Squid ni moja ya dagaa ladha, ni ya kikundi cha cephalopods wanaoishi bahari na bahari ya maeneo yote ya hewa. Uagizaji kuu wa squid hufanywa kutoka China, Vietnam, Japan na pwani ya Bahari ya Okhotsk. Kwa sababu ya upekee wa kujifungua, vikosi vinawekwa kwenye rafu kwenye fomu safi au iliyohifadhiwa.
Nini ni muhimu kwa nyama ya squid?
Nyama ya squid imekuwa maarufu tu kwa ladha yake nzuri, lakini pia kwa thamani yake ya lishe, maudhui yake ya juu ya protini kwa urahisi (18%) na kiasi kidogo cha mafuta (2.2%) na wanga (2%), pamoja na vitamini B, C, E, PP. Katika nyama ya squid, kuna vitu vingi vinavyohitajika kwa mzunguko wa kawaida wa damu na kimetaboliki: chuma, fosforasi, shaba na iodini.
Mali muhimu na kinyume chake kwa squid
Wanawake mara nyingi wanashangaa kama squid ni muhimu sana kama ilivyoelezwa. Kutokana na maudhui yao ya protini ya juu, ni nzuri kwa kujenga misuli ya misa. Proteins zilizomo katika squid zinaweza kupikwa kwa urahisi, nyama ya squid haifai hisia ya uzito ndani ya tumbo. Mafuta ya chini na ukosefu wa cholesterol husaidia kufuta mishipa ya damu kutokana na plaques ya atherosclerotic na inaboresha mtiririko wa damu; vifaa vya musculoskeletal vinafaidika na maudhui ya juu ya kalsiamu na fluorini, hutumikia kama vifaa vya ujenzi kwa mifupa, meno na misumari. Uchaguzi wa squid lazima ufikiwe kwa uangalifu. Wafanyabiashara katika masoko huwa hawajui asili ya squid, ambayo inaweza kuwa hawakupata katika miili ya maji ya uchafu, nyama hiyo inaweza kusababisha mishipa. Usiurie kutumia squid kavu, kwa kuwa maudhui ya chumvi ya juu husaidia kuchelewesha maji ya ziada katika mwili, ambayo inasababisha kuonekana kwa edema.
Kwa nini squid ni muhimu kwa wanawake?
Omega-3 na omega-6 muhimu mafuta ya asidi muhimu ya omega-6 yana vyenye thamani muhimu sana: hutakasa mishipa ya damu na kudumisha sauti yao, kuimarisha shinikizo la damu, kuzuia malezi ya kansa ya kansa na kuzeeka mapema, kuboresha hali ya ngozi na kuwa na athari za kukomboa. Nyama ya squid ni muhimu zaidi kuliko dagaa nyingine kwa wanawake wajawazito - maudhui ya shaba, selenium, fosforasi, zinki na magnesiamu huchangia maendeleo sahihi ya fetusi. Huduma iliyopendekezwa kila wiki ya squid inatofautiana kutoka gramu 300 hadi 600.