Mchuzi, kupikwa kwenye nyama ya nyama ya nguruwe, imejaa sana, harufu nzuri na yenye kuridhisha. Inaweza kutumika kama msingi katika maandalizi ya supu mbalimbali. Na ikiwa unaongeza wiki kidogo, rusks na cream ya sour, kisha supu inaweza kutumika kama sahani kuu ya kwanza. Na sasa tutakuambia jinsi ya kupika mchuzi wa nguruwe.
Mapishi ya mchuzi wa nguruwe
Viungo:
- babu - vipande 2;
- Nguruwe kwenye mfupa - 400 g;
- karoti - vipande 2;
- wiki ya parsley - kulahia;
- jani la lauri - 2 pcs.;
- bell pilipili, chumvi.
Maandalizi
Hivyo, ili kuandaa mchuzi juu ya mfupa wa nyama ya nguruwe, nyama hiyo imeosha kabisa, inatumiwa na kuhamishwa kwenye sufuria. Kisha mimina maji baridi na kuweka sahani juu ya moto mkali. Wakati huu, sisi husafisha vitunguu na karoti, tundu kubwa na kuongeza nyama. Tunatupa katika sufuria mbaazi chache za pilipili nyeusi na jani la bay. Ni kiasi gani cha kupika mchuzi wa nguruwe? Sisi huleta kila kitu kwa chemsha, uondoe kwa makini povu kutoka kwenye povu na uongeze chumvi kwa ladha. Kisha kupunguza moto kwa kiwango cha chini na kupika mchuzi kwa masaa 1.5. Kisha tunaweka parsley ya kijani na kupika sahani kwa dakika 30-40. Mchuzi ulio tayari kwa njia ya mchezaji mwembamba, tena uiminue katika sufuria na uletee chemsha. Sasa uimimishe kwenye sahani zilizo na sehemu nyingi, ununulize vidole vilivyochapwa kama unapotaka, weka cream kali na kuitumikia kwenye meza.
Mchuzi wa nguruwe katika multivariate
Viungo:
- maji - 2 l;
- viungo;
- nyama ya nguruwe - 500 g.
Maandalizi
Kupika kupikia nguruwe katika multivark ni bora kutoka jioni. Hii inaweza kufanyika kwa njia kadhaa. Kwa mfano, kuweka programu "Ondoa" kwenye kifaa, weka timer kwa saa 2-3 na uende moja kwa moja kwenye mchakato wa kupikia yenyewe.
Kwa hili, nyama hiyo inafishwa, inatengenezwa na kuzama katika multivarka tupu tupu. Kisha panua kiasi kinachohitajika cha maji ya moto ya kuchemsha, ukiinyunyiza na manukato, koroga na uifunge kifuniko. Tunazindua hali iliyowekwa na sisi, na tunasubiri, wakati ishara tayari inaonekana. Baada ya mwisho wa kupikia, uondoe kwa upole nyama ya nyama ya nguruwe na nyama kutoka mchuzi, chukua mchepesi mdogo, na uondoe povu yote na mafuta mengi kutoka mchuzi. Naam, hivi sasa unaweza kupika kila kitu kitakayokuwezesha mawazo yako na hisia zako kulingana na mchuzi wa nguruwe!
Kwa njia hiyo hiyo rahisi, unaweza kuandaa na mchuzi wa nyama katika multivark.