Pancakes kwenye kefir bila mayai yanatayarishwa tu kutoka kwa kiwango cha chini cha bidhaa zinazopatikana na kuja mbali sana. Wakati wa kuwahudumia unaweza kumwaga cream ya sour au jam ya kujifanya. Na kwamba bidhaa hazikiuka, mpaka kura nzima iko tayari, inapaswa kufunikwa na kifuniko.
Jinsi ya kupika pancakes kwenye mtindi
Pancakes kwenye kefir bila mayai - kichocheo ni topical hasa kwa wale ambao ni mzio kwa bidhaa hii. Shukrani kwa kuongeza kinywaji cha maziwa ya maziwa ndani ya unga, bidhaa zinatoka laini na laini. Vidokezo vingine rahisi vitasaidia kufanya pancake kama kitamu iwezekanavyo:
- Ni bora kupiga unga kwa unga.
- Hata kama pancakes ni pamoja na nyama au vitu vingine vya kujifurahisha, bado unahitaji kuweka sukari kidogo katika unga.
- Ili kuepuka uvimbe, unga lazima uingizwe kwenye kefir, na si kinyume chake.
- Kahawa za kaanga lazima ziwe kwenye sufuria ya kukata moto, ambayo lazima kwanza mafuta na mafuta.
Mboga kwa pancakes kwenye mtindi
Unga kwa pancakes bila mayai kwenye kefir ni tayari msingi. Kwa kuongeza maji ya moto kwa unga, pancakes ni laini na ladha. Kiasi cha unga ambayo unga utachukua inaweza kuwa kubwa zaidi kuliko kiasi kilichotangaza, kwa hiyo unahitaji kujielekeza kwa wiani wa unga - unapokuwa kama cream nyekundu ya sour, hauhitaji kuongeza unga zaidi.
Viungo:
- kefir 2,5% maudhui ya mafuta - 400 ml;
- soda - 200ml;
- sukari ya mchanga - 30 g;
- kuoka soda - 5 g;
- unga - 250 g;
- mafuta harufu - 30ml;
- chumvi.
Maandalizi
- Kefir ni pamoja na viungo kavu.
- Mimina unga kabla ya kupigwa na koroga.
- Kusisimua, kumwaga katika soda.
- Ongeza mafuta na kushawishi tena.
- Bake pancakes kwenye kefir bila mayai kwenye sufuria yenye joto kali.
Pancakes kwenye kefir na maziwa
Pipi keki za kefir bila mayai kupika kwa urahisi sana na kwa haraka. Katika nusu saa tu unaweza kushinikiza pancakes, ambayo ni ya kutosha kwa ajili ya mahudhurio 4-5 kwa watu wazima. Kichocheo hiki kinaonyesha kiasi kidogo cha sukari. Ikiwa unataka kupata bidhaa nzuri, basi idadi yake inapaswa kuongezeka kwa 2 au hata mara 3.
Viungo:
- kefir - 500ml;
- maziwa - 200ml;
- sukari ya mchanga - 25 g;
- unga - 1,5 glasi;
- soda - 10 g;
- mafuta - 50ml;
- chumvi.
Maandalizi
- Yogurt ya joto ni pamoja na chumvi, soda, sukari.
- Mimina katika unga na usumbue vizuri.
- Maziwa ni kuchemshwa na kumwaga ndani ya unga wenye tete nyembamba.
- Ikiwa unga ni kioevu, chagua katika unga.
- Jiko la kukataa hupunguzwa vyema, limeandikwa mafuta, sehemu ya unga hutiwa na kuoka kwa sufuria upande mmoja, na kisha ikageuka na kuoka kwa upande mwingine.
Openwork pancakes kwenye mtindi
Pancakes kwenye kefir na mashimo hupatikana siyo tu nzuri, lakini pia huvutia sana. Siri nzima ya maandalizi yao ni kwamba wanahitaji kuongezwa kwa kefir ya joto. Inapaswa kuwa ya joto, na sio moto, kwa sababu katika hali hiyo kuna hatari kwamba kwa joto kali la bidhaa ya maziwa yenye mbolea inaweza kupungua.
Viungo:
- kefir - lita 1;
- unga wa ngano - glasi 3,5;
- sukari ya mchanga - 50 g;
- mafuta - 50ml;
- soda chakula - 10 g;
- chumvi.
Maandalizi
- Katika mtindi wa joto hutafuta sukari, soda na chumvi.
- Baada ya dakika 15, kuongeza unga na kuchochea.
- Baada ya hapo, unaweza kuoka keki kwenye kefir bila kuongeza mayai kwenye sufuria ya kukata.
Pancakes kwenye mtindi na maji ya kuchemsha - mapishi
Wafanyabiashara wa bidhaa za wazi za porous lazima daima kuandaa pancakes nyembamba kefir na maji ya moto. Wakati wao hupikwa ndani ya unga, sukari ya vanillini au ya vanilla inaweza kuongezwa ikiwa inapendekezwa. Hii itakuwa kweli hasa kwa pancakes na kuchanganya tamu. Maandalizi ya maandalizi 4 yatachukua nusu saa tu.
Viungo:
- kefir 2,5% maudhui ya mafuta - 250 ml;
- maji ya moto - 250ml;
- mafuta ya mboga bila harufu - 50 ml;
- chumvi, soda - kwenye pinch;
- unga - 200 g;
- mchanga wa sukari - 50 g.
Maandalizi
- Viungo vyemavu huongezwa kwa maji ya moto.
- Ingiza kefir, unga, siagi na koroga.
- Joto la kukata moto ni la mafuta na kahawa ladha ladha kwenye kefir pande zote mbili.
