Sisi hutumiwa kuwa na kifungua kinywa asubuhi, bila kufungua macho yetu (wengi hufanya hivyo, ingawa hawapendi kifungua kinywa wakati huo huo). Pia, tulifundishwa kwa ufanisi kwamba baada ya "kwanza" ni muhimu kula "pili" (baada ya "chakula cha mchana" vile kurudi mahali pa kazi na kuzalisha uzalishaji - si kujadiliwa). Naam, kuna tamu jioni ili kupumzika - tabia hii tulijitegemea kwa urahisi.
Swali ni - wapi kweli? Nini ni sawa, ni nini kimsingi ni hatari na jinsi ya kujua ukweli? Hatuwezi kuchunguza hoja kubwa, falsafa - hebu tuzungumze juu ya chakula, kwa usahihi, juu ya chakula sahihi bila pathos.
Una mara ngapi?
Tunajua tangu utoto kuwa chakula cha busara sahihi ni kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Baadaye, wengi walijiongeza na kula vitafunio, na wengine walichukua kinywa na chakula cha mchana (kwa jina la kupoteza uzito, bila shaka). Kwa kweli, wengi wa lishe bado wanaamini kuwa chakula kinapaswa kuwa juu ya tano - kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha mchana, chai ya alasiri, chakula cha jioni. Na kwa vipimo sawa - kwa masaa 2-3.
Ulaji wa kaloriki wa chakula
Lishe bora na sahihi ina maana ya kufuata sheria, kanuni za usafi wa chakula. Sehemu zilizotumiwa wakati wa mchana zinapaswa kufanana na madhumuni yake yaliyotarajiwa:
- kifungua kinywa (kwanza na pili) - 25% ya chakula, kwanza inapaswa kuwa na wanga na taratibu za polepole, kifungua kinywa cha pili - kutoka sehemu ya fiber.
- chakula cha mchana - 35%, sehemu ya mafuta, dozi ya msingi ya protini ya kila siku na wanga mwepesi kwa digestion yanaruhusiwa;
- mchuzi wa mchana - 15%, jino la tamu linaweza kutumiwa na dessert, na matunda mazuri na sehemu ya mtindi;
- chakula cha jioni - 25%, protini ya kuimarishwa kwa muda mrefu, bora zaidi, jibini la kottage , (kwa akaunti hii, kalsiamu itaingizwa kikamilifu usiku, taratibu za kuzaliwa upya na kuchomwa mafuta zitaanza).
Kiwango bora cha muda uliotumiwa kwenye mlo mmoja ni dakika 20-30. Huu ndio wakati unachukua ili kuunda hisia za vyakula vya kutafuna ubora na ubora.