Watu wengi huona sahani ya konda kuwa safi na sio kitamu sana, lakini kuna mapishi mengi yanayoonyesha kinyume. Bila kuongeza chakula kwa asili ya asili ya wanyama, unaweza kuunda sahani kubwa, ambazo kwa meza ndogo zitafanya.
Nini kupika siku za haraka?
Vipande vya Lenten, maelekezo ambayo hayana bidhaa za asili ya wanyama, inaweza kuwa na kitamu, iliyojaa na muhimu zaidi - moyo. Hata hivyo hufanya kupikwa kwa kawaida, kuondoa sehemu ya nyama au maziwa na wale walio kuruhusiwa.
- Supu, borsch, saltwort kujaza uyoga na maharagwe kwa lishe zaidi na ladha maalum.
- Mapishi mazuri ya vidonda yanaweza kuwa na mboga mboga, katika hali ambayo inawezekana kuongeza mimea zaidi ya kunukia kwa kueneza ladha kwenye saladi au mboga iliyokatwa au iliyooka.
- Maziwa katika kuoka hubadilishwa na ndizi au kusitishwa kwa kitani, viungo hivi vinatumika kama sehemu ya kumfunga.
- Lenten sahani, ambayo maziwa haiwezi kubadilishwa na maji, yanapikwa katika maziwa ya mboga, inaweza kununuliwa katika soko lolote.
Saji
Ladha na ladha ni solyanka iliyoonda na uyoga . Vipengele vyote vinabaki, kama katika toleo la classical la supu ya tajiri, viungo vya nyama pekee hubadilishwa na uyoga wa makopo. "Zawadi yoyote ya misitu" na hata ufanisi wa uyoga utafanya. Badilisha mchuzi wa nyama na mchuzi wa maji au mboga. Bidhaa zote zinazoingia tayari, hivyo sahani hukusanywa kabla ya kutumikia.
Viungo:
- uyoga wa mapishi - 100 g;
- sauerkraut - 100 g;
- matango ya machungwa - majukumu 2;
- mizeituni bila mashimo - maandishi 6;
- mchuzi wa mboga;
- Nyanya ya nyanya - 50 g;
- vitunguu - jino 1;
- pilipili pilipili - 1 poda;
- lemon kwa kufungua;
- viungo kavu;
- wiki safi;
Maandalizi
- Wala uyoga mzuri, tango, vitunguu vitunguu, kata kiini bila mbegu.
- Changanya wote na usambaze kwenye sahani, uongeze kabichi.
- Changanya supu na nyanya, viungo, chemsha.
- Mimina supu juu ya sahani na pickles. Kuenea kwenye kipande cha limao, mizeituni mitatu, ukataa na wiki.
Poster pilaf ni mapishi
Pentef ya Lenten na uyoga huandaliwa kwa kufanana na jadi, na tofauti moja tu. Uyoga huweza kuchukuliwa yoyote, misitu, kavu, waliohifadhiwa au inapatikana ya champignons na uyoga wa oyster. Mchele huhitaji mahitaji ya muda mrefu, huwashwa mara kadhaa ili kufuta maji, ili matokeo yake ni pilaf.
Viungo:
- mafuta - 100ml;
- vitunguu - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- uyoga - 300 g;
- vitunguu - jino 1;
- mchele - kipengee 1;
- maji - 1.5;
- chumvi, mchanganyiko wa pilipili, zira, barberry kavu.
Maandalizi
- Fry uyoga mpaka tayari na siagi, panda ndani ya kozanok.
- Spasseruyte vitunguu, ongeza karoti, simmer dakika 5.
- Futa mchele, uiminishe kwenye uyoga, chumvi, msimu, kuongeza vitunguu kilichokatwa, kuchanganya, kumwaga maji.
- Juu, kusambaza mboga kaanga na simmer sahani mpaka kupikwa kwa joto cha chini.
Oral okroshka - mapishi
Samani za Lenten zinaweza kutayarishwa si tu wakati wa kujizuia kutoka kwa bidhaa za asili ya wanyama. Ondoa kwenye sufuria ya sufuria ya baridi, nyama na mayai, jaza na kvass ya mkate na kupata okroshka nzuri ya konda, ambayo itakamilika siku ya moto. Usafi maalum wa chakula utaongeza celery.
Viungo:
- kvass - 500ml;
- haradali - 1 tsp;
- tango - maandiko mawili.
- viazi katika sare - pcs 4;
- radish - pcs 6;
- celery - shina 1;
- wiki - 50 g;
- kijani vitunguu - 50 g;
- chumvi.
Maandalizi
- Kata mboga zote ndani ya mchemraba.
- Nyakati na haradali, fanya kvass, mix, chumvi.
- Wakati wa kutumikia, msimu na vitunguu vya mboga na dill.
Chakula cha haraka cha pancakes - mapishi
Mapishi ya Lenten yanaweza kuwa ya thamani sana kuwa unaweza kupika kila siku. Katika maandalizi ya pancake, unaweza kujiweka kwenye seti ya chini ya viungo: viazi na vitunguu, lakini unaweza kufanya kutibu zaidi, yenye harufu nzuri na ya awali. Jaza utungaji na uyoga wa kukaanga, viungo au mboga za ziada.
Viungo:
- viazi - pcs 4;
- vitunguu ya kijani - manyoya 2;
- kijiko - 20 g;
- unga - 50 g;
- juisi ya limao - 20 ml;
- paprika, pilipili nyekundu, vitunguu kavu - pin 1;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Viazi ya kabati juu ya grater nzuri, changanya mara moja na juisi ya limao. Wengi unapunguza nje.
- Ongeza mboga na unga, msimu na viungo.
- Fry sehemu za viazi kwenye mafuta pande zote mbili.
