Mifuko ni ya familia ya maloriki ya bivalve na ni chakula muhimu cha baharini, kinachofanana na thamani ya oysters. Kutoka kwao unaweza kuandaa sahani mbalimbali, ikiwa ni pamoja na saladi na missels, ambao maelekezo ni rahisi sana. Hasa nzuri ni saladi ya mboga - nyama nyembamba ya missels inahusishwa kabisa na mboga, matunda, mchele, mahindi na bidhaa nyingine.
Saladi rahisi na missels
Saladi ya Mediterane na missels - kichocheo ni rahisi, lakini sahani haitoi mtu yeyote asiye tofauti.
Viungo:
- viboko ni safi - kuhusu kilo 1;
- vitunguu -1 pcs;;
- pilipili nyekundu - nyekundu 2.
- Nyanya zilizoiva - pcs 4;
- mizeituni bila mashimo, giza au mwanga -20 maandishi.;
- parsley - matawi 4-5;
- Basil - 5-8 majani;
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- ziada bikira mzeituni -4 tbsp. vijiko;
- maji ya limao - kulawa;
- pilipili ardhi nyeusi - kulawa;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Mishipa hutolewa kabisa katika maji ya baridi na bunduki, kuondokana na vimbunga na fimbria. Fanya nao katika maji ya moto. Ondoa shell na kuchagua nyama sahihi. Sisi hukata mboga na mizeituni. Tunatayarisha mavazi: kuchanganya vitunguu kilichochomwa na siagi, chumvi, viungo na juisi ya limao. Viungo vyote vya saladi vinashirikiwa kwenye bakuli la saladi, hutiwa kwa kuvaa na kuchanganywa. Hapa, saladi ya ladha na ya afya ya mboga ni tayari. Kutumikia vizuri na vin mwanga mwanga meza. Saladi hii rahisi na missels itapamba meza yoyote.
Saladi na vijiko vya mafuta
Viungo:
- viboko ni safi - kuhusu kilo 1;
- vitunguu nyekundu vitunguu - 1 pc.;
- Leek - shina 1;
- pilipili nyekundu nyekundu - 1 pc.;
- Nyanya zilizoiva - pcs 4;
- mizaituni iliyopigwa mionzi - pcs 20;
- broccoli - 200 g;
- Rosemary mpya - matawi 4-5;
- Basil - 5 majani;
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- ziada bikira mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - kulahia.
Kwa marinade:
- vitunguu - vipande 4-5;
- Lemon - kipande 1;
- mvinyo mweupe meza - 250ml;
- pilipili ardhi nyeusi - kulawa;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Nikanawa kwa makini katika maji safi ya baridi ya maji baridi katika maji ya moto. Tunatoa sehemu ya chakula, tunatupa nje. Tunapendeza nyama ya mizinga kwa angalau masaa 2 katika mchanganyiko wa divai nyeupe, maji ya limao, vitunguu vilivyomwagiliwa, pilipili na chumvi.
Broccoli imegawanyika katika inflorescences, kupika kwa dakika 3-5 na kutupwa kwa colander. Vitunguu nyekundu hukata pete nyembamba za pete, na leeks na mizeituni - duru, pilipili - majani mafupi. Tunatupa nyanya kwa hiari.
Nyama ya maziwa ya marine yanaponywa kwenye colander, iliyochanganywa kwenye bakuli la saladi pamoja na viungo vyote vilivyotengenezwa. Chakula saladi na mafuta, vitunguu, maji ya limao au siki ya asili ya kawaida ya siki zabibu. Sisi kupamba na mimea safi. Saladi na vijiko vya chokaa - kichocheo, kama unawezavyoona, ni rahisi, lakini kinasafishwa kabisa.
Saladi na missels na mahindi
Viungo:
- Nyama safi ya missels (nyeupe au pipi) - 300 g;
- mahindi (makopo) - 300g;
- pilipili nyekundu nyekundu - 1 pc.;
- viazi vya kuchemsha - vipande 3-4;
- mtindo wa kuishi wa kawaida - 150ml;
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- kijani vitunguu - manyoya 5-8;
- wiki - kulawa.
Maandalizi
Kwa nyama iliyoandaliwa ya missels tutaongeza nafaka ya mahindi ya makopo, vitunguu vyeusi vilivyokatwa, vitunguu vya viazi vya kuchemsha, pilipili tamu iliyokatwa. Msimu na vitunguu na vitunguu. Refuel na mtindi na kuchanganya. Unaweza, bila shaka, kujaza saladi na kuvaa mafuta.
Pia ni vizuri kuandaa saladi ya missels na jibini. Kwa kufanya hivyo, kuongeza tu cheese iliyokatwa (gramu 100-150) katika saladi yoyote yenye misuli na mboga. Jibini litaongeza sana ladha ya saladi. Kwa ujumla, kila mtu anaweza kufikiri jinsi ya kufanya saladi ya missels, kwa sababu mollusks ni bidhaa muhimu sana na kitamu ambayo ina vitu vingi vya thamani kwa mwili wa binadamu.