Ayran ni kinywaji cha maziwa ya sour, kilichoandaliwa kwa misingi ya katyk, aina ya kefir. Ni jadi kwa watu wengi. Kuna hila nyingi za teknolojia za maandalizi yake, ambayo huathiri moja kwa moja ladha. Utafiti uliofanywa umeanzisha mali nyingi muhimu.
Ayran - muundo
Chakula cha kawaida cha maziwa ya vimelea kinapendekezwa kuingiza katika chakula chako ili kudumisha afya, lakini kila shukrani kwa utungaji wa kemikali. Kuna vitamini ndani yake: kikundi B, A, PP, E na C. Kunywa kwa ayran ina vitu vya madini: kalsiamu, magnesiamu, potasiamu, fosforasi na wengine wengi. Jambo lingine muhimu ambalo linavutia zaidi kwa watu wanajaribu kupoteza uzito ni kalori. Mawasilisho ya maziwa yaliyowasilishwa ni ya kalori ya chini na, kulingana na maudhui ya mafuta, thamani inatofautiana kutoka 25 hadi 60 kcal.
Nini ni muhimu kwa ayran kwa mwili?
Ingawa muundo wa kunywa hii ni rahisi, ni usawa, hivyo ni rahisi kuhusishwa na mwili, na kuacha nyuma ukali na usumbufu. Mali muhimu ya ayran ni pana:
- Inasaidia kuongeza ongezeko la oksijeni ndani ya mapafu, ambayo inathiri sana kazi ya mfumo wa kupumua. Hii ni kweli hasa kwa watu wanaoishi katika miji mikubwa au katika maeneo yaliyotokana.
- Huzimisha kiu na njaa, ingawa kalori na ndogo. Kueneza ni kutokana na kuwepo kwa idadi kubwa ya asidi ya mafuta .
- Kujua ni muhimu sana ayran, ni muhimu kutambua ukweli kwamba kinywaji huchangia afya ya mfumo wa neva, na shukrani zote kwa uwepo wa vitamini B. Inaonekana kuwa inaweza kuimarisha seli za ujasiri. Inatambua kwamba ikiwa unaongeza asali kidogo kwenye bidhaa hii ya maziwa ya sour-souris, utapata hypnotic mwanga, ambayo ni bora kwa watu wenye matatizo ya usingizi.
- Kutokana na ukweli kwamba wakati wa maandalizi ya kunywa mchakato wa fermentation ya asili unafanyika, antibiotics ya asili huundwa ndani yake, ambayo inaimarisha kinga .
- Kwa kutumia mara kwa mara, inawezekana kuimarisha urari wa maji-chumvi katika mwili. Shukrani kwa hili, unaweza kuondokana na matatizo kama vile uvimbe wa miguu na mifuko chini ya macho. Hata hivyo, kutokana na mali hii, bidhaa itakuwa ya manufaa kwa watu wenye matatizo katika kazi ya figo.
- Ayran ni muhimu kwa digestion, kama inarudi microflora na inaboresha utendaji wa matumbo. Hii ni kutokana na kuondolewa kwa sumu na bidhaa za kuoza kutoka kwa mwili.
- Hema huathiri hali ya mfumo wa moyo. Wanasayansi walithibitisha kwamba ayran inapunguza kiwango cha cholesterol katika damu, ambayo inasaidia kuundwa kwa plaques kwenye kuta za mishipa ya damu.
- Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kwamba kwa matumizi ya kila siku ya kinywaji inaweza kupunguza hatari ya kansa.
- Matumizi ya ayran kwa mwili wa binadamu ni athari nzuri katika hali ya tishu mfupa. Kwa matumizi ya mara kwa mara, inawezekana kuimarisha maendeleo ya vifaa vya mfupa, ambayo ni muhimu kwa vijana na wazee.
- Inashauriwa kutumia bidhaa za maziwa ya mchanga kwa wanawake wajawazito, kwa vile inafyonzwa vizuri na hujaa mwili na vitu muhimu na oksijeni. Kutokana na mali ya lactogonic, ni muhimu kunywa wanawake wa kunyonyesha ayran.
- Ina mali ya baktericidal na vinywaji inaweza kutumika kama aina ya antiseptic kuondoa bakteria kutoka kinywa, koo na pua.
