Chakula cha baharini ni chakula cha afya kwa mwili wetu, kwa sababu wao ni tajiri katika protini na hueleza vipengele. Milo iliyopikwa kutoka kwao, inajulikana kwa kufadhiliwa na kupamba kikamilifu meza yoyote. Tutakuambia jinsi ladha kuandaa pete za squid katika kupiga.
Squid pete katika batter - mapishi
Viungo:
- squid - 500 g;
- unga - 125 g;
- viungo;
- Lemon - vipande 0,5;
- yai - vipande 3;
- maji 125 ml.
Maandalizi
Kwa hivyo, na squid makini kuondosha na kuondoa fimbo chitinous. Baada ya hayo, chemsha kwa muda wa dakika 5, kisha uingize maji ya moto na ya chumvi kwa dakika 2. Baada ya kupikia ya pili tunachukua mizoga, kauka na kuikateni kwenye pete nyembamba. Sasa nenda kwenye maandalizi ya kupiga: wazungu wa yai hupigwa povu mno. Tunaifanya unga peke yake, punguza na kioo cha maji, kuongeza mafuta na kuchanganya kwa upole na protini. Baada ya hayo, itapunguza juisi kutoka kwa limao na uchanganya whisk hadi laini. Katika sufuria, joto mafuta na kaanga ndani yake huandaa pete za squid, kwanza kuzipiga kabisa katika batter. Kaanga hadi dhahabu, kisha uvae kitambaa. Kwa hiyo, jitayarisha pete zote, kisha uhamishe kwenye tray ya kuoka na uoka katika tanuri kwa dakika 10.
Squid iliyopikwa katika Kichina iliyopigwa
Viungo:
- squid - 500 g;
- wanga - 0.5;
- unga - 50 g;
- viungo;
- mchuzi wa soya - 30ml;
- kuoka poda - pinch;
- maji ya kaboni - kipengee 1;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Mizoga ya squid iliyoosha, iliyopigwa na kavu kwenye kitambaa. Kisha ukawape pete moja kwa moja na kumwaga katika mchuzi wa soya. Dagaa ya dagaa kwa dakika 20, na kuongeza viungo ili kuonja. Kwa wakati huu tunaandaa dessert: kuchanganya unga na wanga katika bakuli, kutupa unga wa kuoka, hatua kwa hatua kumwaga maji baridi na kuchanganya vizuri. Tunamwaga unga ili kuonja na kuondoka kuifanya kwa nusu saa. Baada ya hayo, sisi hupiga dagaa kwenye batter na kaanga kwenye mafuta ya moto. Tunaweka vitafunio tayari kwenye kitambaa, na kisha tutumie kwenye meza.
Squid pete katika bia kupiga
Viungo:
- squid kilichopozwa - 300 g;
- unga - 125 g;
- mafuta ya mboga - 300 ml;
- yai - vipande 3;
- bia ya mwanga - 125 ml;
- viungo.
Maandalizi
Katika unga, tunatupa chumvi na kuendesha katika mayai. Changanya kila kitu na uimimishe bia hatua ndogo. Kutumia corolla, tunachanganya gluteni yenye laini, yenye homogeneous. Pete za squid hutiwa kwa muda wa dakika 2 na maji ya moto, na kisha ukatwa kwenye pete nyembamba. Tunapiga chakula cha jioni katika batter na kaanga katika sehemu katika mafuta ya joto ya alizeti kwenye joto la kati kutoka pande mbili. Kutumikia bakuli kama vitafunio na michuzi mbalimbali.
Squid pete katika batter katika multivark
Viungo:
- squid safi waliohifadhiwa - 700 g;
- yai - vipande 3;
- bia ya giza - kipengee 1;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- viungo;
- mafuta ya mboga - 500 ml.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwanza tunafanya mchakato wa kikapu: ongeze ngozi kutoka kwao na uangalie kwa makini fimbo za chitin. Kisha tunaondoka