Biskuti ya chokoleti hutumika kama msingi wa dessert nyingi, mikate na mikate. Unga wa hewa na mwanga na ladha ya chokoleti mazuri hufanana na matunda na cream. Hebu tupatie pamoja na wewe maelekezo ya kuvutia kwa kufanya biskuti ya chokoleti na mshangao kila mtu na mifugo ya ajabu.
Chokoleti - biskuti ya ndizi
Viungo:
Kwa biskuti:
- yai ya kuku - pcs 4;
- sukari granulated - 200 g;
- Chocolate machungu - 70 g;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- maziwa - 60ml;
- maji machafu ya kuchemsha - 60ml;
- Vanillin - kulahia;
- unga - 200 g;
- kakao poda 40 g;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- chumvi, soda - pinch.
Kwa kujaza:
- ndizi - vipande 4;
- maziwa ya chokoleti - 300 g;
- cream - 500 ml;
- rum - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Sasa tutaangalia jinsi ya kufanya biskuti ya chokoleti. Whisk vijiko vizuri na sukari mpaka hali ya hewa. Tunamwaga maji ya moto, maziwa, kuweka vanillini, siagi iliyoyeyuka na chokoleti iliyoyeyuka. Vipande vyote vikichanganywa, vimbe unga wa kakao, unga wa unga, unga wa kuoka, pinch ya soda na chumvi. Katika bakuli tofauti, whisk pamoja squirrels na chumvi mpaka kilele cha hewa kitaonekana na kuwaweka kwa upole ndani ya unga. Koroga kwa upole na kijiko mpaka masikio yanayofanana yanapatikana. Fomu ya kuoka inafunikwa na karatasi, mafuta na siagi na kunyunyiza kidogo na unga. Joto tanuri kwa digrii 180 na kumwaga unga kwenye mold. Bika keki kwa muda wa dakika 40, kisha uifanye na kuikata ndani ya mikate mitatu sawa. Sasa tunatayarisha kujaza chokoleti kwa biskuti: sisi hukata ndizi na blender katika puree, kuongeza chokoleti iliyoyeyuka na ramu.
Cream kabisa whisk na kuchanganya yao na msingi msingi wa ndizi. Weka cream iliyoandaliwa kati ya tabaka na nje ya uso wa biskuti. Tunaweka keki ya kumaliza kwa muda wa dakika 30 kwenye friji, kisha tutumie kwenye chai ya moto iliyopandwa. Hiyo yote, biskuti ya chokoleti ni tayari kwa maji ya moto!
Bakoti ya chokoleti kwenye kefir
Viungo:
- cream 20% - 100 ml;
- unga - 500 g;
- kefir - 400ml;
- sukari - vitu 1,5;
- yai - vipande 4;
- soda - kijiko 1;
- Poda ya kakao - kijiko 1.
Maandalizi
Hebu tuangalie njia nyingine ya kuoka biskuti ya chokoleti. Maziwa hupiga kwa sukari mpaka povu nyeupe. Sisi sifuta unga pamoja na kakao. Katika kefir, fanya pinch ya soda na uchanganyike na wingi wa yai. Ongeza cream na kumwaga katika unga. Kuchanganya kwa makini kila kitu kwa whisk. Mimina unga katika bakuli la multivarka, mafuta. Sisi kuonyesha mpango "Baking" na kuandaa dakika 50. Wakati wa mwisho, biskuti yenye harufu nzuri na airy kwenye kefir katika multivarquet iko tayari!
Chokoleti biskuti na cherry
Biskuti inaweza kufanywa sio tu kawaida, lakini pia kwa kujifungia mbalimbali. Unaweza kutumia karibu matunda na berries yoyote, lakini hapa ni mchanganyiko wa unga wa biskuti na choriki huchukuliwa kuwa ladha zaidi na ya awali. Cherries, labda waliohifadhiwa, safi au makopo - kama unavyopenda.
Viungo:
- unga - 450 g;
- sukari - kikombe 1;
- yai ya kuku - pcs 2;
- soda - kijiko 1;
- cherry bila mashimo - kulawa;
- kakao - 4 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- siagi - 100 g;
- kefir - 150ml;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- sukari ya unga - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Koa ni mchanganyiko na sukari na siagi iliyochelewa mpaka misa ya homogeneous inapatikana. Tunatoa katika yai nzuri, soda, pour kefir. Pua unga na chumvi kidogo. Yote imechanganywa. Kusafisha na kusindika kutoka mifupa ya cherries kuongeza kwa unga na kuweka wingi katika fomu ya mafuta. Bika takriban saa 1 katika tanuri iliyopangwa kabla, baridi na juu na unga wa sukari. Hiyo ni biskuti yote ya chokoleti na cherries tayari, unaweza kuitumikia kwa chai.