutoka kwa orodha yote ya vipengee vyote vinavyotokana na sufuria ya sufuria ya kuku. Unaweza kupika kwa kutumia multivarker, ukitumia programu inayofaa, steamer katika mboga au tu sufuria ya maji ya moto, uiweka katika fomu ya kina na kufunika muundo na kifuniko.
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 600 g;
- yai - vipande 4;
- cream sour - 6 tbsp. vijiko;
- semolina - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 20 ml;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
- Kifungu cha kifua kinakatwa, kiliwekwa katika bakuli la blender, pamoja na sour cream, mango, viini.
- Punga viungo, na kuongeza chumvi na pilipili ya hiari.
- Changanya kwa msingi wa kuchapwa hadi kilele cha protini na ugeuke kwenye molds za mafuta au chombo cha mvuke.
- Soupe ya Cook kwa dakika 20-30.