Nini cha kupika kutoka kwenye mishipa - mchanganyiko wa maelekezo ya kuvutia zaidi na rahisi

Katika msimu wa mavuno, mama kila nyumba huinua swali la nini cha kupika kutoka kwenye mboga ya kitamu au chai au jinsi ya kupata matunda kwa matumizi ya baadaye. Ili kutekeleza wazo lolote, unahitaji kichocheo kizuri na kinachoeleweka na mapendekezo yanayopatikana, hivyo kila mwanzoniji wa upishi anaweza kufanikisha familia kuwa na furaha na kutibu ladha.

Ni nini kinachoweza kufanywa kutoka kwa plums?

Maelekezo ya kitamu na ya asili na plum yanaweza kutambuliwa, kuwa na hisa chini ya viungo na kiwango cha juu cha kutangaza mshangao na tafadhali kaya.

1. Kutoka kwa seti ndogo ya bidhaa zinazopatikana, pamba rahisi na plums ni tayari. Msingi inaweza kuwa mchele mfupi au tayari uliofanywa tayari.
2. Ikiwa unahitaji kushangaza wageni, unaweza kuandaa mchuzi wa spicy kwa sahani za nyama, ambazo ni pamoja na kuku na mchumba, na kwa nguruwe. Unaweza kuifanya kwa kiasi kidogo bila kuitumia kwa matumizi ya baadaye.
3. Mimea ni pamoja na matunda mengine, kwa sababu unaweza kujiandaa kwa ujasiri kujiunga na mazao ya majira ya majira ya jikoni au matajiri.

Keki ya mchanga na puli

Keki ya mchanga na puli - kichocheo ni rahisi na si rahisi kabisa. Kati ya viungo vinne, unga wa msingi umeandaliwa na, ikiwa unahitaji kupata delicacy zaidi ya kutisha, unahitaji kufungia siagi na unga yenyewe kwa angalau nusu saa. Kwa ladha kubwa katika mapishi, unaweza kuingia kwenye jitihada, na kujaza vitu vya sukari na sinamoni.

Viungo:

• sukari - 150 g;
• mayai - vipande 2;
• unga - 400 g;
• mafuta ya waliohifadhiwa - 150 g;
• unga wa kuoka;
• Piga - 1 tbsp. l.;
• viboko - 200 g;
• mdalasini - 1 tsp;
• sukari ya kahawia - 50 g.

Maandalizi

1. Kusafisha mafuta au kukata, kuchanganya na unga mpaka makombo.
2. Changanya mayai na sukari, unga wa kuoka, zest, kuweka katika unga crumb.
3. Kusanya unga, baridi kwa dakika 30.
4. Gawanya sehemu 2 zisizo sawa za unga, usambazaji mkubwa kwa fomu.
5. Weka vipande vya plum, punja na mchanganyiko wa sukari ya kahawia na mdalasini.
6. Kupamba na mabaki ya unga.
7. Bika kwa dakika 30 kwa digrii 190.

Panda

Dauzi isiyo ya kawaida ya ladha kutoka kwa mazao, yamepikwa kwa njia ya tart, kila mtu atapenda. Msingi unaweza kuandaliwa kutoka kwa upungufu wa msingi, lakini ikiwa hakuna wakati, na uzuri unahitajika kujengwa haraka, tumia dawa ya kununuliwa. Ni bora kuchagua chachu, hivyo pai itaondoka zaidi. Kutoa utamu kabisa kilichopozwa.

Viungo:

• mchuzi wa hasira - 600 g;
• vipuli - vipande 5-8;
• mbaazi ya mizigo;
• sukari ya miwa - 50 g.

Maandalizi

1. Chakula kilichochafuliwa, gomboka, kiweke kwenye ukungu na pande za chini, kukata, kukata mishale ya ziada.
2. Funika unga na ngozi, funika na mbaazi (kwa mzigo), uoka kwa muda wa dakika 10 kwa 200.
3. Cool workpiece, kuweka vipande vya plum, kunyunyizia sukari ya miwa.
4. Piga keki na pumzi kwa muda wa dakika 15 kwa 190.

Clafuti na plums

Kichocheo hiki kitasaidia wataalam wa upishi ambao hawajui nini cha kupika kutoka kwenye mboga ladha na sio juu sana katika kalori. Clafuti ni aina nzuri ya kuoka , muundo una kiwango cha chini cha unga, na sukari inaweza kubadilishwa na stevia. Inawezekana kuondoa unga na hata kutoka kwa mapishi, kichocheo cha classical inaruhusu njia hiyo ya maandalizi.