- Madaktari wengine wanaagiza ayran kwa watu wenye anorexia, kwa sababu inaimarisha mfumo wa utumbo, husababisha hamu ya kula na kuondosha matatizo ya kisaikolojia kwa upole.
Kuelewa manufaa ya kunywa ayran, mtu hawezi kuacha ukweli kwamba inaweza kutumika si tu kuboresha mwili kutoka ndani, lakini pia kutoka nje. Kwa misingi yake hufanya masks yenye athari inayoangaza, na kusaidia kuondoa matangazo ya rangi kwenye uso. Bidhaa hii pia inalisha, hupunguza na kuimarisha ngozi, ikondosha wrinkles ndogo. Tumia ayran kufanya masks ya nywele ambayo imara mizizi, kufanya nywele elastic na shiny. Ni muhimu kuzingatia kwamba bidhaa hizo za vipodozi ni bora sana.
Ayran ni nzuri kwa ini
Maziwa ya maziwa yenye ubora mzuri yanapendekezwa kuingiza katika chakula kwa watu ambao wana matatizo ya kazi ya ini na bile. Ikiwa una nia ya kuwa Ayran ni muhimu kwa magonjwa hayo, madaktari hutoa jibu chanya, akielezea hili kwa kuwa ina vyenye thamani ya amino asidi, vitamini na madini. Ni bora kutoa upendeleo kwa vinywaji vyenye maji ambayo unaweza kujiandaa. Inashauriwa kunywa glasi asubuhi.
Ayran katika sukari
Ikiwa mtu hutambuliwa na ugonjwa wa kuambukizwa, basi lazima aambatana na chakula cha matibabu , ambacho ni muhimu kwa matibabu ya mafanikio. Kwa wale ambao wanataka kujua kama inawezekana kunywa ayran katika ugonjwa wa kuambukiza, unaweza kutoa majibu mazuri, kwa sababu hii ya kunywa ina athari nzuri katika hali na shughuli za mfumo wa utumbo. Bidhaa hiyo inafyonzwa vizuri kutokana na uwepo wa misombo rahisi ya protini. Ni muhimu kutambua kwamba wakati wa kuongezeka kutoka Ayran ni muhimu kuzingatia. Madaktari wanapendekeza wagonjwa kuanza kunywa na 50 ml ya kinywaji cha joto na kufuatilia majibu ya mwili. Kuleta kiasi hadi 200 ml.
Ayran katika ugonjwa wa kisukari
Kwa ugonjwa wa kisukari, huhitaji tu kutoa tamu, lakini kuna vyakula ambazo ni nzuri kwa afya yako. Chakula cha maziwa ya Ayran lazima iwe pamoja na chakula chake cha kisukari, kama inavyoathiri kimetaboliki katika mwili. Ni muhimu kutoa upendeleo kwa kinywaji na maisha mafupi ya rafu na bila ya kihifadhi. Kiwango cha kila siku ni 250-500 g, lakini si zaidi.
Ayran na gastritis
Baada ya kugundua - gastritis, mtu anapaswa kuchagua kwa makini bidhaa kwa orodha yake, kwa kuwa mafanikio ya matibabu inategemea hii. Kujua kama inawezekana kunywa ayran katika gastritis, ni lazima ieleweke kwamba jibu inategemea moja kwa moja aina ya ugonjwa, yaani, asidi imeongezeka au ilipungua. Katika kesi ya pili, Ayran inapendekezwa kwa matumizi, lakini si wakati wa kuongezeka kwa ugonjwa huo. Wakati gastritis yenye asidi ya juu , kutoka kwenye vinywaji vya maziwa vyenye maziwa yanapaswa kuachwa.
Ayran kwa kupungua kwa moyo
Hisia ya kuchochea hisia na usumbufu mwingine na kupungua kwa moyo husababisha mtu kuangalia njia tofauti za kukabiliana na tatizo. Kefir na mtindi wa kunywa husaidia haraka kuondokana na hisia mbaya, lakini ayrani ya maziwa ya ayrani imejumuishwa katika orodha ya chakula ambacho ni kinyume cha kupumuliwa kwa moyo. Hii ni kutokana na ukweli kwamba kinywaji huwashawishi mucous na kuimarisha hali hiyo.
