Squid iliyosafirishwa ni ladha ya kweli, na kama hii ya kupendeza hupikwa kwa jibini, huwa hakuna mtu anayeweza kushindana na sahani hii ya moto kwenye meza yako.
Squid iliyofunikwa na jibini na vitunguu
Viungo:
- mkate safi crumb - 1 item;
- ham - 75 g;
- Jibini la kuvuta - 75 g;
- peremmesan iliyokatwa - kipengee 1;
- yai - kipande 1;
- parsley;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mafuta - 50 ml;
- divai nyeupe kavu - 750 ml;
- squid - mizoga 6;
- vitunguu - 2 karafuu;
- pilipili pilipili - kulahia.
Maandalizi
Mkate wa nyasi, ham iliyokatwa na jibini huchanganywa na yai iliyopigwa na mboga zilizokatwa. Solim na pilipili kujazwa kwa ladha, kuongeza kwa kamba ya vitunguu, kijiko cha mafuta na 125 ml ya divai. Kutoka kwa kuchochea mizizi ya mizizi ya squid. Katika sufuria ya kukata, tunapunguza mafuta na vitunguu vya kaanga na mimea juu yake. Sisi kuweka squids, stuffed na ham na jibini, katika sufuria kukata, na kaanga yao mpaka dhahabu mwanga. Mimina mabaki ya divai ndani ya sufuria ya kukata, ongeza pilipili iliyokatwa na simmer sahani chini ya kifuniko kwa dakika 10 kwa joto la chini.
Squid iliyofunikwa na nyanya, shrimps na jibini
Viungo:
- squid - vipande 8;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- nyanya kavu - 1/3 ya karne;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- mchicha mpya - 250 g;
- Jibini la Ricotta - 350 g;
- yai - kipande 1;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- divai nyeupe kavu - 1/2 st .;
- Nyanya katika juisi yake - vitu 2;
- shrimps - 300 g;
- Lemon - 1 pc.
Maandalizi
Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Vitunguu vilikatwa na kupunguzwa pamoja na vitunguu kwenye mchanganyiko wa mafuta na siagi. Kuzunguka, kuongeza mchicha na kupika kwa dakika nyingine.
Jibini kupigwa na yai na kuongeza nyanya kavu ya jua, mchicha na vitunguu, shrimps ya kuchemsha, chumvi na pilipili. Tunasumbua mizoga ya squid na mchanganyiko wa jibini na kuipiga kwa meno. Weka squid kwenye karatasi ya kuoka mafuta na kumwaga nyanya katika juisi yako na divai. Chumvi na pilipili mchuzi na kuweka sahani katika tanuri kwa dakika 40. Tunatumia sahani na kipande cha limau.
Mizigo iliyoshikizwa na yai na jibini iliyoyeyuka
Viungo:
- squid - vipande 4;
- jibini iliyopatiwa - 200 g;
- mchele wa kuchemsha - vitu 2;
- mayai - vipande 4;
- vitunguu ya kijani;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mchuzi wa nyanya - 2 tbsp.
Maandalizi
Maziwa chemsha kwa kuchemsha na kuchemsha, uwaongeze kwenye mchele wa kuchemsha pamoja na vitunguu vya kijani na kuchanganya kujaza na jibini iliyotiwa. Ilikamilishwa na mchanganyiko wa squid caramelized na kuwakata kwa meno ya meno. Panda squid, ulioingizwa na mchele na jibini, kwenye mchuzi wa nyanya kwenye moto mdogo kwa dakika 10-15.