Musaka na eggplants na viazi - mapishi

Musaka ni vipande nyembamba vya kupikia za mimea ya majani na safu ya nyama na mboga. Kuna maelekezo mengi kwa sahani hii na tunafurahi kukuambia jinsi ya kufanya moussaka ya mimea ya majani na viazi.

Musaka na eggplants na viazi katika tanuri

Viungo:

• nyama iliyokatwa - 200 g;
• Michepili - vipande 2;
• viazi - vipande 2;
• bulbu - kipande 1;
• Nyanya - 1 pc .;
• Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
• mafuta - 3 tbsp. vijiko;
• jibini - 100 g;
• viungo.

Maandalizi

Ili kuandaa moussaka, mimea ya majani na viazi huosha na kuchapwa. Kisha kata mboga katika miduara, na ukapoteze balbu na pete za nusu. Kisha kaanga katika mafuta ya mboga, mpaka kuoza, na kuweka kwenye bakuli. Baada ya hayo, ongeza nyama iliyochangiwa, changanya vizuri na uongeze chumvi kwa ladha. Osha nyanya, shika kwenye grater na kumwaga mchanganyiko kwenye sufuria ya kukata. Ongeza nyanya ya asili ya nyanya, viungo ili kuonja na kuchanganya vizuri. Kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kuifungua chini ya kifuniko kwa dakika 10. Fomu imefunikwa na karatasi, tunaeneza tabaka za viazi, majibini na juu na mchuzi kutoka kwenye sufuria ya kukata. Kunyunyizia jibini iliyokatwa na kutuma moussaka Kigiriki na mimea ya viazi na viazi kwa muda wa nusu saa katika tanuri ya preheated.

Musaka na eggplants na viazi - mapishi

Viungo:

• Michepili - 500 g;
• zukini - kipande 1;
• viazi - vipande 2;
• kulazimisha nyumbani - 500 g;
• bulbu - kipande 1;
• Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
• viungo;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu - 1 karafuu.

Kwa mchuzi:

• yai - vipande 2;
• chumvi ni duni;
• jibini - 100 g;
• unga - 2 tbsp. vijiko;
• sour cream chini ya mafuta - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Miche ya kuchapwa inafutwa, kusindika na kukatwa kwenye miduara nyembamba. Kisha kuongeza chumvi na kuondoka kwa nusu saa. Bombo linatakaswa, lenye finely, na vitunguu huvunjwa kupitia vitunguu. Sisi kuweka multivarka katika "Baking" mode, smear bakuli na siagi, kutupa ray, vitunguu na kupita kwa dhahabu. Baada ya hapo, sisi kuongeza viazi na zukchini - peeled na cubes kung'olewa. Sisi msimu nyama iliyokatwa na manukato, tupate nje ya kuchoma na kuiacha kwa dakika 20. Kisha sisi kuanzisha kuweka nyanya, kuchanganya, kuifunga kwa kifuniko na kupika kwa dakika 10.

Wakati huo huo, changanya mchuzi: kuwapiga mayai na chumvi, kuweka cream kali, kutupa cheese iliyokatwa, unga na kuchanganya kila kitu hadi laini. Mazao ya majani yanashirikiwa kwa usahihi juu ya kufunika, kunyunyiza mchuzi na kupika moussaka na viazi, zukini na mimea ya kijani kwenye multivarquet kwa dakika 20.