Mchanganyiko wa cream na dagaa ni mfano mzuri wa jinsi bidhaa mbili tofauti kabisa zinaweza kumsaidia ladha ya kila mmoja. Mchuzi wa maridadi na cream na shrimps, katika utendaji wake wa classic, ni rafiki mzuri wa pasta, hata hivyo, na sahani nyingine nyingi za vyakula vya Mediterranean zitamfanya awe kampuni bora.
Nguruwe za Tiger katika mchuzi wa mchuzi - mapishi
Viungo:
- siagi - 15 g;
- mafuta ya mzeituni - 20 ml;
- shallots - 50 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 3;
- unga - 30 g;
- cider - 310 ml;
- cream - 350ml;
- tawi la thyme;
- nguruwe za tiger - 500 g;
- tarragon - 3 g;
- kijani safi ya parsley;
- juisi ya limao - 5 ml.
Maandalizi
Preheat mchanganyiko wa aina mbili za mafuta. Karafubu iliyokatwa ya vitunguu ni kukaanga kwa nusu dakika tu, tunaichukua, na kwa siagi ya vitunguu tunaongeza shallots na thyme na kupika kwa dakika kadhaa. Nyunyiza vitunguu na unga, changanya na kumwaga cider. Tunasubiri sekunde 30 kwa kioevu ili kupiga, na kisha umimina katika cream, kuongeza viungo na upika mchuzi kwa dakika kadhaa. Baada ya muda, tunaongeza shrimp iliyopigwa na kusubiri dakika nyingine 3. Mwishoni, tunapoteza tarragon na vifungu vya parsley na juisi ya limao.
Tunawasha mchuzi kwa kuweka na kutumikia.
Shrimps iliyochanga katika mchuzi wa kikapu
Viungo:
- shrimp - 750 g;
- mayonnaise - 120 g;
- cream - 30 ml;
- mafuta ya vitunguu - 3 tbsp. vijiko;
- nafaka haradali - 20 g;
- Mchuzi wa Worcester - 10ml;
- juisi ya limao;
- wiki ya parsley.
Maandalizi
Pamba chumvi kaanga kwenye kijiko cha mafuta ya vitunguu mpaka waweze kupata rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Kukamilisha prawn hutiwa na juisi ya limao, kuinyunyiza na parsley, kuchanganya na kuenea kwenye sahani.
Sisi kuchanganya mayonnaise na haradali, iliyobaki siagi na vitunguu. Sisi maji mchuzi wa crustaceans na seva.
Shrimps katika mchuzi wa nyanya
Viungo:
- mafuta ya mzeituni - 20 ml;
- shallots - 70 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 2;
- Nyanya katika juisi mwenyewe - 300 g
- mafuta ya cream - kipengee 1;
- Shrimp - 450 g;
- Jibini la Feta - 60 g.
Maandalizi
Sisi kuleta joto la tanuri kwa 218 ° C. Juu ya mafuta yenye joto hupitia shallot na vitunguu kwa muda wa dakika 3, baada ya kuongeza nyanya na kusubiri dakika 5-7. Wakati mchuzi wa nyanya, na matunda wenyewe huanza kuenea, kumwaga cream ndani ya sufuria na kusubiri mchuzi usiweke. Changanya mchuzi pamoja na shrimps iliyopigwa, feta na wiki, kuiweka kwenye mold na kuiweka kwenye tanuri. Maandalizi ya shrimps katika mchuzi wenye chumvi na nyanya zitachukua dakika 10.
Shrimp kuoka katika mchuzi wa jibini
Kama kuongeza bora kwa kioo cha divai nyeupe, kivutio hiki cha moto kitakuwa hit katika kampuni yoyote na itakuwa na manufaa wote kwa kufungua chama cha kelele na kwa chakula cha jioni cha kimapenzi.
Viungo:
- siagi - 40 g;
- shrimps - 300 g;
- karafuu za vitunguu - majukumu 4;
- divai nyeupe kavu - 60 ml;
- mayonnaise nyumbani - 47 g;
- juisi ya limao - 30ml;
- Philadelphia - 125 g;
- cream cream mafuta - 83 g;
- jibini iliyokatwa - 58 g.
Maandalizi
Preheat tanuri ya 180 ° C, mafuta fomu 25 cm ya kuoka na mafuta yoyote ya mboga.
Sungunua siagi kwenye sufuria ya kukausha na kaanga sana pembe na vitunguu. Dakika zitatosha. Punyiza shrimps na juisi ya limao, uondoe kwenye joto na uchanganya na jibini cream, cream ya sour, parsley na mchanganyiko wa jibini iliyokatwa. Tunaweka mold na bakuli katika tanuri kwa muda wa dakika 11, hivyo kwamba juu haipatikani sana, na cheese huyunguka, na kisha hutumikia mara moja shrimps zilizooka kwenye mchuzi wa cream pamoja na machafu au croutons.