Viungo:

• mayai - vipande 3;
• sukari - 4 tbsp. l.;
• chumvi - pinch;
• unga - tbsp 4. l.;
• maziwa - 200ml;
• viboko - 400 g.

Maandalizi

1. Kuwapiga viini viwili na yai moja nzima na sukari, kuongeza chumvi.
2. Ingiza unga na maziwa.
3. Toa kamba 2 protini kabla ya kilele, kuweka ndani ya unga, upole ukisisitiza.
4. Katika fomu ya mafuta, panua nje ya nusu ya unga, usambaze plum zilizokatwa (bila mashimo), chagua salifu ya unga.
5. Bake keki ya ladha na plums kwa dakika 30 kwa 200.

Piga pie "New York Times"

Wazo la kuvutia kwa wataalam wale wa upishi ambao hawajui nini cha kupika na mazao safi. Pie hii ina jina la kawaida kwa sababu ya historia yake. Kichocheo cha vitu vilivyochapishwa kilichapishwa katika New York Times kwa miaka 12 kwa ombi la wasomaji, lakini wakati wa mhariri wa uchapishaji alisimama mwaka wa 1995, lakini umaarufu wa uchafu haukupoteza hata leo.

Viungo:

• sukari - 200 g;
• mayai - vipande 2;
• mafuta - 100 g;
• unga - 200 g;
• unga wa kuoka;
• chumvi na mdalasini - na pinch;
• vipande - vipande 10-12.

Maandalizi

1. Piga mafuta ya laini na 150 g ya sukari mpaka cream na magnificent cream.
2. Ingiza unga, unga wa kupikia, mayai, chumvi.
3. Kusambaza unga katika mold, kuifunika kwa vipande vya plum kukata chini.
4. Yaliyotakiwa ya sukari kuchanganya na sinamoni na kuinyunyiza uso wa keki.
5. Piga pie ya Amerika kwa dakika 45 kwa 180.

Crabble - mapishi

Ni dhahiri thamani ya kufanya dessert hii, hasa kwa wale ambao hawajui nini cha kupika kwa ajili ya kifungua kinywa kutoka kwa mazao. Nzuri ya kitamu, karibu na uzuri wa kifalme, ambayo kwa faida zake zote hugeuka kuwa kalori ya chini. Katika kichocheo, hakuna sukari na unga, kwa sababu tiba itakata rufaa kwa kila mtu anayefuata takwimu na anakula vizuri.

Viungo:

• viboko - 200 g;
• Hercules - 150 g;
• asali - 100 g;
• karanga, matunda yaliyotengenezwa au matunda yaliyokaushwa.

Maandalizi

1. Panda safi, kata.
2. Mazao yanayochanganywa na asali katika wingi wenye nguvu.
3. Katika fomu kuweka matunda, kunyunyiza na karanga, matunda kupendezwa.
4. Nyunyiza makombo ya asali.
5. Bia kaa ya plum kwa dakika 30 kwa 190.

Huenda kwa puli

Mchungaji bora wa maharagwe na mazao sio tu pies na mazuri. Ni muhimu kukumbuka mapishi ya "bibi" ya pies, na ndugu wote watafurahia jitihada za shauku ya kichwa na shukrani. Mkojo ni bora kupika buttery, harufu, hivyo kutibu haitasanishwa.

Viungo:

• viboko - 500 g;
• sukari - 200 g.

Opara:

• chachu mbichi - 25 g;
• maziwa ni joto - 100 ml;
• sukari - 1 tbsp. l.

Kuoka:

• mayai - vipande 3;
• siagi - 100 g;
• maziwa - 200ml;
• sukari - 100 g;
• unga - 600-800 g;
• kijiko - kipande 1;
• vanillin.

Maandalizi

1. Osha chumvi, kata.
2. Weka kijiko, kufuta chachu katika maziwa na sukari.
3. Tofauti, mchanganyiko mafuta laini, mayai, sukari, vanillin, maziwa, kuanzisha opaque.
4. Ongeza unga, panda unga mwembamba, funika, upe mara tatu kuinua.
5. Gawanya unga katika mikate ya gorofa, kila kuenea juu ya kijiko cha plums na sukari.
6. Weka patties, uwaweke kwenye karatasi ya kuoka, mafuta kwa kiiniki, kuondoka kwa ushahidi kwa dakika 15.
7. Kupika kwa dakika 25 kwa 190.

