Hata hivyo, kwa kawaida hatujisumbua kwa kujifunza aina gani ya matunda ni vitamini C. Hebu jaribu kuelewa swali hili.
Ni nani kiongozi wa vitamini?
Tuliamini kwamba wengi wa vitamini C zilizomo katika matunda ya machungwa, hasa katika lemoni. Kwa hakika, wao ni tajiri katika asidi ascorbic, lakini sio kwanza katika orodha ya wamiliki wa idadi yake kubwa. Uchunguzi umeonyesha kwamba matunda yenye maudhui ya vitamini C ni duni sana kwa matunda. Na zaidi ya yote ascorbic sisi si kupata katika matunda ya kigeni, lakini katika kawaida ya mbwa-rose, ambapo maudhui ya vitamini, kwa kulinganisha na limao, zaidi ya mara arobaini! Kweli, mbwa haukua matunda, lakini hii haina kupungua ushindi wake.
Kwa ajili ya matunda wenyewe, kati yao, lemon na machungwa mengine ni kweli kuongoza. Katika meza yetu kuna matunda mengine ambayo yana vitamini C kwa kiasi kikubwa, lakini kwa kawaida hupandwa katika nchi zilizo na hali ya hewa ya joto, na hupata kwetu, baada ya safari ndefu. Miongoni mwao: papaya, guayava, mango, kiwi na wengine.
Na aina gani ya matunda ambayo inakua katika mkoa wetu, ina vitamini C - swali la asili. Chini ascorbic inaweza kupatikana katika apples yetu, lakini ni nafuu sana na kufyonzwa jua la maeneo yao ya asili, kwa hiyo, bila shaka, hawatakuwa na manufaa zaidi kuliko matunda ya kigeni. Vitamini C nyingi katika matunda: nyeusi currant , bahari-buckthorn, mlima ash, strawberry.
Kwa nini tunahitaji vitamini C?
Lakini vitamini hii ni muhimu kwetu? Maisha yameonyesha kwamba mtu hawezi kufanya bila yeye, hasa tangu mwili wa binadamu hauwezi kuzalisha asidi ascorbic kwa kujitegemea, na kuwepo kwake ni muhimu sana:
- vitamini C kuzuia avitaminosis, huongeza upinzani wa mwili kwa maambukizi, virusi;
- kwa hakika huathiri shughuli za mfumo wa neva;
- matumizi ya matunda yaliyo na vitamini C, inalenga kuimarisha mishipa ya damu. Wao hudumu na elastic;
- Vitamini ni antioxidant yenye nguvu.