Pie na mchicha inaweza kupikwa wakati wowote wa mwaka, kwa kutumia viwavi vilivyotengenezwa na vilivyohifadhiwa kama kiungo kikuu. Dumu kwa pie ya mchicha inaweza kununuliwa katika duka tayari tayari, na kama kuongeza kwa kujaza jibini au nyama.
Mapishi ya pai na mchicha na jibini
Viungo:
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - kipande 1;
- jogoo jibini - 1 bidhaa;
- iliyokatwa Parmesan - 1/4 ya karne;
- Vipande vya chini - 1/3 tsp.
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mayai - vipande 2;
- mchichaji waliohifadhiwa - 450 g;
- pamba - 1 kufunga.
Maandalizi
Tanuri huwaka hadi nyuzi 190. Anyezi kusaga na kuchanganya na vitunguu. Fry mchanganyiko wa vitunguu katika mafuta mpaka iwe wazi. Wakati huo huo, katika bakuli, jumuisha jibini la jumba na cheese, mayai, chumvi, pilipili na nutmeg. Sisi pia kuongeza vitunguu vya kukaanga.
Kutoka mchicha uliopotea tunapunguza unyevu mwingi. Ongeza mchicha kwenye kambi ya jibini la Cottage na uchanganya tena kabisa.
Unga hutokwa kwenye unga uliojaa unga katika mraba na upande wa sentimita 30. Weka unga katika sura ya mafuta iliyosafishwa, mduara wa 22 cm. Kwenye msingi wa unga, fanya kujaza na kuifunika kwa unga wa ziada. Tunawacha pikipiki na mchicha kwa muda wa dakika 45, na kabla ya kutumikia kuondoka dakika ili kupendeza kwa 5-7.
Pie Kigiriki na mchicha na brynza
Viungo:
- mafuta - 3 tbsp. vijiko + 1/4 ya kipengee;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- parsley safi - kikundi 1;
- mchicha mpya - kilo 1;
- mayai - vipande 2;
- Jibini la Ricotta - 1/2 tbsp.;
- Brynza - karne ya nusu;
- Feta jibini - 1/2 tbsp.;
- unga filo - karatasi 8.
Maandalizi
Preheat tanuri kwa digrii 180. Weka fomu kwa kipenyo cha cm 22.
Katika sufuria ya kukata, sua mafuta na maungu ya kaanga na vitunguu. Mara vitunguu ni wazi, kuongeza vitunguu vilivyoharibiwa, pamoja na mchicha. Baada ya dakika 2, mchicha utaishi na maji zaidi yatengeneza - itahitaji kupigwa.
Wakati mchicha ni baridi, ricotta yenye jani iliyo na grated itapasuka katika bakuli. Ongeza yai na pilipili nyeusi kwenye mchanganyiko wa jibini.
Kila moja ya karatasi ya unga ya unga huwekwa katika fomu iliyotayarishwa na imewekwa na mafuta. Juu ya msingi wa unga kugawanya cheese kujaza na kuweka mchicha. Tunatia juu ya unga na unga.
Weka bakuli katika tanuri. Baada ya dakika 30-40, wakati unga utageuka dhahabu, keki itakuwa tayari.
Panga pie hiyo na mchicha na unaweza kuwa kwenye multivark, kwa hii, fungua mode "Baking" kwa dakika 40, kisha ugee keki kwa upande mwingine na kahawia kwa dakika 20.
Pie na mchicha na kuku
Viungo:
- mafuta ya mizeituni;
- vitunguu - 1 pc.;
- ngoma za kuku - 600 g;
- unga - 1/4 ya bidhaa;
- mchuzi wa kuku - vitu 2;
- mchichaji waliohifadhiwa - 150 g;
- Lemon - kipande 1;
- feta cheese - 100 g;
- chumvi, pilipili;
- Pipi ya puff - pakiti 1;
- wiki safi;
- mbegu za shilingi.
Maandalizi
Vitunguu ni kukaanga na kuku hadi kupikwa. Ongeza unga kwenye sufuria ya kukata na jaza mchuzi. Endelea kupika hadi mchuzi mzuri mweusi unapatikana kwenye sufuria ya kukata.
Wakati huo huo, juu ya uso wa vumbi-vumbi, fungua mchuzi wa puff. Matokeo yake, tunapaswa kupata safu mbili za unga: moja, kubwa, kwa chini ya pie, na pili, kwa ukubwa, kwa juu yake. Sisi kuweka safu kubwa ya unga katika fomu ya greased, sisi kusambaza kilichopozwa stuffing juu na kufunika keki na sehemu moja ya unga. Weka juu ya keki na siagi na uinyunyiza mbegu za sesame. Safu inapaswa kupikwa kwa dakika 30 kwa digrii 190.