Nini kupika kutoka kwa plum kwa majira ya baridi - maelekezo

Ikiwa umeweza kukusanya mavuno makubwa ya matunda, unaweza kujiandaa kila aina ya sahani ya plamu kwa majira ya baridi na usijifunge kwa jamu moja na mapishi rahisi, kwa kuwa kuna njia nyingi za kupanua aina mbalimbali za kuhifadhi nyumbani, kama vile chipsi cha tamu, na mikate ya kamba, na sahani za salama.

1. Safi sahani kutoka kwa mazao ya majira ya baridi ni aina zote za jam na jiwe na bila, jams au jam ya homogeneous.
2. Matunda yanaongezwa kwa mboga, na kuongeza ladha ya kuhifadhi na maelezo yasiyo ya kawaida.
3. Compotes inaweza kuchanganywa na matunda tofauti - apples, pears, peaches na matunda mengine ya msimu.
4. Mvinyo na liqueurs hutoka kwa ladha ya kushangaza ya tajiri, rangi mkali na inayosaidia sikukuu yoyote.
5. Mchanganyiko wa plums una kiasi kikubwa cha pectini, kwa sababu marmalade na pastillas ni ladha ya pekee, mnene, kwa kiasi kikubwa.

Jinsi ya kupika jam kutoka pum?

Ladha isiyo ya kawaida ni jam ya pum pitted , kama matumizi ya asali ya njano asali. Mikate ya harufu haihitaji kuanzishwa kwa viungo vya gelling na wakati wa kuhifadhi utafikia ufanisi muhimu. Kutoka 1 kg ya plums, karibu 500-700 g ya jam tayari ni kupatikana.

Viungo:

• plums njano - kilo 1;
• sukari - 700 g.

Maandalizi

1. Osha cream, onya, usizike.
2. Kulala usingizi, suka usiku.
3. Chemsha jamu juu ya joto la kati, uondoe povu wote.
4. Chemsha kwa dakika 35.
5. Mimina katika chombo cha kuzaa, kuifunga kwa ukali.

Nyanya na mazao

Watu wengi hawajui nini cha kupika kutoka kwa mifupa na jinsi ya kuchanganya roho zilizopangwa nyumbani ili kuwa na ladha na isiyo ya kawaida. Ili kutekeleza mapishi hauhitaji nyanya kubwa na vidonda vidogo, "cream" itakuja kwa manufaa, unaweza kufahamu, na matunda yanahitaji imara, labda sivu kidogo na ladha ya siki. Mahesabu ya viungo huonyeshwa kwenye lita moja inaweza.

Viungo:

• nyanya - 250 g;
• viboko - 250 g;
• laurel - 1 pc.;
• mbaazi ya pilipili tamu na nyeusi, karafu - pcs 3;
• maji - 900ml;
• chumvi - 0.5 tbsp. l.;
• sukari - 2 tbsp. l.;
• siki - 50 ml.

Maandalizi

1. Chini ya jar iliyochapishwa, jitengenezea lauri, jaza na mboga na nyanya.
2. Mimina maji ya moto, shika kwa dakika 10.
3. Futa kioevu kwenye sufuria, ongeza 100 ml ya maji.
4. Ingiza chumvi, sukari, chemsha mpaka fuwele kufutwa. Chemsha kwa dakika 5.
5. Katika jar kutupa viungo, kumwaga siki, kumwaga marinade, nyanya ya cork na kifuniko plums kuzaa.

Mchuzi wa Tkemali kwa majira ya baridi kutoka kwa mazao

Spicy Kijijijia itahika kutoka plum kwa majira ya baridi ni tayari kutoka matunda ya aina Tkemali - haya ni bluu plums, na ngozi nyembamba na kwa ladha ya siki. Mapishi ya classic lazima ni pamoja na viungo na kuu sahani-kutengeneza msimu ni ombalo. Katika hali ya kisasa, ni vigumu kupata nyasi, kwa sababu huruhusu badala ya peppermint kavu.

