Neno "kuku-gherkins" liliondoka hivi karibuni. Inatumika kwa kuku ndogo ndogo. Kawaida uzito wa kuku-gherkin ni kati ya 700 g hadi kilo 1.
Nyama ya gherkin ya kuku ni nyembamba na juicy. Aidha, ina kiasi kidogo sana cha mafuta, kulingana na ubora huu, nyama inapendekezwa kwa chakula na chakula cha watoto.
Bidhaa mpya katika biashara inaleta swali la kawaida, jinsi ya kupika kuku-gherkin? Tunatoa maelekezo mbalimbali ya kuku-gherkins
Kuku-gherkins katika tanuri
Kichocheo cha kupikia gherkins ya kuku katika tanuri na grill inaweza kuwa na ujuzi hata kwa mwanamke wa mwanzo.
Viungo:
- kuku-gherkins - vipande 3;
- mafuta ya mboga - 50 g;
- vitunguu - kichwa nusu;
- panya ya limao - ½;
- mchuzi wa soya - 50ml;
- msimu (tangawizi, nutmeg, pilipili);
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Kuharibiwa, kuosha na kukaushwa na nyama ya nyama ya nyama ya kamba kata kando ya sternum. Weka kuku katika chombo, endelea mchakato wa marinating, ukawafishe kwa grits iliyokatwa, muscat, vitunguu vikali, kumwaga maji ya limao, mafuta ya mboga na mchuzi wa soya. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, changanya kila kitu na uondoke kwenye friji kwa saa chache.
Kwa karatasi ya kupikia kidogo ya mafuta ya kuoka yalienea mizoga ya kuku. Leaf na kuku huwekwa katika tanuri ya preheated hadi digrii 200, kurejea grill. Baada ya dakika 15 tunachukua sufuria, tugee kuku na uipe ndani ya tanuri kwa muda wa dakika 20-25. Vifaranga vilivyotengenezwa na vya juicy tayari!
Ikiwa unataka kuandaa sahani kwenye meza ya sherehe, tunakushauri kufanya kitambaa cha kuku-gherkin.
Kuku gherkins kukubwa
Viungo:
- kuku-gherkins - vipande 3;
- mkate juu ya toast - 120 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- apple - 1 pc. (kubwa);
- vitunguu - maandiko 2;
- kijani (parsley na bizari);
- vitunguu - 4 karafuu;
- pilipili nyeusi na chumvi kwa ladha;
- mafuta ya mboga kidogo;
- sleeve kwa kuoka.
Maandalizi
Sisi hukausha kuku zimewa nje na ndani ya mzoga. Kufanya kujaza, kukata mkate wa cubes ndogo, kaanga katika sufuria ya kukata kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Apple na vitunguu vinatakaswa na vyema kung'olewa, vyema kukaanga (tofauti na toast). Kijani kilichochongwa kilichochanganywa na croutons, apuli, vitunguu, jibini iliyokatwa, chumvi na pilipili ili kuonja.
Gherkins kukatwa kwa nusu, kuweka juu ya sahani na mboga ya kuoka, kuangalia sana kupendeza!
Wapenda sahani nzuri kutoka nyama ya kuku? Kisha uhakikishe kujaribu mapishi ya tumbaku ya kuku na kuku katika divai . Bon hamu!