Ayran na kuvimbiwa
Vinywaji vya maziwa vyema vinapendekezwa kwa matumizi na kuvimbiwa, na shukrani zote kwa athari zao za laxative kali. Kwa matumizi ya mara kwa mara, unaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa kinyesi na kusahau matatizo ambayo ni milele. Labda hii ni kutokana na kuboresha mfumo wa utumbo. Kiwango cha kila siku ni 1-2 tbsp. Ayran ni muhimu kwa ajili ya kuvimbiwa na hasa kwa watu ambao wana wagonjwa wenye hemorrhoids.
Ayran kwa dysbiosis
Utaratibu wa patholojia, unasababishwa na ukiukaji wa usawa wa usawa na microorganisms katika utumbo, hutokea kwa watoto na watu wazima. Ili kurekebisha utendaji wa tumbo, unahitaji lactobacilli, ambayo iko katika bidhaa za maziwa yenye mbolea. Kwa kuongeza, ayran huzuia michakato ya kuwekarefactive. Ni muhimu kujua jinsi ya kunywa ayran kwa dysbacteriosis, hivyo inashauriwa kunywa glasi ya kunywa asubuhi juu ya tumbo tupu.
Ayran katika sumu
Mfumo wa utumbo wakati wa sumu unajaa mzigo na unahitaji msaada kurejesha haraka. Baada ya dalili kali ziondolewa, mali ya ayran itakuwa muhimu sana kwa kurejesha kazi ya kawaida ya utumbo na kuitakasa kutokana na mchakato wa putrefactive na bidhaa za kuoza. Usinywe kinywaji kwa kiasi kikubwa, kwa sababu ina athari ya laxative.
Ayran kutoka hangover
Kunywa pombe kwa watu wengi husababishwa na ugonjwa wa hangover kali, ambao unaambatana na dalili mbalimbali zisizofaa, kwa mfano, maumivu ya kichwa, maji mwilini na kadhalika. Ayran na hangover ni mambo mawili yanayohusiana, na shukrani zote kwa mali kadhaa muhimu:
- Salts ambazo hufanya kinywaji husaidia kuimarisha metabolism ya maji ya chumvi katika mwili, pamoja na brine, ambayo wengi hunywa.
- Kinywaji hutakasa mwili wa mazao ya kuoza, huongeza tone la mwili, huimarisha hamu na mfumo wa utumbo.
- Kutafuta nini ambacho kinafaa kwa ayran, ni muhimu kutambua kwamba inathiri vizuri kazi ya ini.
- Inakuza mtiririko wa oksijeni kwenye mapafu na hujaa mfumo wa mzunguko, unaosababishwa na pombe.
- Ili kukabiliana na ugonjwa wa hangover, unahitaji kunywa hadi 600 ml ya kinywaji, lakini si zaidi.
Ayran - faida ya kupoteza uzito
Ili kuondokana na uzito wa ziada, unahitaji kufanya chakula chako kutokana na vyakula visivyo vya kalori, na Airan hukutana na kigezo hiki. Unaweza kunywa kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni, na uitumie kama vitafunio. Kwa kuongeza, unapaswa kujua ni muhimu kwa ayran kwa kupoteza uzito:
- Hema huathiri kazi ya mfumo wa utumbo, ambayo ni muhimu kwa digestion haraka na kuimarisha bidhaa nyingine.
- Inasaidia kusafisha matumbo ya vitu vya sumu, ambayo huzidisha kazi yake, ambayo inaongoza kwa kupata uzito.
- Ayran na kupoteza uzito husaidia kuboresha kimetaboliki.
Ayran katika kujenga mwili
Wachezaji, ambao mafunzo ni lengo la kufanya kazi nje ya misuli na kuongeza kiasi chao, wanapaswa kuingiza chakula cha protini nyingi katika chakula chao. Suluhisho bora ni bidhaa za maziwa ya maumbile, ikiwa ni pamoja na ayran, ambayo inafyonzwa vizuri katika mwili. Kinywaji inaweza kutumika kama chanzo cha ziada cha protini, na pia huongeza sauti ya misuli, na kuchangia ukuaji wao. Inashauriwa kunywa ayran baada ya mafunzo, kama itasaidia kupona haraka baada ya kujitahidi kimwili.