Kuku katika mchuzi wa sour cream

Mchuzi wa kuku katika mchuzi wa sour cream daima hugeuka hivyo upole-creamy, na uchuzi wa piquant. Na ikiwa unaongeza vitunguu au maelezo ya haradali, basi niniamini, sahani hii haitakuvika kamwe.

Kuku Recipe katika Sauce Cream na Garlic Sauce

Viungo:

• Shin kuku - pcs 6;
• cream cream nyumbani - 1 bidhaa;
• vitunguu - meno 5;
• mimea Provencal (kavu) - 0.5 tbsp. vijiko;
• chumvi - kulahia.

Maandalizi

Katika cream ya sour cream itapunguza kwa njia ya vyombo vya habari vya vitunguu, kuongeza mimea na kuchanganya. Ngoma za kuku zinawekwa kwenye sahani ya kuoka mafuta, baada ya kuifuta kwa chumvi. Mimina juu na mchuzi wa kitunguu na kuituma kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 200. Baada ya dakika 45 kuku kuku mkali unaweza kuchukuliwa.

Kuku kukupwa katika mchuzi wa sour cream

Viungo:

• nyanya ya kuku - 500 g;
• vitunguu - kipande 1;
• mafuta ya mboga - kwa kukataa;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Kwa mchuzi:

• cream cream - vitu 0.5;
• cream (maudhui ya mafuta si chini ya 20%) - vitu 0,5;
• mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
• mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
• haradali - 0,5 tsp;
• tango safi ya chumvi - kipande 1;
• vitunguu - 1 karafuu;
• dill - 0,5 tufts.

Maandalizi

Nyama iliyoosha, kukatwa vipande vidogo. Solim, pilipili na kuweka kwenye sufuria yenye joto kali. Toa kavu vitunguu vilivyochaguliwa hadi dhahabu, kisha uongeze kwenye mtungi wa kuku.

Wakati huo huo, hebu tufanye mchuzi. Sisi huchanganya cream, sour cream, haradali na mchuzi wa soya . Ongeza vitunguu na vidole vya kung'olewa vizuri na tango, zilipitia vyombo vya habari. Mimea mchuzi karibu nyama iliyotengenezwa tayari, kifuniko na kifuniko na languen kwenye moto mdogo kwa dakika 10. Na kama safu ya pili kwa kuku huu usio wa kawaida katika mchuzi wa haradali-mchuzi, viazi zilizochujwa, spaghetti au mchele ni kamilifu.

Kuku katika nyanya sour cream mchuzi

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• Nyanya makopo (kwa juisi yake) - 1 b.
• cream sour - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• Tangawizi (mizizi) - 1 cm;
• vitunguu - meno 2;
• parsley - kundi 1;
• mafuta ya mafuta - kwa kukataa;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

Kuku kuosha kwa makini, ikiwa ni lazima - obmalivaem, na kukata vipande vipande. Solim, pilipili na kuondoka kwa muda. Tatu juu ya tangawizi ndogo ya grater na kuanguka kwa vitunguu. Fry yao katika sufuria moto na mafuta halisi dakika kadhaa. Na mara tu wanapoanza kutoa harufu zao, kuongeza pilipili na vitunguu vipande vipande vya nusu, na baada ya dakika 5 na kuku.

Fry juu ya joto la kati hadi kupasuka kunapatikana. Kisha sisi huanzisha nyanya zilizosababishwa vizuri pamoja na juisi, cream ya sour, chumvi na viungo. Koroa, kifuniko na kifuniko na simmer kwa karibu nusu saa mpaka kupikwa.

Kuku katika cream ya sour na mchuzi wa uyoga

Viungo:

• Kuku ya mguu wa kuku - pcs 4;
• uyoga nyeupe (kavu) - 100 g;
• cream sour - 500 g;
• vitunguu - vipande 3;
• unga - 2 tbsp. vijiko;
• Butter - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

Uyoga mweupe huosha kabla na kuingizwa katika maji baridi kwa angalau masaa 3. Kutoka kwa miguu tunaondoa ngozi na kuzipiga vipande. Tunaeneza kuku katika sufuria ya sufuria na kuijaza diluted na cream sour cream hivyo kwamba ilikuwa kufunikwa kabisa. Sisi huvaa moto, kuleta kwa chemsha na kutupa glasi ya kioevu - bado ni muhimu. Na sisi kuongeza uyoga kwa nyama pamoja na maji, ambayo walikuwa walikuwa kulowekwa. Kusanya kila kitu kwenye moto mdogo chini ya kifuniko kilichofungwa mpaka tayari.

Tofauti kaanga siagi juu ya vitunguu vyema kung'olewa hadi dhahabu. Na katika kioo na mchuzi uliochaguliwa sisi hupaka unga, na kuacha hakuna uvimbe. Tunaunganisha kuku na kitunguu na unga wa kujaza. Solim, pilipili ili kuonja. Tunaleta kwa chemsha, tunasimama kwa dakika kadhaa na kuiondoa kwenye moto.