Ikiwa unataka kula kidogo, kitamu na kuridhisha, basi makini na mapishi ya casseroles ya mboga . Msingi wao unaweza kuwa karibu kila kitu, kitu chochote: mboga moja au mchanganyiko wao, mchanganyiko na nyama, samaki, jibini au jibini la Cottage, pamoja na nyongeza kama aina ya sahani na wiki. Tutayarisha mapishi hapa chini kwa casseroles za kabichi.
Kabichi pamba na yai
Viungo:
- kabichi - 750 g;
- vitunguu nyeupe - 130 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 3;
- maziwa au cream - 190 ml;
- mayai - vipande 3;
- jibini ngumu - 95 g;
- semolina - 40 g.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa casserole ya kabichi, chaga mango na maziwa ya baridi nusu saa kabla ya maandalizi ili iweze kuvimba na usivunja meno baada ya kuoka. Baada ya nusu saa, joto kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na kuokoa pete ya nusu ya vitunguu. Ikiwa una bacon au sausages karibu na mkono wako, kata yao na uangae pamoja na vitunguu, watatoa sahani harufu ya tabia ya bidhaa za kuvuta. Wakati vitunguu vinapangwa, kata kabichi na kukumbuka kwa chumvi nzuri. Ongeza vitunguu kwenye sufuria ya kukata, kusubiri nusu dakika na kuweka kabichi. Kabichi itakuwa kaanga kwa dakika 6-7, na kwa sasa tutakuwa na wakati wa kupiga mayai na kuchanganya na maziwa na manga. Chaka baridi kabichi baada ya kuchoma, ili usiweke nyeupe ya yai, kisha uchanganya viungo vyote pamoja na kuongeza wiki. Tumia msingi wa bakuli la kabichi ladha ladha iliyo kwenye fomu ya mafuta na usambaze sawasawa.
Katika tanuri, bakuli hupikwa kwa nusu saa kwa digrii 200, wakati jibini huongezwa katikati ya maandalizi, lakini ikiwa unapika pudding kutoka bakichi kwenye multivark, funika kwa safu ya jibini mara moja na kuweka "Baking" kwa dakika 40.
Kichocheo cha bakuli kutoka kabichi
Kwa jinsi ya kufanya casserole ya mboga ya mboga kutoka kabichi, tumeona hapo juu, na wachuuzi wa nyama wanajitolea kichocheo kinachofuata.
Viungo:
- nyama ya nyama - 950 g;
- vitunguu nyeupe - 90 g;
- kabichi - 600 g;
- Nyanya katika juisi yake - 600 g;
- jibini iliyokatwa - 90 g;
- mayai - vipande 4;
- mchele wa kuchemsha - 160 g.
Maandalizi
Kwanza, mincemeat inakabiliwa na vitunguu katika mafuta ya awali. Wakati nyama iko tayari, kuongeza mchele na kabichi iliyokatwa na kujaza yaliyomo ya makopo na nyanya na 500 ml ya maji au mchuzi. Funika kijiko kwa kifuniko cha pili cha pesa na kuweka kwenye tanuri ya nyuzi 160 kwa dakika 15, baada ya kuondoa kifuniko, chaga mayai yote yaliyopigwa na kunyunyiza jibini. Tunakula sahani kwa dakika nyingine 20 na tujaribu.