Viungo:

• pum - kilo 5;
• maji - 500ml;
• pilipili "mwanga" - 5 pods;
• vitunguu - meno 10-15;
• chumvi - 2 tbsp. l.;
• sukari - kipengee 1;
• uendeshaji; ombalo (mnara kavu), ardhi ya coriander - 2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Mimea ya kumwagilia maji ya moto, kuweka kwenye joto la kati, kupika mpaka unyevu wa matunda.
2. Ili baridi kidogo, kuifuta kupitia uzito, ukitenganisha mwili kutoka ossicles na ngozi.
3. Kuanzisha chumvi, sukari, viungo kavu.
4. Ongeza puree ya vitunguu na pilipili.
5. Koroga, kupika kwa dakika 30.
6. Mimina juu ya ufungaji wa sterilized, cork.

Kutega maji

Ladha ya ajabu ya tajiri ni tincture ya plum , iliyoandaliwa kwenye vodka. Usifute uchaguzi wa pombe, kwa sababu utaathiri ubora wa awali wa bidhaa. Pombe hugeuka mkali, imejaa, visivyo kidogo sana, sawa na pombe. Licha ya muda wa tincture, matarajio yote yatathaminiwa na wapenzi wa pombe ya ndani, nguvu ya takriban nyuzi 34.

Viungo:

• Pua bila mashimo - kilo 1;
• Vodka - 2 lita;
• sukari - 2 tbsp.

Maandalizi

1. Katika nafasi ya chupa, nikanawa na kavu kukatwa vipande vipande.
2. Futa tabaka na sukari, dika vodka.
3. Funga jar na kifuniko cha plastiki na kuiweka mahali pa giza.
4. Ndani ya siku 7, chupa inahitaji kutafakari, na kuchochea yaliyomo.
5. Kuzuia kujaza kupitia chujio cha pamba.

Plum compote kwa majira ya baridi na mifupa - mapishi

Njia rahisi kabisa ya kuondokana na mavuno makubwa ya matunda ni kufanya compote ya mazao, ambayo mapishi yake yanajulikana kwa primitiveness yake. Ladha ya kinywaji inaweza kuongezewa na apples, pears au matunda mengine ya msimu, kila wakati vinywaji hugeuka ladha na vilijaa sana, hasa ikiwa puli ni rangi ya bluu na hucheleza kidogo. Ni muhimu kukumbuka kuwa hifadhi hiyo haihifadhiwa kwa muda mrefu, unahitaji kunywa vifaa vya kinywaji ndani ya miezi 6-8. Kichocheo cha jarida moja la lita 3 kinahesabiwa.

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• sukari - kipengee 1;
• asidi citric - ¼ tsp;
• maji lita 3.5.

Maandalizi

1. Osha vizuri, kukimbia.
2. Mimina kwenye jar iliyoboreshwa, chagua maji ya moto, funika, fanya kwa muda wa dakika 15.
3. Futa kioevu kwenye sufuria, kuongeza sukari, upika sukari kwa dakika 20.
4. Katika jar kutupa asidi citric, kumwaga syrup moto, mara moja roll juu ya kifuniko.
5. Pindua benki na kuiweka chini ya blanketi.
6. Baada ya siku mbili, kuweka katika pishi.

Pastille kutoka pumzi katika dryer ya umeme

Panya iliyopikwa vizuri inaweza kuhifadhiwa wakati wa baridi, ikiwa unatafuta teknolojia sahihi ya kuhifadhi. Kavu pastille katika chumba kwa siku kadhaa au katika tanuri, itachukua masaa kadhaa, lakini mchakato lazima ufuatiliwe daima. Kitu kingine - dryer umeme! Unahitaji kuamua muda wa kupikia na kusubiri mpaka kila kitu kimeuka. Utoaji unaofaa tayari haufai kuwa kavu, uwiano sahihi ni plastiki na sio fimbo.

Viungo:

• plum - kilo 3;
• sukari - kilo 2;
• mafuta kwa kulainisha pallet.

Maandalizi

1. Panda safi, ondoa mifupa, uimimine ndani ya blender.
2. Kuwapiga pamoja na sukari.
3. Weka sufuria, chagua pure ya plum.
4. Weka joto la juu, saa 12 za saa.
5. Kumaliza roll mwisho na roll, kukatwa katika makundi.
6. Uhamishie kwenye chombo kilicho kavu, karibu karibu na kuhifadhi kwenye mahali pazuri, usiowezekana na jua.