Saladi na squid ni sahani ya asili, ya ladha na ya kitamu ambayo itafurahia meza ya sherehe na kuwa ishara yako kwenye likizo.
"Starfish" saladi na squid
Viungo:
- Tiger shrimp - 500 g;
- squid - 500 g;
- caviar nyekundu - 100 g;
- apple - kipande 1;
- tango safi - kipande 1;
- juisi ya limao - 10 g;
- jibini - 100 g;
- bulbu - kipande 1;
- mayonnaise.
Maandalizi
Shrimp kupika mpaka zabuni katika maji ya chumvi, baridi na safi. Tunatupa squid ndani ya maji ya moto, tumia alama ya dakika 2 tu, uiondoe kwenye colander na suuza chini ya maji baridi ili uifanye filamu bora zaidi. Vitunguu vichafua vipande nyembamba na kumwaga maji ya moto, yamepunguzwa na siki ya apple cider, chumvi na sukari. Wakati ray itapungua, tunatupa kwenye colander na kuiweka kwenye bakuli la saladi. Squids na shrimps ni chini na majani. Apple na tango zilizokatwa. Wote wanyunyike na maji ya limao, msimu na mayonnaise na kuchanganya. Kunyunyizia jibini iliyokatwa, kupamba na caviar nyekundu na prawn.
Saladi "Povu ya Bahari" na squid
Viungo:
- squid makopo - sufuria 1;
- karoti - kipande 1;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- jibini - 150 g;
- caviar nyekundu kwa ajili ya mapambo;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mayonnaise - kulawa;
- chumvi chungu.
Maandalizi
Squid imeosha kutoka marinade na iliyokatwa vizuri. Mayai ya kuku na karoti chemsha katika maji ya chumvi, safi na kusubiri kwenye grater iliyoshirika. Katika mayonnaise sisi kuongeza vitunguu iliyosafishwa na finely kung'olewa. Sasa chukua sahani ya gorofa, fanya kikapu katikati na kuanza kuandaa saladi kote. Kwanza tunaweka mayai, squid, karoti na jibini iliyokatwa. Vipande vyote vimewekwa na mayonnaise na tunapamba saladi na caviar nyekundu.
"Bahari ya Pearl" saladi na squid
Viungo:
- squid - 500 g;
- shrimps zilizopigwa - 300 g;
- caviar nyekundu - 100 g;
- Vijiti vya kaa - 250 g;
- yai ya kuku - pcs 4;
- mayonnaise;
- yai ya nguruwe - kipande 1;
- chumvi.
Maandalizi
Squid sisi kuweka katika maji ya moto na kupika hasa dakika 3. Kisha tunaifanya kutoka kwenye filamu hiyo na kuikataa kwenye vipande nyembamba. Shrimp pour maji, kuondoka kwa dakika chache, na kisha kutupa nyuma katika colander. Ndoa hutengana na cubes zilizopigwa. Maziwa yanachemwa, kusafishwa, tunatenganisha protini kutoka kwenye viini na kuzipiga tofauti kwenye gratings. Sasa kuchanganya katika bakuli la kina la saruji, vijiti vya kaa, squid, shrimp na nyekundu caviar. Sisi kujaza saladi na mayonnaise, kuiweka kwenye bakuli la saladi na kuipamba na caviar nyekundu. Katikati ya sahani tunaweka yai ya kupikwa, ambayo inaashiria lulu. Naam, hiyo ni saladi yote "Bahari ya Pearl" na tayari kwa squid!