Keki ya Pancake ni dessert inayohakikishia furaha, shukrani kwa aesthetics yake ya juu. Juu ya kukata, kadhaa ya pendekeo nzuri zaidi , zilizopigwa na tabaka za cream ya sour, inaonekana mzuri sana, mshangao unaofaa sana utawafanya watu wote wanaola na ladha ya uchafu tayari. Kuhusu jinsi ya kufanya keki ya pancake na sour cream tutawaambia katika maelekezo zaidi.
Mapishi ya keki ya pancake na cream ya sour
Viungo:
Kwa pancakes:
- siagi - 75 g;
- maziwa - 720ml;
- mayai - pcs 6;
- unga - 210 g;
- sukari granulated - 55 g.
Kwa cream:
- mafuta ya mafuta - 430 ml;
- cream cream - 225 g;
- sukari ya unga - 75 g;
- siagi - 35 g;
- dondoo la vanilla - 5 ml.
Maandalizi
Wataalamu wenye ujuzi wa upishi wanasema kwamba pancakes nzuri na maridadi hupatikana kutoka kwa mtihani halisi, hivyo kama unapanga mpango wa kufanya keki ya keki ya chakula cha jioni, ni bora kuanza pancakes kwa ajili yake kutoka jioni ya siku ya awali. Kuandaa unga wa pancake ni rahisi, kuunganisha siagi, lakini chilled, siagi na maziwa, kuongeza mayai kupigwa na sukari na kuanza hatua kwa hatua kumwagilia viungo kioevu katika unga, kuchochea unga kwa kasi na whisk.
Siku inayofuata, usambaza safu nyembamba ya mafuta ya mboga juu ya sufuria ya sufuria ya sufuria na sehemu ndogo na ya kaanga ya unga kwa pande zote mbili. Pancakes inapaswa kupakwa na kuwaacha baridi kabisa kabla ya kutumia cream. Kwa ajili ya mwisho, kupiga mafuta ya mafuta na 2/3 ya unga wa sukari, kupiga poda iliyobaki katika cream na mafuta laini na vanilla, na kuanza hatua kwa hatua kuanzisha cream sour cream cream. Makini mchanganyiko cream na cream iliyopigwa na kisha uanze kusambaza sehemu za cream kati ya kila pancake. Keki ya Pancake na cream ya sour lazima iingizwe katika jokofu kabla ya kukata angalau masaa 3.
Pake keki na cream ya sour na maziwa yaliyopunguzwa
Viungo:
- pancakes - vipande 20;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 480 g;
- siagi - 120 g;
- cream sour - 280 g;
- cream kwa kuchapwa - 580 ml.
Maandalizi
Fanya siagi na kuipiga na blender kabla ya kuibadilisha kuwa mzunguko mweupe. Katika sehemu, kuanza kuongeza maziwa yaliyohifadhiwa ya kuchemsha kwa siagi, ikifuatiwa na cream ya sour na kupigwa kwa cream hadi kilele cha chini. Kusambaza sehemu sawa ya cream kati ya kila pancake na kuziweka kwa rundo.
Pancake keki na cream cream cream cream
Viungo:
- pancakes - vipande 20-25;
- Jumba la Cottage - 260 g;
- cream jibini - 95 g;
- cream sour - 80 ml;
- sukari ya unga - 55 g;
- peel ya lita moja.
Maandalizi
Katika bakuli la blender, kuweka jibini Cottage, kujaza kwa sour cream na kuongeza sehemu ya cream jibini. Whisk cheese kottage mpaka cream sare ni sumu, kuongeza zest, sukari na kurejea blender nyuma juu ya nguvu kamili. Ikiwa hakuna blender ndani ya nyumba, mjeledi jibini la Cottage na wengine wa mixers au kwanza futa nafaka kwa njia ya uzito, halafu whisk. Weka kila pancake na cream ya curd na uondoke keki iliyowekwa.
Chokoleti cha keki ya chokoleti na cream ya sour
Viungo:
Kwa pancakes:
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 980ml;
- maji 230 ml;
- mafuta ya mboga - 175 ml;
- unga - 290 g;
- kakao poda 95 g;
- sukari granulated - 75 g.
Kwa cream:
- sukari ya unga - 135 g;
- cream sour - 240 ml;
- cream kwa kuchapwa - 460 ml;
- berries, chokoleti kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Kuchanganya viungo vyote vya pendeke pamoja na kaanga vipande vya unga mpaka kufanyika. Pendekeo kilichopozwa cream na cream ya cream kuchapwa, pamoja na sour cream na sukari. Kupamba keki na matunda na chokoleti kwa hiari yako. Kabla ya kukata, shika kutibu katika friji kwa saa 4-6.