Kabichi ya nguruwe ni ya kawaida sana na imekuwa maarufu kwa mamia ya miaka nchini China na nchi nyingine katika mkoa wa Asia. Tuna hivi karibuni mboga, kutokana na kilimo cha aina mpya katika hali ya hewa ya Ulaya, na tayari imeshinda mioyo ya watumiaji wengi. Mbali na ladha yake bora, ina idadi ya rekodi ya vitamini, macro na micronutrients, na mali za lishe.
Kabichi ya nguruwe inaweza kuwa mbaya, kuongeza kitoweo , borski au supu, lakini faida kubwa kutoka kwa hiyo inaweza kupatikana kwa kula ghafi kama sehemu ya saladi.
Ili kuunda sifa za kuvutia za ladha, nyanya, matango na mboga nyingine huongezwa kwenye saladi ya kabichi ya Peking , kuifanya kuwa mwanga, na kuwepo kwa bidhaa za nyama kama vile kuku au samaki hufanya sahani iwe na lishe.
Saladi na kabichi ya Pekinese, kuku, nyanya za cherry na croutons
Viungo:
- Kabichi Peking - 650 g;
- fillet ya kuku - 650 g;
- nyanya za cherry - 350 g;
- jibini ngumu - 130 g;
- ngano mkate mweupe - 250 g;
- vitunguu - 5 vidonda;
- mafuta ya mboga - 65 ml;
- mayonnaise;
- chumvi;
- sprigs chache za bizari na parsley.
Maandalizi
Kwanza kabisa kuweka mafuta ya mboga katika vitunguu na kuacha kwa saa chache. Kata cube za mikate ndogo, vyema, kavu, toa siagi ya vitunguu, changanya vizuri na tena kavu katika tanuri. Wafanyabiashara wako tayari.
Mchuzi wa kuku hukatwa vipande vidogo, chumvi, pilipili na kaanga mpaka kupikwa kwenye mafuta ya mboga.
Kabichi ya pine iliyopambwa vizuri, kuosha nyanya za cherry kukatwa katika sehemu mbili, wavu wa jibini.
Viungo vyote, ila kwa wafugaji, kuchanganya, msimu na mayonnaise, chumvi ikiwa ni lazima na kuchanganya kwa upole.
Wakati utumikia juu ya saladi, usambaze croutons na kupamba na sprigs safi ya kinu na parsley.
Saladi kutoka kabichi ya Peking na nyanya, matango na ham
Viungo:
- Kabichi Peking - 350 g;
- ham - 200 g;
- nyanya - 200 g;
- matango safi - 200 g;
- mkate mweupe wa ngano - 120 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga - 35-45 ml;
- mayonnaise;
- chumvi, viungo;
- wiki safi.
Maandalizi
Kuandaa makombo yenye harufu nzuri. Kwa kufanya hivyo, kata mkate ndani ya cubes, kavu katika tanuri na kaanga katika mafuta ya mboga na kuongeza ya vitunguu na vidonge vya extruded.
Sisi hutenganisha kabichi, kukata nyanya ndani ya cubes, na tango safi na ham yenye majani. Msimu na mayonnaise na chumvi.
Wakati wa kutumikia, weka juu ya sahani, uinamishe juu na mikate ya mkate na vidole vilivyochaguliwa.