Chakula na mchele na mayai ni lishe sana na lishe, lakini ili sijitenganishe viungo hivi viwili chini ya mavazi ya mayonnaise, tutakupa mapishi kadhaa kwa saladi kulingana nao.
Saladi na vijiti, vijiti vya kaa, mchele na yai
Viungo:
- mchele - karne ya nusu;
- mayai ya mayai - pcs 10;
- squid - mizoga 2;
- vijiti vya kaa - vipindi 6;
- nyanya za cherry - vipande 4-5;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- Mchuzi Worcestershire - matone 2-3;
- juisi ya limao - matone 2-3;
- shrimps, caviar nyekundu - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Mchele chemsha , suuza na baridi. Mizoga ya vijiti husafishwa na kutupwa katika maji ya moto kwa sekunde 40. Sisi kukata pete squid. Vijiti vya kaa hukatwa kwenye cubes pamoja na nyanya za cherry. Mayai ya koa yaliyochemwa na kusagwa, vipande 2-3 vya kushoto kwa mapambo. Sasa hebu tuchukue mchuzi: katika glasi ndogo tunachanganya mayonnaise, ketchup, maji ya limao na mchuzi wa Worcestershire . Jaza viungo vyote vilivyoandaliwa na mchuzi. Sisi kuweka saladi katika bakuli na kupamba na shrimps kuchemsha na caviar nyekundu.
Saladi na mchele, nafaka, kuku na yai
Viungo:
- nyanya ya kuku - 200 g;
- mayai - vipande 3-4;
- mchele - karne ya nusu;
- mahindi - makopo 1/3;
- wiki - kulawa;
- vitunguu -1 pcs;;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mayonnaise.
Maandalizi
Kuku fillet ya kuchemsha, baridi na kuvunja ndani ya nyuzi. Mchele pia hupikwa hadi tayari na kuosha na maji baridi. Majani kuchemsha ngumu ya kuchemshwa na iliyokatwa vizuri. Vitunguu huondolewa na huzuni nyingi na harufu isiyofaa, baada ya kumwaga pete kwa maji ya moto, kunyunyiza katika siki, au kukataa kwa uwazi.
Sasa kuweka tabaka za saladi: mchele wa nusu, mahindi, kuku, nusu ya pili ya mchele, mayai na kijani kilichopangwa kwa ajili ya mapambo. Kila safu ya lettuce promazyvayut mayonnaise, ikiwa ni lazima chumvi na pilipili.
Mchuzi wa samaki wa makopo na mchele na yai
Viungo:
- sardini za makopo - 200 g;
- mchele - bidhaa ½;
- mayai - vipande 3-4;
- vitunguu - 1 pc.;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta;
- wiki - kwa ajili ya mapambo;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Mchele huosha, kuchemshwa na kilichopozwa. Maziwa ni ngumu kuchemshwa na kusagwa. Sisi kukata vitunguu na pete nyembamba na scalded na maji ya moto ili kuondoa uchungu. Pamoja na makopo ya samaki tunachochea kioevu kikubwa na kusonga vipande kwa fuko. Changanya viungo vyote vilivyotengenezwa kwenye bakuli la saladi na msimu na mayonnaise. Kabla ya kutumikia, saladi ya samaki, mchele na mayai inapaswa kusimama kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30-40, baada ya hapo inaweza kupambwa na wiki na kutumika kwenye meza.