Viazi la viazi la Lenten
Vipuri vingi vyema vyema vinapatikana kwenye orodha ya kawaida ya familia nyingi. Hizi ni casseroles tofauti na muundo mdogo. Unaweza kuzuia utungaji wa mboga au kutofautiana uyoga, kwa hali yoyote, casserole ya konda itakuwa yadha na yenye manufaa sana na mapishi itakuwa dhahiri kwa wafuasi wa chakula cha afya.
Viungo:
- viazi - 600 g;
- uyoga - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - meno 2;
- kijiko;
- wanga - 50 g;
- chumvi, mchanganyiko wa pilipili, mimea ya kavu.
Maandalizi
- Spiceruyte vitunguu, ongeza sahani za uyoga, kaanga hadi kufanyika.
- Viazi ya kabati kwenye grater nzuri, chagua maji ya moto kwa dakika 3-5, futa maji.
- Nyanya viazi na chumvi, viungo, wiki.
- Kuweka casserole safu, kuanzia na kuishia na viazi.
- Kupika kwa dakika 45 kwa digrii 190.
Mayonnaise nyumbani - dawa
Kichocheo cha mayonnaise konda ni tofauti kabisa na nyumba za jadi, lakini ladha sio duni. Unaweza kufanya mchuzi kuwa muhimu zaidi kwa kuondoa unga wa ngano na unga wa unga wa ngano, lakini inahitaji kupigwa mara kadhaa, vinginevyo utunzaji utakuwa vigumu sana kuondoa. Utaratibu huo unafanana na utengenezaji wa custard.
Viungo:
- mafuta ya mzeituni - 100 ml;
- unga-nafaka nzima - 100 g;
- haradali tayari - 50 g;
- maji 250 ml;
- sukari, chumvi - pinch.
- juisi ya limao - 30 ml.
Maandalizi
- Kwa maji machache, chaga katika unga na pondani vizuri, chaga maji yote na ulete na chemsha, kuweka kando
- Pamoja na mchanganyiko wa kuchanganya, kupiga siagi, kuongeza sindano kidogo, chumvi, sukari, maji ya mwisho ya maji ya limao.
- Punguza hatua ndogo ya kuchanganya joto, kufikia blender ya texture mnene yenye homogeneous.
Saladi na saladi
Wale saladi zote huwapo kwenye meza ya sherehe na ikiwa sherehe huendana na siku za kujizuia kutoka kwa bidhaa za wanyama, bila sahani tata za nyama ambazo unaweza kupata. Chakula cha Lenten, ambacho kinaweza kuingizwa kwenye menyu, haitakuwa mbaya zaidi kuliko chipsi cha kawaida. Olivier bila sausage hutoka rahisi, na inaweza kujazwa na mayonnaise ya nyumbani ya mboga.
Viungo:
- viazi kuchemsha katika sare - pcs 5;
- matango ya matofali - majukumu 5;
- nyeupe vitunguu - 1 pc ;;
- mbaazi - 300 g;
- mayonnaise konda - 200 g;
- wiki;
- karoti - 1 pc.
Maandalizi
- Viazi, matango, vitunguu na karoti, sua.
- Ongeza mbaazi, msimu mzeituni mzuri na mchuzi wa kuandaa, umtumie kwa kijani.
Mchuzi wa papo hapo
Vipuri vya awali vya Lenten mara nyingi vinatayarishwa kutoka kwa viungo rahisi, vinavyowezesha kufurahia chipsi ladha kila siku, bila kujisikia mzigo wa kujizuia kutoka kwa bidhaa za wanyama. Vito vile vile husaidia kikamilifu sahani ya viazi, pasta au uji. Mchuzi wa uyoga utageuka kuwa matajiri, nene na ladha ya kitamu.
Viungo:
- vitunguu - kipande 1;
- uyoga - vipande 10;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mchuzi wa mboga - 300 ml;
- thyme, rosemary, sage;
- mchuzi wa soya - 20 ml;
- maziwa ya soya - 100ml;
- unga - 50 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Spiceruyte vitunguu, ongeza sahani za uyoga, kaanga hadi kufanyika.
- Tupa vitunguu kilichokatwa, changanya.
- Jaza frying na mchuzi wa mboga, mimina katika mchuzi wa soya.
- Changanya unga na maziwa ya soya, mimina mchuzi na simmer kwa dakika 15, msimu na viungo.
Lenten kula na viazi
Chakula cha kupendeza kizuri ni njia nzuri ya kufurahia sahani mpya na za awali. Unaweza kuchanganya viungo rahisi na, kama matokeo, kupata chipya cha kuvutia kipya. Pie ya jellied hupikwa haraka, tu na unaweza kuitumikia badala ya mkate wa kawaida kwa sahani ya kwanza. Kuongeza kipengee inaweza kuwa msimu, uyoga, mbegu za alizeti.
Viungo:
- unga - 150 g;
- mayonnaise konda - 250 g;
- unga wa kuoka;
- maji 50 ml;
- viazi - 400 g;
- champignons - 200 g;
- vitunguu - 50 g;
- wiki.
Maandalizi
- Changanya katika maji ya bakuli na mayonnaise, msimu na chumvi, uongeze unga na unga wa kuoka, unga utageuka kama sufuria.
- Spasseruyte vitunguu, ongezeko uyoga, kaanga mpaka kioevu kikiongezeka.
- Viazi ya kabati juu ya grater kubwa, ongeza mchuzi wa uyoga, simmer kwa muda wa dakika 5-7.
- Kwa fomu ya mafuta, fanya nusu ya unga, usambaze kidonge kilichochaguliwa, cha juu.
- Funika pai na nusu ya pili ya unga.
- Bika dakika 50 kwa digrii 200.