Pendekeo vyenye kwenye mtindi - mapishi
Panikeki za kijani kwenye kefir zimeandaliwa kutoka unga mwembamba, ambayo lazima iwe angalau nusu saa kuandaa. Wakati huu, majibu ya soda na asidi yanafanyika, hivyo kwamba bidhaa hizi ni laini na za hewa. Unahitaji kuwaangaa kwanza chini ya kifuniko ili waweze kuinuka vizuri, na upande wa pili unaweza kuwaangaa tayari na kama vile.
Viungo:
- kefir - 450 ml;
- Unga wa ngano - vikombe 2.5;
- asidi citric - pinch;
- sukari ya mchanga - 70 g;
- vanillin;
- mafuta ya mboga odorless - 60 ml;
- chumvi.
Maandalizi
- Ngano ya ngano inahusishwa na sukari, chumvi, asidi citric, soda na vanillin.
- Kefir ni joto, kuongeza mafuta.
- Mchanganyiko wa kioevu huletwa katika mchanganyiko kavu na kuchochea ili kuzuia uvimbe.
- Acha kwa karibu nusu saa katika joto.
- Joto la kukata moto huchomwa na mafuta, chaga unga na safu ya 5 mm, usambaze juu ya uso na kaanga upande mmoja chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 2, kisha ugeuke na bila kavu ya kifuniko upande wa pili.
Pancakes kwenye kefir na chachu
Chakula kitamu na ladha nzuri hupatikana kwenye mtindi bila mayai kwa kutumia chachu. Inachukua muda kidogo kuwaandaa kuliko pancakes mara kwa mara, lakini matokeo ni ya thamani yake. Ili kuandaa rundo la pancakes, ambalo lina kutosha kwa familia ya watu 4, itachukua kidogo zaidi ya saa.
Viungo:
- joto kefir - kioo 1;
- chumvi - pinch;
- sukari - 3 tsp.
- maji ya moto - 100 ml;
- chachu kavu haraka action - 10 g;
- unga - 150 g;
- mafuta ya mboga - 60 ml.
Maandalizi
- 70 g ya unga hutiwa ndani ya bakuli, chumvi, sukari na chachu huongezwa.
- Mimina kefir yote ya joto na koroga kila kitu.
- Funika kibao na kitambaa na uondoe kwa nusu saa.
- Hatua kwa hatua kuongeza unga iliyobaki na kuchochea.
- Maji ya moto hutiwa ndani na dakika nyingine 20 inaruhusiwa kusimama katika joto.
- Mimina katika mafuta, changanya tena na kuanza kuoka mikate ya kefir bila mayai.
Maharagwe ya oatmeal kwenye mtindi
Pependeki nyingi kwenye kefir bila mayai zinaweza kufanywa na unga wa ngano tu, bali pia kutoka kwa oatmeal. Katika kesi hii, unaweza kusaga groats, kugeuka kuwa karibu unga, au unaweza kumwaga flakes kamili na kefir. Katika kesi ya kwanza, bidhaa zitatoka zabuni zaidi. Kwa kweli, kwa misingi ya pancakes ya nafaka pia itakuwa kitamu.
Viungo:
- oats flakes - kioo 1;
- soda - pinch;
- kefir - 200ml;
- sukari, mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi.
Maandalizi
- Mafuta ya oat ni chini na akamwaga kwa nusu saa na mtindi.
- Ongeza sukari, chumvi, soda, siagi na kuchanganya.
- Unga huenda nene, uiminishe juu ya sufuria ya kukata moto, sufuria ya mafuta ya mafuta, na kaaka za kaanga kutoka kwa oatmeal kwenye mtindi bila mayai kutoka kwa moja, halafu upande wa pili.
Pendeke za zabuni kwenye kefir na maziwa
Mapishi rahisi ya pancakes kwenye kefir, itasaidia kuandaa bidhaa za laini na maridadi na ladha ya maziwa mazuri. Wanapewa hewa maalum kwa ukweli kwamba maziwa katika unga huongezwa mara moja baada ya kuchemsha, na huenda nje ya custard. Kwa pancake tamu, kiasi cha sukari kinapaswa kuongezeka kulingana na mapendekezo ya ladha ya kibinafsi.
Viungo:
- kefir 3.2% maudhui ya mafuta - 500 ml;
- unga - tbsp 9. vijiko;
- mafuta ya mboga - 60ml;
- maziwa - 250ml;
- sukari granulated - 30 g;
- soda, chumvi - pinch.
Maandalizi
- Kefir hupunguzwa kidogo, chumvi na sukari huongezwa na kupigwa mpaka hupasuka.
- Ongeza unga, soda na kuchochea vizuri.
- Kutoa mara kwa mara, nyembamba nyembamba mimina maziwa ya moto.
- Ongeza mafuta.
- Fry pancakes ya keki ya kefir bila mayai kwenye sufuria ya kukata vizuri kwa pande zote mbili.
Pancakes kwenye kefir ya sour
Mapishi ya pancake ya kitamu kwenye kefir inaruhusu kutumia bidhaa za maziwa yenye rutuba, hata kama tarehe ya kumalizika muda wake imeisha na tayari haiwezekani kula kama vile. Usiogope kupika pancakes kwenye bidhaa hii. Baada ya matibabu ya joto, unaweza kutumia kwa usalama. Ndiyo, na pancakes ni ladha sana, kwa sababu asidi ya ziada, akijibu na soda, hufanya unga wa hewa.
Viungo:
- unga - 200 g;
- soda - 10 g;
- kefir sour - vikombe 3;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 50ml;
- sukari ya mchanga - 70 g;
- chumvi.
Maandalizi
- Katika sour kefir pour soda, chumvi, sukari na kuchanganya.
- Ongeza unga uliopigwa, changanya na uondoke kwa nusu saa.
- Wakati Bubbles ndogo huonekana juu ya uso, huanza kahawa.