Neno "shish kebab" daima linahusiana na nyama, marinated na kupikwa kwenye skewers, kama sungura shish kebab . Wakati huo huo, viungo vingi ambavyo unaweza kupika kebusi isiyo ya kawaida na ya ladha, sana! Na mmoja wao ni mushrooms safi! Hebu tuchunguze kwa undani zaidi na wewe jinsi ya kufanya ladha ya kawaida na isiyo ya kawaida kutoka kwa uyoga?
Mapishi ya mushroom mushroom
Viungo:
- champignons safi - 500 g;
- mayonnaise - 200 g;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Jinsi ya kupika kebab shish kutoka kwa mimea? Osha kabisa uyoga, kavu na kavu. Kisha kuongeza kwenye pua ya pua, chumvi, pilipili ili kuonja, ongeza mayonnaise.
Baada ya hapo, funika sufuria na kifuniko na kutikisa vizuri. Acha kuruka kwa saa kadhaa. Kisha sisi hutaza uyoga kwenye skewers za mbao. Chini ya aerogrill sisi kuweka pallet, kuweka sahani ya juu na kuweka uyoga juu yake. Bika kwa dakika 30 katika 200 ° C. Tunatumia kebab ya juisi na vitunguu au mchuzi wa nyanya. Hiyo yote, kebab ya shish kutoka kwa mifupa katika aerogrill iko tayari!
Skewers ya mboga na mboga
Viungo:
- champignons safi - 600 g;
- kuvuta sigara au chumvi - 150 g;
- nyanya - majukumu 5;
- vitunguu - pcs 3.
Maandalizi
Vipuni viliosha, kusafishwa na kuvaa na maji machafu ya kuchemsha. Ikiwa fungi ni kubwa mno, basi uikate vipande 2-3. Zaidi ya bamba na nyanya, na vitunguu vya shinkuem vitunguu. Kisha upole kamba kebab ya shish kutoka kwenye uyoga hadi kwenye skewers, mchanganyiko wa uyoga, mboga na bacon. Fry kebab shish kutoka kwenye uyoga juu ya makaa kwa muda wa dakika 5. Tunatumia mboga mboga na mboga.
Shish kebab "Spicy" kutoka kwa mimea
Viungo:
- mimea - kilo 1;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- hops ya msimu - suneli - kijiko 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Uyoga kama inapaswa kuosha na kusafishwa kwa filamu. Wakati wa kukausha, tunaandaa marinade kwa shangi kebab kutoka kwa mimea. Ili kufanya hivyo, changanya mafuta ya siki na pilipili nyeusi na uchuzi, kuongeza chumvi kwa ladha. Jaza kebab ya shish na marinade na uondoke kwa saa 2. Kisha, kamba uyoga kwenye skewers na kaanga kwa dakika 5 juu ya makaa ya moto.
Mbolea ya mbolea yenye mboga
Viungo:
- champignons kubwa - 600 g;
- nyanya kubwa - pc 1;
- coriander, bizari, basil, chervil - kama inavyotakiwa;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mafuta ya mboga bila harufu - 50 ml;
- maji 50 ml;
- siki - kijiko 1;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya kebab shish kutoka kwa mimea?
Well uyoga yangu, kusafishwa kwa filamu na kuwapiga kwa toothpick katika maeneo kadhaa. Jinsi ya kunyunyiza mimea kwa shish kebab? Fungeni kwenye pua ya pua, uongeze kwenye uyoga iliyochapwa vitunguu, nyanya iliyokatwa na harufu nzuri na harufu nzuri. Jaza kebab shish baadaye na mafuta ya mboga, maji, siki na chumvi kwa ladha. Changanya viungo vyote na uondoke kebab ya shish kutoka kwenye uyoga kuharakisha kwa saa 2, na kuchochea mara kwa mara.
Fry kebab shish kwa muda wa dakika 10 juu ya makaa ya moto.
Shish kebab "Katika Kichina" kutoka kwa mifupa
Viungo:
- mimea mpya - kilo 1;
- mchuzi wa soya - 100ml;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tunawaosha kabisa uyoga, tuwafute kutoka kwenye filamu na kuwachoma kwa meno kwenye maeneo kadhaa. Kisha, uwaweke kwenye bakuli la kina, kuongeza mchuzi wa soya, mayonnaise na chumvi kwa ladha. Hii kebab shish kutoka uyoga lazima marinated kwa saa 2, baada ya uyoga ni kuwekwa kwenye skewers na kaanga juu ya makaa ya moto kwa muda wa dakika 15-20. Tunatumia kebabs za moto na mboga safi na mboga.